Thú vị chuyện ẩm thực của sao Premier League mùa cách ly

Theo dõi VGT trên

Trong giai đoạn cách ly tập trung 20 CLB nhằm chuẩn bị cho màn tái khởi động mùa giải, dinh dưỡng ẩm thực là một trong những vấn đề được các đội bóng và cầu thủ quan tâm hàng đầu. Rất nhiều phương pháp ăn kiêng, bài giảng trực tuyến và mô hình đi chợ kiểu mới được giới thiệu trong thời gian này.

Thú vị chuyện ẩm thực của sao Premier League mùa cách ly - Hình 1

Ăn uống thời 4.0

Làm cách nào để đảm bảo một tập thể 20 VĐV ưu tú duy trì được “phom người” trong suốt thời gian cách ly xã hội vì Covid-19 là câu hỏi làm đau đầu các nhà chức trách ở Premier League. Mayur Ranchordas, người đứng đầu bộ phận dinh dưỡng Wolves thừa nhận mọi thứ chuyển đổi quá nhanh trong 3 tháng qua khiến đội bóng của ông loay hoay, không biết phải thay đổi thế nào cho phù hợp tình hình thực tiễn.

Giống như các CLB khác, Wolves cung cấp hai bữa ăn mỗi ngày cho cầu thủ (sáng và trưa), kèm theo đồ ăn gói túi mang về nhà sau buổi tập chiều nếu được đăng ký. Tuy nhiên, các lựa chọn đó lập tức biến mất sau khi nhà bếp của Wolves phải đóng cửa theo chỉ đạo giãn cách xã hội.

Để phản ứng với thời cuộc, Ranchordas và các cộng sự quyết định xây dựng “bưu kiện thực phẩm” thiết kê riêng cho từng cầu thủ trong đội một. Bưu kiện đặc biệt này bao gồm tất cả những đồ ăn, thức uống trên cơ sở khoa học được đóng gói và bảo quản cẩn thận. Ngoài ra, còn có tờ hướng dẫn sử dụng cách chế biến, hàm lượng protein & carbohydrate nạp vào được trình bày dưới dạng infographic. Video nấu ăn mẫu sẽ được gửi qua phần mềm Whatsapp.

Thú vị chuyện ẩm thực của sao Premier League mùa cách ly - Hình 2

Video đang HOT

Các cầu thủ tại Premier League đã phải điều chỉnh cách thức ăn uống để không bị tăng cân trong thời gian cách ly

3 tháng qua, đội tư vấn dinh dưỡng của Wolves kiên trì tổ chức các buổi họp trực tuyến qua Zoom, bám sát lịch trình sinh hoạt của từng người. Kết quả thậm chí còn vượt quá kỳ vọng: Một tiền vệ của Wolves giảm tới 4,5 kg mỡ trong cơ thể.

Có điều, mục tiêu cuối cùng của Ranchordas là giáo dục cầu thủ những lý thuyết căn bản về tầm quan trọng của dinh dưỡng, chứ không đơn thuần là ép cầu thủ phải ăn gì, uống gì. “Điều quan trọng cầu thủ cần hiểu rằng phải nghiêm khắc với bản thân và không được ăn uống vô tội vạ, cũng như cảm thấy thoải mái khi không còn được sử dụng thực phẩm theo sở thích tự nhiên”, Ranchordas giải thích với Guardian.

Những trải nghiệm đặc biệt

Với những cầu thủ lập gia đình hoặc sinh sống với người thân, mọi chuyện sẽ đơn giản hơn rất nhiều. Nhưng với những người ở xa nhà hay sống một mình, các CLB phải bỏ nhiều thời gian và công sức hơn giúp họ xây dựng chế độ ăn chuẩn chỉnh.

Gylfi Sigurdsson không có thói quen mua đồ ở Anh. Tiền vệ này nhận đồ ăn tươi sống từ Iceland gửi sang, rất nhiều trong số đó là các loại cá hiếm. Cũng may cho Everton, Sigurdsson là mẫu người kỷ luật, ăn nhiều rau xanh, cá và chỉ bổ sung thịt bò vào những hôm trước ngày thi đấu.

Nhưng không phải ai cũng tự giác như Sigurdsson, và thực tế là đại đa số cầu thủ chuyên nghiệp luôn muốn tận dụng tối đa khoảng thời gian rảnh rỗi, không bị kiểm soát bởi CLB để ăn uống, đập phá “thả phanh”. Lloyd Parker, trưởng bộ phận dinh dưỡng của Everton đã lên bài giảng chi tiết, làm việc hàng ngày qua Skype với đầu bếp riêng, bố mẹ, vợ/bạn gái của các cầu thủ để đảm bảo, họ sẽ tuân thủ kỷ luật.

Thú vị chuyện ẩm thực của sao Premier League mùa cách ly - Hình 3

Chưa hết, vào cuối ngày, các cầu thủ sẽ gửi bản báo cáo chỉ số cơ thể (cân nặng, lượng mỡ, cơ bắp….) được kiểm soát bởi một phần mềm được đích thân CLB lắp đặt tại nhà. Từ đó, đội tư vấn của Everton sẽ phân tích rồi tiếp tục điều chỉnh thực đơn, chế độ ăn.

West Ham thậm chí còn cẩn thận và chu đáo hơn. Họ không tin cầu thủ, hay chính xác hơn là quá hiểu tâm lý & hành vi sinh hoạt của giới quần đùi áo số. Đích thân nhóm đầu bếp CLB chế biến đồ ăn theo khẩu phần của từng người, đóng gói và gửi đồ tới địa chỉ của cầu thủ qua ứng dụng giao hàng.

Matt Jones, chuyên gia dinh dưỡng thể thao của West Ham chịu trách nhiệm lên thực đơn “cá nhân hóa”. Jones xây dựng hẳn một phần mềm quản lý cầu thủ, dùng thuật toán tính ra lượng calo nạp vào và thải ra cho mỗi người chơi của West Ham và từ đó, xây dựng chế độ ăn uống cho mỗi người.

Nhưng Jones không muốn chuyện ăn uống trở thành “quân lệnh”. Anh khuyến khích cầu thủ tự nấu ăn dựa trên các nguyên liệu được chỉ định và tổ chức một cuộc thi online. Hàng ngày, các cầu thủ “trả bài tập về nhà” qua email và whatsapp, được chấm điểm cho món ăn mình nấu và có xếp hạng tuần. “Giống như một cuộc thi bóng đá và tất cả đều hào hứng vì có động lực”, Jones giải thích.

Siêu đầu bếp Mark Noble

Jones chia sẻ tại West Ham, đội trưởng Mark Noble là đầu bếp tài ba nhất. Anh đặc biệt ấn tượng với món cá hồi và bánh khoai nướng. Ngoài ra, Noble còn “chế” món ăn sáng hàng ngày là bánh mì nướng ăn kèm trứng sốt kiểu Shakshuka được đánh giá là vừa ngon miệng, đủ chất lại không sợ béo.

Bánh trứng bị cấm tiệt

Món bánh trứng pudding truyền thống thường sử dụng trong các bữa ăn tại Anh được khuyến cáo là có hại cho sức khỏe của cầu thủ. Họ sẽ tăng cân rất nhanh nếu ăn thường xuyên, cụ thể là trường hợp của Kevin de Bruyne của Man City.

Luận văn lấy cảm hứng từ cú ném biên của Rory Delap

Sở hữu vũ khí lợi hại là cú ném biên đầy uy lực như đá phạt, cựu tiền vệ Rory Delap của Stoke từng được tôn vinh là ông Vua ném biên trong giới cầu thủ tại Premier League.

Luận văn lấy cảm hứng từ cú ném biên của Rory Delap - Hình 1

Cái tên Delap giờ đây lại đang được nhắc đến khi anh chàng sinh viên George Innes tại trường đại học tổng hợp Aberdeen (Scotland) đã viết luận văn dựa trên cảm hứng từ những cú ném biên của Delap.

Theo tờ Daily Mail, luận văn tốt nghiệp chuyên ngành thống kê ứng dụng của Innes có phần giới thiệu ghi rõ: "Một nghiên cứu lý thuyết về 2 bàn thắng của Stoke từ những cú ném biên của Rory Delap trong trận thua 2-3 trước Everton vào ngày 14/9/2008 dẫn tới hai ngân hàng đầu tư Goldman Sachs và Morgan Stanley ngừng giao dịch vào ngày 21/9/2008". Nhiều bạn bè của Innes đã sửng sốt, thậm chí chế nhạo, mỉa mai khi biết Innes làm luận văn với sự liên hệ tưởng chừng chẳng có gì liên quan này. "Tôi biết sẽ gặp phải khó khăn khi lựa chọn đề tài. Nhưng sự độc đáo, mới lạ thường đem lại thành công hơn là những suy nghĩ theo lối mòn", Innes chia sẻ. Cá nhân Innes cũng đã nhận được khá nhiều lời khen, nhất là giảng viên hướng dẫn luận văn cho sinh viên này.

Bản luận văn với 12.498 từ của Innes tiếp đó đã nhận được sự chia sẻ hào hứng của cộng đồng mạng. Ngay bản thân Delap cũng không ngờ khi biết có luận văn được làm dựa trên những cú ném biên thần sầu của mình. "Sự sáng tạo rõ ràng là không hề có giới hạn. Cá nhân tôi cho rằng Innes xứng đáng nhận điểm 10 về suy nghĩ độc đáo của cậu ấy", cựu tiền vệ Stoke nhấn mạnh.

Không chỉ có Delap, một ngôi sao sân cỏ khác là Lionel Messi cũng đã trở thành niềm cảm hứng để tài khoản Sjors van Veen trên Twitter đề xuất đưa tên Messi vào từ điển thành một động từ. Theo van Veen, động từ này có phiên âm là /Mes-sey/, thì quá khứ của nó là Messi'd và mang nghĩa là nhìn thấy những gì mà người thường không thể nhìn được, hoặc có nghĩa là trở thành người xuất sắc nhất trong một lĩnh vực nào đó.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tin đang nóng

Sau Lê Phương, thêm 1 sao nữ lên livestream ẩn ý về người diễn giả trân trong tang lễ của Quý BìnhSau Lê Phương, thêm 1 sao nữ lên livestream ẩn ý về người diễn giả trân trong tang lễ của Quý Bình
19:30:40 11/03/2025
NÓNG: Lộ ảnh Kim Soo Hyun hôn má Kim Sae Ron và tin nhắn van xin thống khổ gây sốc của cố diễn viênNÓNG: Lộ ảnh Kim Soo Hyun hôn má Kim Sae Ron và tin nhắn van xin thống khổ gây sốc của cố diễn viên
17:01:24 11/03/2025
Kim Soo Hyun chính thức "phản đòn" livestream bóc phốt: Nghe mà hoang mang tột độ!Kim Soo Hyun chính thức "phản đòn" livestream bóc phốt: Nghe mà hoang mang tột độ!
20:56:02 11/03/2025
Chảy máu vùng miệng không ngừng, cô gái trẻ được chẩn đoán suy thận giai đoạn cuốiChảy máu vùng miệng không ngừng, cô gái trẻ được chẩn đoán suy thận giai đoạn cuối
17:05:30 11/03/2025
Hoá ra Kim Sae Ron công khai ủng hộ Kim Soo Hyun khi mới 13 tuổi, bắt đầu bị thao túng từ đây?Hoá ra Kim Sae Ron công khai ủng hộ Kim Soo Hyun khi mới 13 tuổi, bắt đầu bị thao túng từ đây?
17:47:41 11/03/2025
Đại gia đang bị con trai tố cáo bao nuôi cùng lúc Trịnh Sảng và 9 cô "vợ bé" khác ở Mỹ là ai?Đại gia đang bị con trai tố cáo bao nuôi cùng lúc Trịnh Sảng và 9 cô "vợ bé" khác ở Mỹ là ai?
20:51:46 11/03/2025
Cặp đôi chú cháu Kim Soo Hyun - Kim Sae Ron bị bóc hẹn hò từ 5 năm trước, nguyên nhân chia tay mới sốc?Cặp đôi chú cháu Kim Soo Hyun - Kim Sae Ron bị bóc hẹn hò từ 5 năm trước, nguyên nhân chia tay mới sốc?
17:39:26 11/03/2025
Dân mạng soi được điểm thay đổi bất thường của Kim Sae Ron từ 2015, nghi dấu hiệu Kim Soo Hyun thao túng tâm lýDân mạng soi được điểm thay đổi bất thường của Kim Sae Ron từ 2015, nghi dấu hiệu Kim Soo Hyun thao túng tâm lý
17:41:44 11/03/2025

Tin mới nhất

Chân dung bất ngờ của người phụ nữ bật khóc nức nở khi được Messi trao cái ôm đầu tiên đầy xúc động sau chiến thắng lịch sử

Chân dung bất ngờ của người phụ nữ bật khóc nức nở khi được Messi trao cái ôm đầu tiên đầy xúc động sau chiến thắng lịch sử

14:50:26 21/12/2022
Đoạn video Lionel Messi ôm chặt một người phụ nữ sau chiến thắng trận chung kết World Cup 2022 gây xúc động mạnh. Nhiều người đoán rằng người phụ nữ đó là mẹ của Messi
Một người chết trong màn ăn mừng vô địch của ĐT Argentina

Một người chết trong màn ăn mừng vô địch của ĐT Argentina

12:25:00 21/12/2022
Theo Mail Sport, một CĐV đã chết trong vụ bạo loạn xảy ra khi ĐT Argentina diễu hành ăn mừng chức vô địch World Cup 2022 ở quê nhà
Messi và đồng đội đổi từ xe bus sang trực thăng để đảm bảo an toàn

Messi và đồng đội đổi từ xe bus sang trực thăng để đảm bảo an toàn

12:16:05 21/12/2022
Sau 36 năm chờ đợi, cuối cùng Argentina đã chạm tới ước mơ sở hữu cúp vàng World Cup. Suốt những ngày qua, bà con tại quốc gia này đã đổ ra đường để ăn mừng cùng các cầu thủ
Hai nữ CĐV Argentina không bị bắt dù cởi áo ăn mừng trên khán đài

Hai nữ CĐV Argentina không bị bắt dù cởi áo ăn mừng trên khán đài

10:39:13 21/12/2022
Sau hành động quá khích, hai nữ cổ động viên cho biết không bị bắt giữ hay xử phạt trước khi an toàn trở về nước
Cổ động viên nhảy lên xe bus tuyển Argentina

Cổ động viên nhảy lên xe bus tuyển Argentina

09:27:57 21/12/2022
Đêm 20/12 (giờ Hà Nội), lễ diễu hành mừng chức vô địch World Cup 2022 của tuyển Argentina bị rút ngắn sau khi xe bus chở các cầu thủ gặp vấn đề về an ninh
Martinez ôm búp bê có khuôn mặt Mbappe cùng Argentina diễu hành

Martinez ôm búp bê có khuôn mặt Mbappe cùng Argentina diễu hành

09:21:01 21/12/2022
Thủ môn Emiliano Martinez tiếp tục chế nhạo Kylian Mbappe trong lúc mừng công cùng tuyển Argentina. Hình ảnh của Mbappe xuất hiện trong buổi lễ diễu hành của Argentina
Hành động nâng cúp World Cup của 'Thánh rắc muối' bị chỉ trích

Hành động nâng cúp World Cup của 'Thánh rắc muối' bị chỉ trích

23:30:08 20/12/2022
Đầu bếp nổi tiếng Nusret Gke, hay còn được biết đến với biệt danh Salt Bae, đã xuống sân chung vui cùng đội tuyển Argentina sau chức vô địch World Cup 2022
Huyền thoại Morocco bị đình chỉ 5 năm vì làm bằng giả

Huyền thoại Morocco bị đình chỉ 5 năm vì làm bằng giả

22:58:00 20/12/2022
CAF đình chỉ hoạt động cựu trợ lý huấn luyện viên quốc gia Morocco Mustapha Hadji trong 5 năm vì giả mạo giấy phép huấn luyện viên
Bức ảnh Messi ngủ với cúp vàng gây bão mạng xã hội

Bức ảnh Messi ngủ với cúp vàng gây bão mạng xã hội

22:22:13 20/12/2022
Chỉ sau chưa đầy 1 tiếng đăng tải, bức ảnh Messi ngủ bên cạnh cúp vàng cùng dòng trạng thái Ngày đẹp trời nhận được 11 triệu lượt thích trên Instagram. Người hâm mộ cũng để lại hàng trăm nghìn bình luận chia vui với El Pulga khi giấc mơ...
Nhiều CĐV Argentina ở Qatar không còn tiền về nước

Nhiều CĐV Argentina ở Qatar không còn tiền về nước

21:13:54 20/12/2022
Tại Argentina, thu nhập trung bình của người dân chỉ khoảng 389 USD/tháng. Hầu hết đều làm cùng lúc 2-3 công việc với 16 tiếng mỗi ngày để trang trải chi phí đắt đỏ
Sự thật bức ảnh con trai của Messi ngất xỉu trên khán đài khi bố vô địch World Cup

Sự thật bức ảnh con trai của Messi ngất xỉu trên khán đài khi bố vô địch World Cup

19:43:32 20/12/2022
Việc Messi cùng đội tuyển Argentina vô địch World Cup 2022 khiến fan mê bóng đá toàn cầu dậy sóng . Người mẫu Antonela Roccuzzo và 3 con trai Thiago, Mateo và Ciro đã vào sân chung vui cùng chồng
Khoảnh khắc Messi suýt vướng vào dây điện

Khoảnh khắc Messi suýt vướng vào dây điện

16:06:11 20/12/2022
Lionel Messi và các đồng đội gặp sự cố nhỏ trên đường từ sân bay Ezeiza về khu phức hợp Liên đoàn bóng đá Argentina trưa 20/12 (giờ Hà Nội)

Có thể bạn quan tâm

Bát đại kỵ trước cổng nhà, không lụi bại cũng lao đao, "bát đại kị" là những gì?

Bát đại kỵ trước cổng nhà, không lụi bại cũng lao đao, "bát đại kị" là những gì?

Trắc nghiệm

23:03:21 11/03/2025
Phong thủy cổng nhà bạn biết rồi sẽ an tâm hơn lúc xếp đặt cổng vào nhà, kích thước, xem hướng, vị trí cổng vào nhà.Bởi cổng nhà được xem như là miệng của 1 ngôi nhà.
6 bí quyết làm bánh xèo giòn rụm, không bị ướt bột

6 bí quyết làm bánh xèo giòn rụm, không bị ướt bột

Ẩm thực

22:57:20 11/03/2025
Bánh xèo vàng giòn, thơm phức với nhân tôm thịt hấp dẫn là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến, bánh có thể bị mềm, ướt bột hoặc không giòn lâu.
Nghi vấn Kim Sae Ron bị ép tiếp khách vào ngày xảy ra vụ say rượu lái xe?

Nghi vấn Kim Sae Ron bị ép tiếp khách vào ngày xảy ra vụ say rượu lái xe?

Sao châu á

22:44:33 11/03/2025
Mạng xã hội Weibo mới đây xôn xao trước thông tin nóng liên quan tới nguyên nhân dẫn tới vụ Kim Sae Ron say rượu lái xe rồi gây tai nạn trên đường.
Hoa hậu Thùy Tiên xuất hiện giữa ồn ào, Chi Bảo và vợ kém 16 tuổi mặn nồng

Hoa hậu Thùy Tiên xuất hiện giữa ồn ào, Chi Bảo và vợ kém 16 tuổi mặn nồng

Sao việt

22:39:52 11/03/2025
Hoa hậu Thùy Tiên dự một sự kiện của thương hiệu quốc tế giữa ồn ào quảng cáo lố . Diễn viên Chi Bảo tận hưởng hạnh phúc bên vợ kém 16 tuổi Lý Thùy Chang.
Cận cảnh cây hoa sưa hot nhất Hà Nội khiến người người xếp hàng dài, chen chân từng mét để có bức ảnh "sống ảo"

Cận cảnh cây hoa sưa hot nhất Hà Nội khiến người người xếp hàng dài, chen chân từng mét để có bức ảnh "sống ảo"

Netizen

21:59:02 11/03/2025
Cây hoa sưa gây sốt nhất Hà Nội đang khiến dân tình đổ xô check-in, thậm chí sẵn sàng xếp hàng dài, chen từng mét chỉ để chớp được khoảnh khắc giữa sắc trắng tinh khôi.
Ronaldo U40 đánh bại bản thân trước tuổi 30

Ronaldo U40 đánh bại bản thân trước tuổi 30

Sao thể thao

21:57:47 11/03/2025
Siêu sao Cristiano Ronaldo một lần nữa cho thấy, tuổi tác không phải là vấn đề đối với anh. Ngôi sao của Al Nassr đạt được cột mốc mới đáng chú ý sau khi ghi bàn thắng thứ 927 trong sự nghiệp ở chiến thắng tại AFC Champions League.
Thủ tướng Phạm Minh Chính: Dự kiến giảm khoảng 50% số tỉnh, 60-70% số xã

Thủ tướng Phạm Minh Chính: Dự kiến giảm khoảng 50% số tỉnh, 60-70% số xã

Tin nổi bật

21:49:37 11/03/2025
Thủ tướng Phạm Minh Chính cho biết tại phiên họp đã thống nhất dự kiến trình cấp có thẩm quyền phương án sau khi sắp xếp sẽ giảm khoảng 50% tỉnh và giảm khoảng 60 - 70% đơn vị hành chính cấp cơ sở so với hiện nay.
Chủ quán karaoke "bật đèn xanh" cho nhân viên bán ma túy để thu hút khách

Chủ quán karaoke "bật đèn xanh" cho nhân viên bán ma túy để thu hút khách

Pháp luật

21:39:05 11/03/2025
Để khách đến quán karaoke của mình, Phương bật đèn xanh để Tâm bán ma túy cho khách, thu hút lượng lớn khách đến quán hàng đêm, đa phần là con nghiện...
Sao Hollywood 5 đời vợ Nicolas Cage bị bạn gái cũ kiện

Sao Hollywood 5 đời vợ Nicolas Cage bị bạn gái cũ kiện

Sao âu mỹ

21:37:09 11/03/2025
Weston Coppola Cage, con trai của tài tử Nicolas Cage và bạn gái cũ Christina Fulton, đã bị bắt vì tội tấn công mẹ mình bằng vũ khí vào tháng 4.2024.
Hoàng Hiệp kể về giai đoạn trầm cảm trong thời gian sinh sống tại Mỹ

Hoàng Hiệp kể về giai đoạn trầm cảm trong thời gian sinh sống tại Mỹ

Tv show

21:23:25 11/03/2025
Ca sĩ Hoàng Hiệp đã trải lòng cùng Thúy Nga về cuộc sống thăng trầm trong 12 năm định cư tại Mỹ: trải qua nhiều khó khăn, từng đóng cửa cô đơn trong phòng thu vì chứng trầm cảm.
Album mới của Jennie (BlackPink) được Grammy vinh danh

Album mới của Jennie (BlackPink) được Grammy vinh danh

Nhạc quốc tế

21:18:37 11/03/2025
Trang web chính thức của giải Grammy cũng xếp Ruby vào danh sách những album nhất định phải nghe trong tháng 3, sánh vai cùng Lady Gaga