Thử ngay món flan bí đỏ thanh mát mịn mượt tuyệt ngon

Bí đỏ ăn ngọt dịu mát lành nay lại kết hợp cùng phần flan thơm thơm mùi trứng sữa đảm bảo ăn là mê ngay!

Nguyên liệu:

- 4 quả trứng

- 1 quả bí ngô

- 200ml sữa dừa (hoặc nước cốt dừa)

- 180gram đường

- 1 muỗng cà phê muối

Thành phẩm

Cách làm:

- Bước 1: Bí đỏ rửa sạch, dùng dao sắc khía một đường vòng quanh cuốn sau đó tách rời ra.

- Bước 2: Dùng thìa nạo hết phần ruột và hạt bên trong quả.

- Bước 3: Lần lượt đập từng qua trứng vào một cái bát lớn.

- Bước 4: Thêm sữa dừa, đường, muối vào, khuấy đều hỗn hợp.

- Bước 5 : Lọc hỗn hợp qua rây sau đó rót hỗn hợp vào trong quả bí đỏ.

- Bước 6: Cuối cùng, mang bí đỏ đi hấp trong khoảng 45 phút đến khi hỗn hợp trứng sữa bên trong đông lại là được.

Chúc các bạn thành công!

Theo phununews.vn