Thử ngay món đậu hũ chiên xù này và bạn sẽ bất ngờ vì độ ngon của nó

Nông Mạnh Hùng20:18 12/12/2019

Đậu hũ chiên với lớp ngoài giòn tan, bên trong béo thơm, chấm cùng xốt chua ngọt béo của mayonnaise và tương cà khiến món ăn trở nên hấp dẫn vô cùng. Đây sẽ là món khiến các bé nhà bạn mê mẩn đấy!

Nguyên liệu

Đậu hũ trắng: 300g

Thịt heo xay: 100g

Cà rốt: 50g

Trứng gà: 2 quả

Bột xù: 200g

Bột mì: 100g

Hành tây: 50g

Ngò gai: 5 lá

Xốt chấm gồm tương cà và xốt mayonnaise

Cách làm

Video đang HOT

Đậu hũ trắng chần sơ, vắt ráo nước, bóp nhuyễn.

Hành tây, cà rốt cắt hạt lựu nhỏ. Ngò gai cắt nhuyễn. Cho vào phần thịt xay và đậu hũ.

Nêm vào phần nhân 2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu và 4 muỗng canh bột chiên xù, trộn đều ướp trong 15 phút. Thêm bột xù vào nhân để tạo độ chắc và xốp cho nhân.

Cho 1 muỗng nhân ra tay, tạo hình trụ hơi dài, thân tròn hoặc vuông tuỳ thích.

Tẩm viên đậu hũ qua bột mì, nhúng qua trứng rồi tẩm bột xù.

Tiếp đó đun nóng dầu, cho viên đậu hũ vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

Pha xốt chấm: Trộn đều 3 muỗng mayonnaise với 2 muỗng tương cà lại với nhau là xong phần xốt chấm.

Thành phẩm

Đậu hũ chiên với lớp ngoài giòn tan bên trong béo thơm, chấm cùng xốt chua ngọt béo của mayonnaise và tương cà khiến món ăn trở nên hấp dẫn vô cùng. Đây sẽ là món khiến các bé nhà bạn mê mẩn đấy!

Theo Helino

Đậu hũ chiên tương cay

Đậu hũ chiên tương cay là món ngon gia đình độc đáo và rất dễ làm.

Làm đậu hũ chiên tương cay chỉ cần chiên vừa hơi vàng mặt là được vì nếu chiên quá giòn, đậu hũ sẽ bị mất bớt đị độ bùi béo và khó thấm gia vị. Cùng làm đậu hũ chiên tương cay cho bữa cơm tối hôm nay bạn nhé!

Nguyên liệu làm đậu hũ chiên tương cay

(cho 3 Phần ăn)

Đậu hũ trắng 5 miếng

Ớt bột 2 muỗng cà phê

Tiêu 2 muỗng cà phê

Muối 1/4 muỗng cà phê

Nước tương 3 muỗng canh

Dầu ăn 2 muỗng canh

Thực hiện

Bước 1: Cắt đậu hũ thành các miếng vừa ăn rồi xếp lên khay. Cho nước tương vào chén, rồi đeo bao tay, thoa nước tương và rải muối đều khắp 2 mặt các miếng đậu hũ.

Bước 2: Làm nóng dầu ăn trong chảo. Chờ dầu nóng thì cho đậu hũ đã ướp nước tương và muối vào. Khi thấy đậu hũ hơi cứng mặt thì lật mặt kia lên. Rải tiêu và ớt bột đều khắp các miếng đậu hũ. Sau cùng rắc ít hành băm lên và đậy nắp để hành chín.

Chiên lửa riu riu để đậu hũ chiên không quá vàng giòn. Trong khi chiên có thể nghiêng chảo, xịt thêm nước tương và rưới nước dầu tương đó lên mặt các miếng đậu hũ để thành phẩm món ăn thấm vị hơn.

Bước 3: Cho đậu hũ chiên tương cay ra đĩa. Rưới hết nước sốt tương còn trong chảo lên để tận dụng nước sốt chan với cơm cho thêm đậm đà. Dùng đậu hũ chiên tương cay ngay khi nóng với cơm nhé!

Đậu hũ chiên tương cay có thể bảo quản trong tủ lạnh 2 - 3 ngày. Nhớ bọc kĩ thức ăn bằng màng thực phẩm để đậu hũ không bị khô. Khi ăn chỉ cần cho đậu hũ chiên tương cay vào lò vi sóng hâm lại là xong.

Theo Quatangcuocsong

Tổng hợp những món ăn bình dân, đường phố nhất định phải ăn khi đến Indonesia Với giá dao động khoảng 2.000 - 30.000 Rupi (khoảng 4.000 - 60.000 đồng), một số tiền không quá lớn nhưng bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn ngon ở Indonesia, nhất định bạn sẽ không thể nào quên. 1: Cơm bình dân với khô chiên, mít hầm, đọt mì luộc Đi du lịch mà ăn cơm bình dân thì...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà cà rốt hành tây xốt mayonnaise tương cà đậu hũ chiên thịt heo xay món đậu hũ chiên xốt chua ngọt béo

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!