Thử ngay công thức nướng gà cùng với muối

Phan Anh09:58 13/04/2022

Chắc hẳn nhiều chị em nội trợ đã thử qua món gà muối rồi đúng không nào? Hôm nay, Bách hóa XANH chia sẻ thêm cách nướng gà cùng với muối. Chỉ sau 1,5 tiếng để nướng, gà của bạn sẽ chín vàng ruộm và thơm phức đấy nhé!

1Nguyên liệu

1 con gà làm sạch

Gia vị: muối, gừng, ớt bột, ngũ vị hương, lá nguyệt quế, hoa hồi, hành lá

Muối 2 – 3kgLá sen

Giấy bạcKhay nướng

2 Cách nướng gà cùng với muối

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Video đang HOT

Gà làm sạch, để ráo nước. Gừng rửa sạch, gọt vỏ và thái lát, cùng với những gia vị đã được chuẩn bị sẵn cho vào trong con gà (riêng ngũ vị hương và muối thì không).

Bước 2 Ướp và bọc gà

Dùng bột ngũ vị hương và muối thoa bên ngoài con gà. Sau đó, lấy lá sen bọc gà cho kín (bên ngoài bọc thêm vài lớp giấy bạc).

Bước 3 Nướng gà

Đợi sau 2 giờ để gia vị thấm vào gà mới bắt đầu nướng. Khi than đã chuyển sang hồng, bạn cho một lớp muối dưới khay nướng, đặt gà lên khay, đổ hết phần muối còn lại lên gà.

Thành phẩm

Đợi trong vòng 1,5 tiếng con gà của bạn sẽ chín hoàn toàn. Lúc này, bạn lấy gà ra khỏi bếp, gỡ từng lớp giấy bạc ra sẽ cảm nhận được mùi thơm của gà và màu vàng ruộm đẹp miễn chê đấy nhé!

Trong cách làm này, muối làm nhiệm vụ dẫn nhiệt giúp gà chín đều và nhanh hơn. Bạn đã bao giờ thử cách nướng gà đặc biệt này chưa? Nếu chưa thì còn đợi gì nữa, vào bếp và bắt tay làm ngay nào. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm 7 cách ướp gà nướng để thực hiện tại nhà nhé!

Loại củ giá rẻ cực tốt cho sức khoẻ, vitamin gấp 10 lần táo

Loại củ này được rất nhiều người yêu thích vì giá thành rất rẻ và lợi ích sức khoẻ tuyệt vời của nó.

Khoai tây là loại củ có thể ăn quanh năm, hàm lượng vitamin C gấp khoảng 10 lần táo.

Bên cạnh đó, khoai tây là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, có thể giúp giảm cân vì nó sẽ giữ cho bạn no lâu hơn.

Chất xơ có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim bằng cách kiểm soát lượng cholesterol và lượng đường trong máu.

Ngoài ra, khoai tây cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, có tác dụng ngăn ngừa bệnh tật, vitamin trong loại củ này cũng giúp cơ thể hoạt động và trao đổi chất tốt hơn.

Dưới đây là cách làm món Ức bò hầm khoai tây thơm ngon và đầy dinh dưỡng.

Thành phần: Ức bò, khoai tây, rượu nấu ăn, hành lá, gừng, hoa hồi, lá nguyệt quế, quế, vỏ quýt khô, hạt tiêu, tương đen, dầu hào, sốt cà chua, bột gà, dầu mè, hành lá.

Cách làm:

Bước 1. Luộc chín phần ức bò. Cho nước, rượu nấu ăn, hành lá và gừng vào nồi để khử mùi tanh. Sau đó đậy vung lại, nấu ở lửa vừa trong 20 phút, đến khi ức chín tới, lưu ý hớt bọt khi nấu.

Bước 2: Khoai tây cắt thành hình tam giác, cho vào chậu nước lạnh, thêm hai thìa muối ngâm cùng khoai tây.

Bước 3: Sau khi ức bò chín, cắt thành từng miếng lớn. Phi thơm hành, gừng trong nồi, sau đó cho thêm hoa hồi, lá nguyệt quế, quế, vỏ quýt khô, hạt tiêu vào để tăng độ thơm.

Tiếp theo, cho ức bò vào, nêm một chút tương đen để tạo màu, và thêm một chút dầu hào để tăng thêm độ tươi ngon.

Xào trên lửa lớn cho đến khi thịt chín vàng, thêm chút nước sốt cà chua và vài thìa nước luộc thịt. Sau đó cho bột gà, hạt tiêu vừa ăn, cho khoai tây vào hầm cùng.

Bước 4: Đậy vung và đun sôi, tiếp theo điều chỉnh xuống lửa vừa và nhỏ cho đến khi nước súp sệt lại.

Cuối cùng cho một nắm tỏi và một ít dầu mè vào. Ngay khi lửa vừa tắt, rắc hành lá thái nhỏ lên trên, đảo đều rồi bắc ra khỏi nồi.

Như vậy là bạn đã hoàn thành một món ăn rất bổ dưỡng cho cả gia đình.

Cách làm nước sốt cà chua chấm rau sống cực bắt miệng Rau giòn, tươi khi chấm cùng với nước sốt đậm đà, chua chua, ngọt ngọt, béo béo đúng là ngon khó cưỡng. Nguyên liệu: - Cà chua - 3/4 thìa muối - 2 muỗng canh dầu ô liu - 1 muỗng canh tương cà chua - 1 tép tỏi - 1 nhánh húng quế - 1 lá nguyệt quế Cách làm: - Cắt...