Thử ngay cách nấu ếch xào lăn thơm ngon đúng chuẩn

P.V16:37 17/08/2022

Vào những ngày mưa thì rất thích hợp để bắt tay chế biến món ếch xào lăn này, vừa có vị béo thật đậm đà của nước cốt dừa, lại vừa có mùi thơm mùi sả và cà ri và quan trọng nhất thịt ếch lại vừa ngọt vừa chắc, chắc chắn rằng sẽ mang lại 1 cảm giác khó quên.

Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn đén các bạn cách nấu ếch xào lăn thom ngon đúng chuẩn này nhé, nào chúng ta cùng bắt tay vào bếp nhé.

Nguyên liệu dùng cho cách nấu ếch xào lăn bao gồm:

Khoảng 300g thịt ếch

50g dừa nạo sẵn

Gia vị: cà ri, hạt nêm, tiêu, bột sả (nếu có), bột ớt, đường ăn

Đậu phộng ( lạc)

1 củ cà rốt, rau ngổ, một ít mộc nhĩ

Hành tím, sả, tỏi

Video đang HOT

Cách nấu ếch xào lăn thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế sạch thịt ếch

Món ếch xào lăn này bạn nên chọn ếch sống, sơ chế, rồi chế biến ngay là ngon nhất. Nếu bạn mua đùi ếch đã được đông lạnh thì nên kiểm tra lại độ mặn trước khi chế biến nhé.

Ếch bạn làm sạch, đem cắt thành miếng vừa ăn, sau đó bạn ướp với hỗn hợp gia vị gồm: cà ri, bột nêm, bột sả, bột ớt, đường ăn, tiêu.

Nếu không có sẵn bột sả thì các bạn thay thay bằng sả bằm bình thường cũng được nhé!

Bước 2: Sơ chế dừa với cà rốt và các nguyên liệu khác

Dừa nạo bạn đem vắt lấy 1 chén nước cốt để riêng

Cà rốt bạn thái thành miếng dài mỏng

Nấm mèo bạn đem ngâm nở, rửa sạch

Rau ngổ bạn rửa sạch, cắt thành khúc

Hành tím, tỏi với sả bạn băm nhỏ.

Bước 3: Nấu thịt ếch xào lăn

Phi thật thơm hành, tỏi và sả băm, cho hết thịt ếch vào xào trên ngọn lửa to cho đến khi nào thấy thịt ếch săn lại thì cho hết cà rốt vào và xào chung.

Khi đã thấy cà rốt chín mềm thì bạn cho thêm hết mộc nhĩ vào vào để xào khoảng 1 đến 2 phút rồi đổ hết nước cốt dừa vào rồi đảo đến khi nào nước sền sệt lại.

Cuối cùng là bạn cho rau ngổ vào, sau đó bạn múc ra đĩa và rắc thêm chút lạc rang lên trên là xong rồi nhé!

Thịt ếch xào lăn dai ngọt và săn chắc, lại đượm mùi thơm của sả, cà ri và cả của nước cốt dừa béo ngậy khiến cho chúng ta không thể cưỡng lại. Chúc các bạn thành công với cách nấu ếch xào lăn nhé.

Dưới đây sẽ là một số công dụng trị bệnh từ món ếch xào lăn:

Chữa chứng suy nhược ở trẻ em, đầy bụng và ăn không tiêu. Bồi dưỡng khi yếu mệt, ốm dậy.

Thịt nướng làm thế này, chẳng cần nồi chiên hay lò nướng vẫn "triển" được: Thành phẩm ngon xuất sắc! Ai bảo cứ phải có lò nướng hoặc nồi chiên không dầu mới làm được thịt nướng thì chắc hẳn chưa biết tới cách nướng thịt bằng chảo cực đơn giản này. Thịt nướng bằng chảo nè Chuẩn bị nguyên liệu Thịt ba chỉ heo 500gr Rau củ 2 củ hành tím, 5-7 tép tỏi Gia vị Dầu hào, nước tương, đường, hạt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đường cà ri hạt nêm bột ớt hành tím nấm mèo tiêu bột sả cách nấu ếch xào lăn ếch xào lăn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt00:59

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt00:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025

Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025

Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025

Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.

Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo

06:24:15 15/01/2025

Là một trong những phần thịt heo đặc sắc bởi hương vị và kết cấu thịt, má đào heo sẽ mang đến cho người nội trợ sự thú vị trong chế biến, nấu ăn.

Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết

06:20:25 15/01/2025

Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.