Thử muối hành để ăn như thiên hạ, bà nội trợ hú hồn với kết quả sau 7 ngày… tất cả mọc mầm như chuyện đùa

Mai Thị Diễm20:06 15/04/2020

Hành bên trong hũ mọc mầm xanh, nguyên nhân được cho có thể do quên bỏ muối vào.

Muối hành để làm đồ ăn kèm là điều mà các bà nội trợ vẫn thường làm. Nhưng đây vẫn là một món khó làm vì qua nhiều quá trình. Nếu không có kinh nghiệm thì sau khi muối, hành không những không ăn được mà còn bị chua quá hoặc thậm chí thối chỉ còn cách vứt đi.

Mới đây, một cư dân mạng chia sẻ hình ảnh về kết quả sau khi muối hành. Người này viết: “Chính tay em muối 7 ngày 7 đêm mà như này, cảm giác giống kiểu mình thích ăn hành muối mà ông trời bắt ăn hành lá vậy”.

Dân mạng được phen ôm bụng cười vì thông thường khi muối 1 tuần, củ hành bắt đầu có vị chua thanh và không thể có chuyện các củ hành mọc mầm. Bởi vì, nếu như hành để ngoài trời không bảo quản cẩn thận hoặc để nơi mát có thể mọc mầm, không có chuyện đã muối mà còn mọc mầm.

Còn kết quả của người này là ngao ngán với những mầm xanh mọc lên từ củ hành trong hũ. Nguyên nhân được nhiều người cho rằng có thể do muối nhưng không bỏ đủ lượng nước muối hoặc đổ nhầm đường vào chứ không phải muối. Chưa kể muối hành chỉ cần 3-4 ngày không cần đến cả tuần như vậy.

“Phải nói bái phục vì đây đích thị là cao thủ trong làng muối hành, chưa ai có thể có biệt tài khiến hành muối mọc mầm như thế này”, một cư dân mạng cho hay.

“Nguyên nhân có thể do quên bỏ muối mà chỉ đổ mỗi nước sôi. Nhưng thật sự khó hiểu với khả năng nữ công gia chánh của người muối”, một người khác bình luận.

Dưới đây là cách muối hành chuẩn không hăng:

Chuẩn bị nguyên liệu:

-1 kg hành trắng hoặc tím

- Nước vo gạo

- 1-2 quả ớt sừng nếu thích ăn cay

- Muối

- 2 bát nước sôi để nguội

- 1 bát đường

- 1 bát giấm gạo

- 1 củ gừng

- Hũ thủy tinh sạch muối hành

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Hành mua về bóc sạch lớp vỏ bên ngoài, cắt bỏ gốc và phần đầu hành, rửa sơ qua cho sạch lớp bụi bẩn.

Bước 2: Sau đó bạn cho hành vào tô hoặc thau rồi đổ nước vo gạo ngập hành và ngâm 6-8 tiếng hoặc qua đêm.

Bước 3: Sau 6-8 tiếng thì vớt hành ra rửa lại thật sạch, cho hành vào tô và thêm vài thìa muối, xóc thật đều rồi để thêm 3-4 tiếng cho hành ra bớt chất hăng. Rửa lại hành bằng nước đun sôi để nguội cho bớt mặn, đổ ra để ráo nước.

Bước 4: Tiếp theo bạn pha hỗn hợp nước muối hành như sau: Cho giấm, đường, nước, 2 thìa cà phê muối vào cùng và khuấy đều cho muối đường tan hết.

Ớt sừng và gừng thái lát mỏng.

Bước 5: Xếp hành vào hũ thủy tinh hoặc bằng sứ, xen lẫn ớt và gừng sau đó đổ nước giấm muối vào ngập hành, dùng vỉ hoặc dụng cụ để chèn lên trên đảm bảo cho hành luôn ngập trong nước muối.

Đậy kín khoảng 3-4 ngày sẽ chua giòn, tùy theo thời tiết mà hành sẽ nhanh chín hơn. Khi hành đã chín vừa ăn bạn cất trong tủ lạnh ăn dần.

Ở nhà dài ngày, chị em thỏa sức dọn dẹp nhà sạch nhờ 3 cách đơn giản từ vlogger người Hàn

Với những chất tẩy rửa từ tự nhiên này, chị em có thể yên tâm dọn dẹp các đồ dùng trong gia đình sạch sẽ tinh tươm mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Ở nhà chống dịch với các bà nội trợ chưa lúc nào là nhàm chán. Bởi lẽ, từ công việc nhà, dọn dẹp rồi con cái mọi thứ trong ngày được sắp xếp kín kẽ luôn khiến chị em phải tất bật từ sáng tới tối.

Và trong chu trình đó, việc dọn nhà hàng ngày là điều không thể thiếu. Nhưng dọn nhà làm sao cho hợp lý, sạch sẽ lại đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bản thân và gia đình thì chưa chắc bà nội trợ nào cũng rõ.

Và để giúp các chị em nội trợ an tâm hơn trong quá tình dọn dẹp nhà thì kênh Youtube của Vlogger người Hàn (có tên phiên âm là Haegreendal) với hơn 1,26 triệu người theo dõi sẽ mang tới cho bạn những cách tạo chất tẩy rửa thiên nhiên khi lau dọn nhà cửa.

Haegreendal cho biết, cô thường dọn nhà vào buổi sáng sau khi đưa con đi học và tiếp tục thực hiện các công việc nấu ăn và chơi với con vào buổi chiều và tối. Công thức dọn dẹp nhà của Haegreendal khá đơn giản khi tận dụng các dung dịch vệ sinh là chính những sản phẩm thiên nhiên có trong nhà.

1. Rượu và quả chanh vàng

Chất tẩy rửa đầu tiên vlogger này thực hiện được làm từ rượu và quả chanh vàng. Theo Haegreendal: " Chất tẩy rửa tự nhiên này có thể sử dụng được cho cả nồi, chảo, bếp gas hay những đồ kim loại trong bếp".

Nó còn có thể áp dụng ở cả kệ bếp, lau dọn tủ lạnh, lò vi sóng hoặc bếp gas. Chị em chỉ việc phun các hỗn hợp lên những vết bẩn và sau đó lau lại bằng giẻ khô là được.

Bước 1: Làm sạch quả chanh bằng muối.

Bước 2: Rửa sạch với nước và lau khô bằng khăn vải mềm.

Bước 3: Thái ngang quả chanh . Miếng thái nhỏ có độ dày khoảng 0,2cm.

Bước 4: Ngâm với rượu trong vòng 1 tiếng là bạn đã hoàn thành dung dịch tẩy rửa từ thiên nhiên này.

Bước 5: Sau một tiếng, chuẩn bị chai đựng và phễu.

Bước 6: Lọc bỏ bã chanh vàng để lấy phần nước dung dịch tẩy rửa.

Bước 7: Dùng dung dịch để lau dọn bàn làm việc, các thiết bị trong nhà.

2. Baking soda và giấm

Cách thứ hai vlogger Haegreendal hướng dẫn cho chị em là sử dụng dung dịch từ baking soda với giấm. Chất tẩy rửa này vừa dễ dàng pha chế, tốn ít thời gian chờ đợi và cũng có hiệu quả rất lớn trong việc dọn dẹp nhà.

Theo đó, dung dịch baking soda với giấm này có tác dụng loại bỏ các cặn bẩn.

Bước 1: Đổ baking soda vào nồi.

Bước 2: Thêm giấm vào và đun sôi hỗn hợp này.

Bước 3: Sau khi để nguội, sử dụng hỗn hợp để làm sạch các cặn bẩn tại bồn rửa bát.

3. Baking soda, dấm và nước rửa bát

Công thức tiếp theo mà Haegreendal sử dụng là baking soda, dấm và nước rửa bát.

Dung dịch này sẽ là chất tẩy rửa có nhiều tác dụng nhất. Theo Haegreendal đây là chất tẩy rửa vạn năng có tác dụng làm sạch các loại dầu mỡ dính trong bếp hay loại bỏ bụi bẩn ở cửa sổ và các không gian khác trong nhà.

Bước 1: Đổ baking soda và thêm nước.

Bước 3: Đổ thêm giấm vào dung dịch.

Bước 4: Thêm một chút dung dịch nước rửa bát vào hỗn hợp.

Bước 5: Khuấy đều dung dịch cho quện vào nhau.

Bước 6: Dùng khăn/bông tẩy trang/khăn khô dùng một lần thấm đẫm dung dịch.

Bước 7: Dùng khăn lau sạch các khung cửa sổ bằng nhựa đảm bảo sáng bóng ngay lập tức.

Tips dành cho chị em: Bạn có thể dùng đũa để lau các cạnh, những chỗ mà sử dụng tay sẽ khó lau hơn trên cửa sổ.

" Sau khi đã làm xong chất tẩy rửa thiên nhiên, nếu không dùng hết số đó, mọi người nên bảo quản chúng ở trong tủ lạnh. Khi nào cần sử dụng có thể lấy ra và an tâm sử dụng tiếp", Haegreendal cho biết.

Cùng xem thêm clip dọn nhà và nấu ăn của youtube Haegreendal.

Nunu

Than thở mẹ chồng mỗi tháng chỉ đưa 2 triệu tiền đi chợ, bà nội trợ bị cư dân mạng "mắng té tát" vì lý do này Số tiền mà mẹ chồng đưa là niềm mơ ước của rất nhiều bà nội trợ khác, trong khi người phụ nữ này lại than vãn. Trong các gia đình có nhiều thế hệ, việc cân đối các khoản chi tiêu làm sao để không bị "rỗng ví" được các bà nội trợ hết sức quan tâm. Với gia đình hoàn cảnh khó...