Thử đến quán bánh canh 300k ăn tô bánh canh 1 triệu đồng

Tạ Lê Trúc Quỳnh10:19 04/11/2018

Bánh canh 300k hiện nay đã thay đổi nhiều thứ tích cực hơn sau khi nhận góp ý từ mọi người. Bánh canh 300k nằm ở hẻm 360 Phạm Văn Chí, quận 6 , TPHCM.

Đây được mệnh danh là quán bánh canh đắt nhất Sài Gòn. Quán bánh canh này cũng như bao quán bánh canh khác nhưng đột nhiên được cộng đồng mạng chú ý và quan tâm do có mức giá cao nhất là 300k cho tô đặc biệt. Quán bánh canh do cô Loan làm chủ quán. Quán bánh canh được mở từ 16h mỗi ngày.

Theo youtube

Bánh canh vỉa hè, giá 5 sao hút khách Sài Gòn

Mặc cho mức giá cao ngất ngưởng không kém với bất cứ món ăn tại nhà hàng 5 sao (rẻ nhất 150 nghìn đồng/tô, đắt nhất lên đến 300 nghìn đồng/tô) nhưng bánh canh cua của bà Loan vẫn thu hút rất đông thực khách ghé chân trong con hẻm nhỏ tại TPHCM.

Tô bánh canh khá hấp dẫn, có giá khá cao từ 150 đến 300 nghìn đồng.

Trước khi ăn, hãy hỏi giá!

Sài Gòn mùa mưa với những cơn mưa rào bất chợt, tuy nhiên, điều này vẫn không ngăn được người dân và cả du khách nước ngoài cần mẫn đứng xếp hàng lúp xúp trong một con hẻm nhỏ xíu, chỉ để chờ được đến lượt ngồi vào bàn gọi món bánh canh bà Loan.

Sở dĩ món bánh canh cua bà Loan thu hút nhiều sự chú ý xen lẫn tò mò của người dân TPHCM lẫn du khách thập phương tìm đến là bởi mức giá khá cao. Tuy nhiên, phần lớn thực khách khi ăn xong đều bày tỏ sự hài lòng bởi sự chất lượng thuộc hàng "đẳng cấp 5 sao".

Khác với những tô bánh canh thông thường, nguyên liệu bà Loan sử dụng có thêm tôm nõn, thịt giò heo, càng cua tươi ngon được bóc sẵn để trong tủ kính khá sạch sẽ. Tuỳ theo từng mức giá mà khách yêu cầu, bà Loan thoăn thoắt cho nguyên liệu đã được chế biến sẵn bày vào tô, chan nước lèo nóng nghi ngút phục vụ thực khách.

Người sành ăn có thể cảm nhận hương vị ngọt từ xương trong nước dùng, viên chả thác lác hay bánh nổi ăn kèm giòn rụm, có độ béo ngậy. Bà Loan cho hay, tất cả nguyên liệu trên đều tự tay mình lựa chọn kỹ càng với lượng thức ăn vừa phải, chỉ đủ để bán trong ngày. Mọi việc thẩm thấu nước lèo, nguyên vật liệu đều được bà đích thân thử rồi mới điều chỉnh độ mặn - nhạt của món bánh canh sao cho vừa miệng mỗi thực khách.

"Tất cả nguyên liệu đều được tôi lựa kỹ lưỡng, đảm bảo độ tươi và sạch cũng như tuyệt đối không để lưu cữu qua ngày hôm sau, vì thế chất lượng đi kèm với giá thành cao là điều tất yếu. Du khách hoàn toàn có thể tham khảo giá trước khi đến ăn" - bà Loan giải thích trước việc từng bị chỉ trích về tô bánh canh có giá đắt đỏ.

Hơn nửa đời người bán bánh canh, bà Loan hoàn toàn tự tin về kinh nghiệm "tay nghề" với những bí quyết gia truyền có thể níu chân thực khách quay trở lại. Bà Loan cũng khẳng định, mức giá hiện giờ là hợp lý cho một tô bánh canh chất lượng chứ không phải cố tình "chiêu trò" nâng giá cao chót vót nhằm gây sự chú ý. Bản thân bà Loan cũng thừa nhận, mình luôn đặt vào vị trí của vị khách hàng khó tính nhất, phải làm sao vừa lòng khách đến, vui lòng khách đi và để khách hàng quay lại mới là điều "gây khó" cho những người kinh doanh hàng ăn.

Quán bánh canh của bà Loan mở bán buổi chiều, tuy nhiên, chỉ vài tiếng sau là đã hết hàng. Ảnh: T. L

30 năm bán bánh canh nuôi con ăn học

Vợ chồng bà Loan (57 tuổi) lập nghiệp từ một quán bánh canh nhỏ trong một con hẻm ở Q.6, TPHCM vào năm 1988. Mặc dù bán vào buổi chiều, nhưng quán của vợ chồng bà Loan lúc nào cũng tấp nập khách và hết hàng rất nhanh sau đó. Khách hàng của bà Loan có người gắn bó từ lúc quán mới mở cho đến tận... 30 năm sau đó. Thậm chí, có khách thân thiết định cư ở nước ngoài vẫn trở về, nếu có dịp, chỉ để thưởng thức một tô bánh canh do chính tay bà Loan chế biến cho thoả lòng.

Nhiều người đánh giá, bà Loan là người bán hàng khá "có tâm" bởi sự sạch sẽ, chất lượng, hương vị luôn được đặt lên hàng đầu.

Chị Phạm Thu Trang từ Hà Nội vào chơi Sài Gòn ít ngày - cho biết - được nghe bạn bè giới thiệu về món bánh canh của bà Loan nên vì tò mò, chị tranh thủ bắt xe từ Q.1 đến đây để ăn: "Cá nhân tôi thấy vị hơi là lạ, nhưng một tô bánh canh đầy đặn, nguyên liệu tươi ngon như vậy thì giá tiền có mắc chút cũng là hợp lý".

Tích cóp từ kinh nghiệm nấu bánh canh lâu năm, bà Loan tạo nên công thức mà bà thường gọi là "bí quyết riêng" và duy trì không thay đổi trong khoảng thời gian dài. Vợ chồng bà Loan tự hào rằng, quán nhỏ nhưng là nguồn thu chính cho cả gia đình suốt nhiều năm qua. 3 cô con gái trưởng thành và có công việc ổn định như bây giờ đều lớn từ quán bánh canh của mình. "Con lớn của tôi hiện làm đầu bếp tại một nhà hàng, con thứ làm cho công ty nước ngoài còn cô út là nhà thiết kế nội thất. Mặc dù không đứa nào nối truyền nghề nhưng chúng rất ngoan và thương ba má, hễ có thời gian rảnh cả 3 đứa đều ra phụ quán" - bà Loan nói.

Với bà Loan, dù có thời điểm khó khăn, tưởng chừng phải đóng tiệm, nhưng cả hai vợ chồng vẫn kiên định, quyết tâm lưu giữ nghề bởi đó là công việc không chỉ nuôi sống gia đình mà còn là niềm vui, thoả mãn đam mê nấu nướng, phục vụ du khách mỗi ngày.

Theo giadinh.net.vn

Váy cưới giá chỉ từ 1 triệu đồng cho cô dâu ngân sách eo hẹp Váy cưới đơn giản đang trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều cô dâu. Nắm bắt được xu hướng này, các nhà mốt đã tung ra bộ sưu tập váy cưới hoàn hảo với mức giá chỉ từ 1 triệu đồng cho những cô dâu có ngân sách eo hẹp. Chất liệu satin khiến chiếc váy cưới với thiết kế cúp ngực...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Á hậu 1 MIQ khui bộ mặt thật của Hà Tâm Như, tố bị Tâm Như cô lập?02:42

Đức Phúc: Nỗ lực được đền đáp, vô địch Intervision 2025 nhận đặc quyền Thủ tướng04:35

Đức Phúc xuất sắc đạt Quán quân Intervision 2025, nhận thưởng 9 tỷ02:34

Danh tính Thạc sĩ Việt mập mờ với ai xong cũng gửi cho người ta "feedback" dài như tờ sớ00:16

Vụ Vu Mông Lung: Cảnh sát tung kết luận, 3 đối tượng bị triệu tập, CĐM phẫn nộ!02:32

Cúc Tịnh Y bị nghi ngờ dính án Vu Mông Lung, lộ động thái lạ, netizen bức xúc!02:45

Thượng viện Mỹ phê duyệt loạt 48 đề cử nhân sự của ông Trump08:37

Tử chiến trên không: Phản diện phải "tự thân vận động", lộ chuyện tình đồng giới02:36

Ninh Dương cặp đôi LGBT khiến fan quỳ lạy mua vé, vừa hủy fan meeting, là ai?05:08

Rosé (BLACKPINK) lộ tham vọng 'bành trướng' Kpop, kèn cựa BTS giành giải Grammy02:47

Vụ Vu Mông Lung giống một sao nam, cũng qua đời vì luật ngầm ở cbiz?02:44

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ngư dân tình cờ bắt được "thủy quái" nặng 150kg: Chuyên gia nói hiếm gặp đến mức cả đời chỉ thấy một lần

17:53:23 20/09/2025

Những ngày giữa tháng 6 vừa qua, mạng xã hội Philippines xôn xao trước hình ảnh một con thủy quái khổng lồ nặng tới 150kg, dài hơn 2 mét, bị ngư dân ở thị trấn ven biển Paracale, tỉnh Camarines Norte tình cờ bắt được

Ăn một chiếc Choco Pie và bánh trứng trong tủ lạnh công ty, nhân viên bị kiện ra toà, phạt gần 1 triệu đồng

17:50:43 20/09/2025

Chỉ vì ăn một chiếc bánh Choco Pie và một chiếc bánh custard trong tủ lạnh công ty, một tài xế xe tải đã bị kết tội trộm cắp và phạt 50.000 won (khoảng 950.000 đồng).

Đang chơi ngoài sân, thấy rắn hổ mang cậu bé 1 tuổi làm một việc khiến cả làng sửng sốt

17:50:09 20/09/2025

Vừa qua một vụ việc hy hữu xảy ra tại một ngôi làng xa xôi ở Tây Champaran, bang Bihar, Ấn Độ. Bé 1 tuổi, Govind Kumar, đã bất tỉnh sau khi cắn con rắn hổ mang tại nhà.

Sinh vật lai từ 48 năm trước trở thành "cứu tinh" cho loài quý hiếm bậc nhất, cả thế giới chỉ còn đúng 2 cá thể: Giới khoa học mừng phát khóc

17:49:11 20/09/2025

Đó là khoảnh khắc khi Nasi - cá thể tê giác lai - cất tiếng chào đời tại Vườn thú Dvr Králové (Séc). Trong thế giới động vật hoang dã, sự xuất hiện của một con lai vốn đã bất ngờ, nhưng với Nasi, ý nghĩa lại vượt xa hơn thế.

Con trâu đực được trả 9 tỷ đồng, người đàn ông vẫn quyết không bán

20:34:31 19/09/2025

Chú trâu có tên Singham, con của trâu Bhim nổi tiếng đã trở thành tâm điểm chú ý tại hội chợ chăn nuôi ở Sikar, bang Rajasthan, Ấn Độ.

Ngỡ ngàng với 'quái vật biển dễ thương nhất hành tinh'

21:59:23 18/09/2025

Một loài cá ốc mới ở độ sâu hơn 3.200 mét ngoài khơi California, Mỹ được mô tả là quái vật biển dễ thương nhất hành tinh.

Bên trong ngôi làng 'một quả thận'

16:26:18 18/09/2025

Sau mỗi ca ghép tạng xuyên biên giới Bangladesh - Ấn Độ là một mạng lưới tinh vi, vận hành bằng giấy tờ giả, hối lộ và lòng tham.

Con trâu "khổng lồ" giá 69 tỷ đồng, chủ chần chừ "chưa ưng bán"

16:23:27 18/09/2025

Con trâu da đen bóng giá hơn 69 tỷ đồng nhận được sự chú ý không chỉ vì mức giá cao mà còn vì chế độ ăn thịnh soạn gồm 5 kg sữa, 4 kg lựu ngon ngọt, 30 quả chuối... và còn được massage bằng dầu cải và dầu hạnh nhân.

Ngoài Trái Đất, sự sống có thể tồn tại ở đâu trong Hệ Mặt Trời?

21:13:41 17/09/2025

Dù hiện tại là một hành tinh lạnh giá, khô cằn và hoang vắng, Sao Hỏa được các nhà khoa học nhận định từng sở hữu nước lỏng - điều kiện tiên quyết cho sự phát triển của sự sống vi sinh.

Anh nông dân có con trâu "khủng", đại gia vác 4,5 tỷ đồng trả tại chỗ

19:12:10 17/09/2025

Tuy phải bỏ ra số tiền lớn 4,5 tỷ đồng để mua con trâu có vẻ ngoài độc lạ nhưng người mua lại rất ưng ý, nhiều người có mặt không khỏi ngỡ ngàng.

Gia tộc 108 năm toàn đẻ con trai, bất ngờ khi biết giới tính thành viên tiếp theo

19:10:31 17/09/2025

Gia đình Sherman ở bang Texas xúc động chia sẻ, chuỗi 108 năm chỉ sinh con trai của họ sẽ kết thúc khi một bé gái sẽ chào đời vào năm tới.

Lần đầu tiên tạo ra "tinh thể thời gian" có thể nhìn bằng mắt thường

17:06:04 17/09/2025

Các nhà khoa học Mỹ vừa phát triển thành công một dạng tinh thể thời gian mới, có thể quan sát bằng kính hiển vi và trong điều kiện nhất định có thể nhìn thấy bằng mắt thường.