Thử cà ri khoai lang ngon miệng ngày chán cơm

Thùy Dương23:50 20/11/2013

Đổi vị một chút cho bữa ăn thêm thú vị nhé!

MÓN CHÍNH:

Cùng thử nghiệm công thức cà ri khoai lang thơm lừng béo ngậy với bánh mì này xem sao nhé!

SALAD:

Để làm bữa ăn sống động hơn, một đĩa salad trộn sẽ rất hợp đấy! Bạn có thể kết hợp nhiều loại rau củ để món salad được ngon và hợp khẩu vị hơn nhé!

Cách làm món salad trộn tôm:

Video đang HOT

- Phần nước sốt: Cho nước mắm, đường, ớt, tỏi và gừng vào một nồi nhỏ, bật lửa lớn và khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hết. Lọc qua rây để loại bỏ phần bã thừa rồi vắt chanh vào.

- Phần rau: Ngâm rửa sạch các loại rau thơm, giá, dưa leo và cà rốt. Gọt vỏ, xắt hành tây, hành tím và tỏi thành lát. Xắt dưa leo và cà rốt thành sợi. Trộn tất cả rau củ với nhau, sau đó rưới nước sốt lên trộn đều.

- Bày rau ra đĩa rồi gắp tôm đặt lên trên, trang trí thêm bằng lá húng lủi cho đẹp mắt.

ĐỒ UỐNG:

Bạn đã thử công thức nước chanh pha với bạc hà và tiêu chưa? Công thức nước chanh này không chỉ lạ mà còn rất ngon nữa đấy!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN

[Chế biến] - Ngô nướng cà ri

Với những cách nướng ngô dưới đây, đảm bảo mùa đông năm nay bạn sẽ có những bắp ngô nướng làm ấm lòng cả gia đình!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 2 bắp ngô ngọt

- Gia vị: Bột cà ri, bột ớt, muối, dầu ô liu

- Ngô ngọt cắt thành khúc vừa ăn, sau đó xiên vào que xiên để nướng.

- Trộn tất cả các phần gia vị với nhau thành một hỗn hợp.

- Dùng cọ nhúng vào hỗn hợp này và quết một lớp mỏng đồng đều xung quanh bắp ngô.

- Sau khi quết xong, xếp từng xiên ngô lên khay. Bật lò nướng trước đến 220 độ.

- Cho khay ngô vào nướng trong khoảng 20 phút.

- Trong khi nướng được thời gian thì lấy khay ra, lật ngược xiên ngô rồi tiếp tục nướng.

Thành phẩm

Với cách nướng ngô này bạn có thể dễ dàng thực hiện ở nhà, chẳng phải ngại than, ngại khói mà khi thưởng thức lại khiến bạn phải thích thú. Ngô nướng cà ri giữ nguyên được hương vị ngọt ngào của bắp ngô nướng truyền thống, nhưng có sự mới mẻ hơn khi được tẩm ướp thêm chút gia vị. Nếu không có lò nướng, bạn vẫn có thể thưởng thức ngô nướng cà ri bằng cách áp chảo trên chảo chống dính. Liều lượng cà ri và bột ớt có thể điều chỉnh tự do theo sở thích cá nhân của bạn, nhưng đừng cho quá nhiều bột cà ri kẻo nó lấn át hương vị của ngô đấy!

Để có thể tận hưởng trọn vẹn hương vị dân dã của những bắp ngô ngọt theo cách nướng ngô này, bạn nên chú ý hai điều: Thứ nhất, lựa được bắp ngô tươi ngon. Đây là một trong những bí quyết đầu tiên để ngô nướng ngon. Chọn những bắp to, vỏ có màu xanh lục, hạt đều và chắc, bắp có hạt không quá non nhưng cũng đừng quá già. Nhớ chọn bắp có râu vàng óng, tươi vì như thế chứng tỏ chúng vừa được hái. Lưu ý thứ hai, ăn càng sớm càng tốt sau khi mua được ngô tươi và sau khi chế biến vì vị ngọt sẽ giảm theo thời gian.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nướng ngô này nhé!

Theo MNMN

Cà ri ngon nhất Sài Gòn Có lẽ hơi đường đột khi gắn chữ "nhất" cho một món ngon nào đó ở Sài Gòn. Nhưng quả thật với một món ít phổ biến như cà ri của người Ấn, đặc biệt lại là cà ri dê với cách nấu khá công phu, thì không đâu xứng đáng ở ngôi vị đầu bảng như là quán cà ri Musa trong...