Với cách làm này, món sườn kho quen thuộc có mùi thơm hấp dẫn hơn hẳn, chỉ cần ngửi thôi là chồng con chỉ muốn vét sạch nồi cơm rồi.
ảnh minh họa
Nguyên liệu
-500gr sườn non
-1/3 chén bột bắp
- Dầu ăn
-7tép tỏi
-4 lát gừng
-1 thìa nước sốt đậu nành
-1 thìa cà phê muối
-1/4 thìa tiêu
-Một chút đường
Cách thực hiện
Video đang HOT
Ngâm sườn trong nước khoảng 30 phút để loại bỏ m.áu, vớt ra để ráo nước. Băm vụn tỏi sau đó rửa sơ qua nước lạnh.
Ướp sườn với tất cả nguyên liệu ít nhất 4 tiếng hoặc để qua đêm trong tủ lạnh.
Trước khi chiên, đem sườn ra trộn với bột bắp.
Làm nóng chảo dầu, cho sườn khoảng 6 phút, thấy màu hơi ngả nâu nâu thì vớt sườn ra để nguội.
Làm nóng chảo dầu mới, tiếp tục cho sườn vào chiên lại từ 20-30 giây nữa. Làm cách này tỏi sẽ không bị cháy đen, miếng sườn vẫn giữ được mùi thơm dịu của tỏi. Dọn sườn ra ăn với ăn trắng hoặc chấm thêm với nước sốt.
Theo xaluan.com
Món ngon mỗi ngày: Thử ngay món thịt heo viên tam vị vừa thanh đạm lại bổ dưỡng
Món thịt heo viên tam vị vừa đơn giản lại tốt cho sức khoẻ vì bổ sung nhiều chất xơ và vitamin cho cơ thể thông qua bữa ăn. Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm là bạn đã có ngay món ngon lạ miệng này rồi đấy!
Nguyên liệu:
- 200gr thịt heo xay
- 1 củ cà rốt bào sợi mỏng nhỏ
- 1/3 trái bắp cải cắt sợi nhỏ
- 1 bịch củ cải mặn ngâm dầu
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, dầu mè, ít bột bắp.
Thực hiện:
Bước 1:
Nêm thịt heo xay với gia vị như: muối, tiêu, hạt nêm, dầu mè vừa ăn rồi trộn đều lên.
Bước 2:
Củ cải muối ngâm dầu cắt hạt lựu nhỏ.
Bước 3:
Sau đó vo viên thịt heo rồi lăn qua các loại rau củ đã sơ chế như cà rốt, bắp cải, củ cải.
Bước 4:
Dùng vài lá bắp cải trang trí dưới đĩa để chống dính. Rồi dùng màn bọc thực phẩm bọc lại và đem hấp trong vòng 15-20 phút cho thịt chín hẳn. Dùng phương pháp này sẽ giúp cho món ăn vẫn giữa được nước và rau củ không bị mất vitamin.
Bước 5:
Nếu vẫn còn dư bắp cải và cà rốt thì là món salad ăn kèm bằng cách: trộn đều bắp cải, cà rốt cùng sốt mayonnaise, ít sốt phô mai và đầu nhỏ wasabi để làm món salad mới lạ miệng hơn.
Thành phẩm:
Với món thịt heo viên tam vị này vừa bổ sung đầy đủ chất đạm và vitamin có trong rau củ lại được thưởng thức đến 3 vị trong cùng một đĩa như ngọt giòn của cà rốt, mềm vị thành của bắp cải cùng với chút mằn mặn của củ cải ngâm. Ăn kèm salad sốt mù tạt sẽ không hề có cảm giác ngán tí nào. Món ngon đầy màu sắc lẫn hương vị này đảm bảo sẽ rất đưa cơm đấy.
Chúc bạn thành công!
Theo emdep.vn
Học mẹ đảm tuyệt chiêu chế biến 8 món bánh cực thơm ngon, bổ dưỡng, con ăn thun thút, lớn nhanh như thổi Cùng một loại bánh, cùng một công thức nhưng chỉ cần làm với tâm trạng khác nhau là thành quả cũng khác nhau một trời một vực.Thế nên mẹ lúc nào cũng phải giữ tâm trạng thật thoải mái để gửi trọn yêu thương vào từng món bánh mẹ làm cho con. Đó là những chia sẻ của chị Phương Oanh (Thái Bình)...
Tin mới nhất
Món ăn tiếp tế ra miền Bắc trong những ngày lũ bỗng được nhiều chị em săn lùng tìm mua, hóa ra cách chế biến không hề khó
17:58:36 18/09/2024
Món cá cơm rim lạc lá chanh là một món ăn ngon đơn giản mà tinh tế, hòa quyện từ những nguyên liệu dễ tìm và gần gũi.
Làm món này vào mùa thu, ăn bổ hơn ăn cá và thịt, có tác dụng giải độc, nuôi dưỡng làn da, bảo vệ dạ dày
11:36:02 18/09/2024
Món ăn này màu sắc đẹp mắt, kết cấu ngọt ngào và mềm mại. Nó không chỉ là một món tráng miệng thơm ngon mà rất bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe trong mùa thu này.
Món canh đại bổ ai cũng nên ăn trong mùa thu, vừa tăng sức đề kháng lại giúp ngủ ngon
10:49:16 18/09/2024
Canh củ sen hạt óc chó mang đến một hương vị độc đáo, sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của củ sen và vị béo ngậy của hạt óc chó, tạo nên một món ăn dễ hấp thụ và thơm ngon.
Làm món bánh này ăn vào bữa sáng tốt hơn uống sữa gấp 10 lần nhờ giàu canxi, protein, bổ não và rất ngon
09:51:45 18/09/2024
Trong nhịp sống hiện đại hối hả ngày nay, để thưởng thức bữa sáng vừa ngon lại đủ chất, có lợi cho sức khỏe, chúng ta hãy bắt đầu bằng món bánh này!
Món xào ngon của Việt Nam lọt top ngon nhất thế giới làm từ một loại ốc, thử ngay 4 cách dễ làm và thơm ngon này
06:02:25 18/09/2024
Ốc hương ngoài hấp thường được chế biến bằng cách xào. Chúng thường được xào trong chảo lớn với các loại nước sốt đa dạng gồm me, bơ tỏi, phô mai hoặc dừa...
Luộc gà theo cách này gà chín đều, ngon, vàng ươm mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng
05:59:44 18/09/2024
Gà luộc là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc gà sao cho ngon ngọt, chín đều, giữ được chất dinh dưỡng.
Không ngờ loại rau dại ven đường này lại giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể, tăng sức đề kháng trong ngày giao mùa
05:51:49 18/09/2024
Không chỉ là một nguyên liệu thiên nhiên dễ tìm, bồ công anh còn được sấy khô để pha trà, trở thành thức uống giải nhiệt và giải độc hiệu quả.
Rằm Trung thu làm nem chay giòn rụn, thanh đạm hao cơm
14:46:11 17/09/2024
Nem chay, một biến thể ngon miệng của món nem truyền thống, là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai ưa thích ẩm thực chay.
Cách làm món ức gà rang vừng đơn giản
06:07:17 17/09/2024
Bà nội trợ có thể sử dụng bất cứ phần thịt nào của gà để chế biến món gà rang vừng. Tuy nhiên, ức gà vẫn là bộ phận phù hợp nhất.
3 món mì với hương vị thơm ngon khác nhau: Học cách làm để mỗi ngày thêm 1 món ngon cho bữa sáng, trưa hoăc tối
05:59:42 17/09/2024
Khám phá 3 món mì ngon dễ làm: phở xào mềm ngon, mì trộn sốt cà chua trứng sánh đặc và mì sốt thịt băm chua cay đậm đà.
Món ăn chứa canxi gấp đôi sữa, tận dụng làm 3 món này siêu bổ cho xương khớp, hỗ trợ giảm cân và ổn định đường huyết
05:58:11 17/09/2024
Khi nghĩ đến thực phẩm giàu canxi, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến sữa. Tuy nhiên, có một loại thực phẩm khác chứa gấp đôi lượng canxi so với sữa, đó chính là tôm.
Loại quả mọc dại đầy bờ ao, đem chế biến 3 món ngon được ví như 'quà quý' cho sức khỏe
05:56:49 17/09/2024
Hãy cùng khám phá cách chế biến quả sung xanh trong bài viết này để tự tay chuẩn bị những món ngon lành cho gia đình bạn.
Có thể bạn quan tâm
Áo cardigan thanh lịch đang là mốt, thay thế mọi chiếc áo khoác phổ thông
Chiếc áo len đa năng mỏng nhẹ này vừa có thể mặc riêng lẻ như một chiếc áo thông thường, vừa trở thành áo khoác giữ ấm và tránh gió, vừa sử dụng để phối xếp lớp trong những bản phối layer dành riêng cho mùa lạnh.
'Én nhỏ' Triệu Vy t.uổi U50 ít xuất hiện trước khán giả nhưng vẫn gây thương nhớ bởi làn da trẻ đẹp
Én nhỏ Triệu Vy hiện tại dù không xuất hiện ở Cbiz nhưng cô vẫn khiến khán giả nhung nhớ bởi nhan sắc trẻ trung, xinh đẹp.
Mbappe tái xuất, đương kim vô địch Real Madrid 'làm gỏi' Stuttgart
Là đội bóng vô địch Champions League tới 15 lần chưa từng có t.iền lệ, Real Madrid sẽ bắt đầu chiến dịch mới tại sân nhà Santiago Bernabeu, ba tháng sau khi thắngmột CLB khác của Đức trong trận chung kết.
Bệnh nhi 13 t.uổi bị thủng dạ dày do ăn uống, sinh hoạt thiếu khoa học
Thủng dạ dày có thể xuất hiện ở t.rẻ e.m, ngay cả khi bệnh nhân chưa được chẩn đoán và điều trị bệnh lý dạ dày trước đó", Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Hoàng khuyến cáo.
Phong cách cực 'ngầu' của người tình ông trùm Dương 'cơ bắp' phim 'Độc đạo'
Minh Cúc đảm trách vai Ly - người tình của ông trùm Dương cơ bắp (NSƯT Hồ Phong) trong bộ phim Độc đạo . Phong cách thời trang trong phim và đời thường của nữ diễn viên có nhiều điểm tương đồng.
Đi giữa trời rực rỡ - Tập 36: Pu đi xin việc gặp ngay Thái là chủ quán
Pu đi xin việc ở quán cà phê thì tình cờ gặp Thái đang sơn tường. Cô tưởng Thái cũng làm ở đây nhưng hóa ra anh tuyên bố mình chính là chủ quán.
Mất vợ và 3 con trong trận lũ quét kinh hoàng ở Làng Nủ, người đàn ông vẫn đóng góp 10 triệu đồng để chia sẻ với đồng bào
Sau hơn 1 tuần kể từ khi xảy ra trận lũ quét kinh hoàng tại Làng Nủ, các lực lượng quân đội và công an vẫn đang tích cực tìm kiếm số ngườimất tích còn lại
Cấp cứu 4 cháu bé người Lào bị ngộ độc nấm rừng
Tại Bệnh viện Đa khoa huyện Mộc Châu (Sơn La), các cháu đã được cấp cứu, thông rửa dạ dày và truyền dịch, bù nước điện giải, hiện nay các cháu đã qua cơn nguy kịch.
Ngọc Thuý: Cô gái triệu view bị đồn yêu Lý Hùng, giờ viên mãn bên chồng tiến sĩ
Lê Ngọc Thuý nổi lên từ những bản cover ngọt ngào ca khúc dân ca xứ Nghệ và nhanh chóng trở thành hiện tượng mạng xã hội, được khán giả yêu mến gọi là Cô gái triệu view .
Phim ngôn tình gây sốt toàn cầu: Cặp chính chemistry quá đỉnh, nữ chính "hack t.uổi thần sầu" ai cũng mê
No Gain No Love khai thác chủ đề hôn nhân hợp đồng không có gì quá mới mẻ tại Hàn. Phim xoay quanh câu chuyện của cặp đôi trái dấu Son Hae Young (Shin Min Ah) và Kim Ji Wook (Kim Young Dae).
2 nghệ sĩ Gen Z top đầu có màn collab 18+ quá "cháy": Thế giới cũng chỉ như thế này thôi!
Đúng 0:00 ngày 18/9, Low G và tlinh đã chính thức ra mắt MV HOP ON DA SHOW, sản phẩm kết hợp với tổ đội Last Fire Dance Crew với phần hình ảnh cực chất thưc hiện bởi Antiantiart.