Thơm ngon nóng hổi với cách nấu mì kim chi siêu nhanh

P.V06:02 25/08/2022

Nếu quan tâm tới món mì này, bạn có thể tham khảo các bước hướng dẫn cách nấu mì kim chi siêu nhanh, tiết kiệm thời gian sau đây nhé.

Nguyên liệu sử dụng cho cách nấu mì kim chi:

- Mì sợi

- Kim chi: 1/2 bát con

- Nước trái cây: 300g

- Thịt heo ba chỉ: 200g

- Đậu phụ: 1 bìa

- Rau tiến vua, cải chíp, rau muống

- Gia vị: Dầu ăn, muối, ớt bột

Hướng dẫn cách nấu mì kim chi:

- Đầu tiên bạn hãy sơ chế nguyên liệu trước khi thực hiện cách nấu mì kim chi: mì sợi bạn ngâm vào nước ấm khoảng 10 phút để sợi mì mềm ra rồi cho vào bát, kim chi cắt miếng nhỏ vừa ăn. Thịt heo rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn, đậu phụ căt thành miếng cho ra đĩa, rau tiến vua, rau cải chíp, rau muống rửa sạch cắt khúc ngắn, riêng rau muống thì bạn bỏ bớt lá rồi cắt sợi.

Video đang HOT

- Thực hiện cách nấu mì kim chi ngon, hấp dẫn vô cùng đơn giản: bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi trút thịt ba chỉ và 1/2 muỗng cà phê muối với một chút ớt bột rồi đảo đều tay khoảng vài phút cho thịt heo chín tái, săn lại là được.

- Tiếp sau đó bạn thêm kim chi cắt nhỏ, nước trái cây vào đun sôi với lửa to khoảng 5 phút, rồi hạ nhỏ lửa thêm đậu cắt miếng, rau cải chip, rau tiến vua, rau muống thái sợi, một chút muối vào nấu chung khoảng 15 phút cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị nhé.

- Cuối cùng, bạn cho mì sợi và 1 thìa cà phê ớt bột rồi đảo đều lên và nấu trong thời gian 5 phút cho mì sợi chín tới thì tắt bếp. Giờ thì cách nấu mì kim chi đã xong, bạn cho mì kim chi ra bát to và có thể thường thức ngay rồi nhé.

Mì kim chi với màu sắc đẹp mắt cùng hương vị thơm ngon, cay cay hấp dẫn sẽ làm món ăn tuyệt vời cho gia đình vào bữa sáng đấy. Vừa tiết kiệm thời gian, vừa tiết kiệm được chi phí lại đảm bảo chất lượng và vệ sinh nữa chứ. Vậy bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp và thực hiện cách nấu mì kim chi cay ngon, nóng hổi cho gia đình ngay thôi nào. Chúc bạn thành công.

Cải chíp xào mãi cũng chán, đem muối dưa kiểu này lại ngon không tưởng

Hóa ra dưa muối cải chíp cũng chua chua, giòn giòn cũng ngon không kém gì các loại dưa cải chúng ta vẫn thường ăn.Đem muối dưa kiểu này lại ngon không tưởng,

Nguyên liệu:

- 2kg cải chíp, muối hạt

Lưu ý: Cải chíp muối chua ăn giòn và không bị nát, ngon nhưng nhược điểm của món này là nó có ít lá hơn. Nếu bạn thích ăn lá, thì chọn loại cải khác.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Bạn hãy cắt bỏ một phần gốc của cải chíp, sau đó đừng vội rửa sạch, để bên ngoài 1 ngày cho đến khi cây rau hơi mềm là được.

Sau đó đem rửa sạch rai, không cắt bỏ phần dưới cùng của cây. Bạn có thể bổ đôi cây cải chíp nhưng bổ không đứt hoàn toàn. Khi rửa cọ nhẹ nhàng cho sạch cả ở các kẽ của lá.

Bước 2: Chần rau

Đun một nửa nồi nước sôi trong nồi, để cho rau vào chần.

Vì cải chíp phần cuống rất dày, thân to nên chần phần thân trước. Chần phần thân được 2 phút thì nhúng nốt phần lá xuống đến khi lá hơi tái xanh là được (khoảng 30 giây). Không nên chần quá lâu để tránh dưa cải dễ bị thối. Vớt ra.

Bước 3: Muối dưa cải chíp

Cho dưa cải đã chần vào hũ hoặc lọ đã tiệt trùng, rắc đều một nắm muối lên trên mỗi lớp rau và dùng tay xoa vài lần.

Dùng cái chày nhỏ nhấn rau hơi mạnh xuống một chút cho ra nước.

Rắc muối lần nữa, xoa và ướp khoảng nửa tiếng. Nói chung lượng muối cho vào nếm thấy hơi mặn là được, không nên cho nhiều muối làm dưa quá mặn khó ăn.

Sau đó đổ nước đun sôi để nguội vào, nước phải chìm rau cải chíp.

Xếp vỉ nén lên trên rồi đè vật nặng lên để dưa cải chíp giòn.

Để như vậy 6 ngày có thể ăn được hoặc thỉnh thoảng bạn có thể kiểm tra, nếm thấy dưa cải chíp chua nhẹ, giòn ngon là có thể thưởng thức được rồi.

Chúc các bạn thành công!

Tôm xào cùng 2 loại rau này vừa ngon lại bổ, cơm trôi cả nồi đầy Món ăn vừa ngon miệng lại rất đơn giản, trôi cơm bất ngờ.Tôm xào cùng 2 loại rau này vừa ngon lại bổ,Cùng vào bếp làm ngay nhé, Nguyên liệu cho món tôm xào rau củ: Để làm tôm xào rau củ, bạn cần chuẩn bị: - 150g nấm đông cô, 6 con tôm, 15g cà rốt, 300g rau cải chíp nhỏ, 10g...