Thơm ngon bổ dưỡng với món sinh tố hồng xiêm sữa chua dễ gây nghiện !
Trong mục các món tráng miệng ngày hôm nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng cách làm món sinh tố hồng xiêm vô cùng đơn giản và ngon miệng, măm giải khát những ngày hè sắp tới thì thật là “sướng miệng”.
Chỉ cần chuẩn bị chiếc máy sinh tố thôi là đã có thể làm bao nhiu món ăn thơm ngon và bổ dưỡng rùi. Đã thế, chỉ trong vòng một nốt nhạc, món sinh tố hồng xiêm này sẽ xuất hiện ngay thôi. Hương vị ngọt ngào, ngậy ngậy béo béo của món ăn này chắc chắn rằng sẽ “hạ gục” bất cứ nàng nào khó tính nhất ấy. Còn chần chừ gì nữa nhỉ, cùng “xắn tay áo” chế biến ngay thôi
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
6 quả hồng xiêm
2 quả cam tươi
1/2 hũ sữa chua
Đường, đá
Phần thực hiện:
Bước 1: Để có được ly sinh tố hồng xiêm ngon lành thì phần chọn nguyên liệu tươi ngon gần như quan trọng lắm ý các nàng ạ. Hồng xiêm là thứ quả rất dễ bị ủ thuốc nên mình nghĩ không riêng gì hồng xiêm mà bất cứ loại hoa quả nào cũng vậy, tốt nhất nên mua đúng mùa là ngon nhất. Mình thường chọn những quả hồng xiêm nho nhỏ, xinh xinh thường là hồng ta, có mùi thơm nhẹ nhàng của quả chín, nên chọn trái hồng mà trên vỏ có những đường vân màu xanh, không quá đậm màu. À, còn 1 điều nữa là khi thực hiện món này, các nàng phải đợi hồng xiêm chín nhé, bởi hồng mà không chín hẳn khi măm sẽ có vị chát, sẽ làm món ăn kém hấp dẫn đi nhìu ý. Hồng xiêm gọt bỏ vỏ, tách hạt bỏ đi, để riêng phần thịt ra bát nhé, Bước 2: Cam bổ đôi, vắt lấy nước cốt, bỏ hết phần hạt cam đi
Bước 3: Nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng rùi, giờ chỉ việc xay và xay là có ngay món tráng miệng siêu hấp dẫn này rùi. Cho hồng xiêm, nước cam, 1/2 hũ sữa chua vào máy xay sinh tố. Cho thêm đá và đường (lượng đường cho vào tùy vào khả năng ăn ngọt). Đặt cối lên máy, nhấn máy chạy đến khi hỗn hợp được xay nhuyễn thì lấy ra dùng ngay nhé.
Vậy là chỉ với 3 bước “thần thánh” đơn giản, chúng mình đã có ngay món sinh tố hồng xiêm sữa chua ngon ơi là ngon này rùi. Nhất là những ngày hè oi bức mà có 1 ly sinh tố mát lạnh này nhâm nhi thì còn gì bằng nữa nhỉ. Tự làm món sinh tố hồng xiêm sữa chua vừa ngon vừa rẻ, đảm bảo an toàn thực phẩm. Bật mí 1 điều nho nhỏ là món sinh tố này không những có tính giải khát cao mà còn làm đẹp da lắm ý các nàng ạ. Chúc cả nhà ngon miệng và thành công nhé
Video đang HOT
Cách ủ sữa chua bằng lò vi sóng cả nhà ai cũng mê tít
Sữa chua là một loại thức uống bổ sung được rất nhiều người yêu thích không chỉ vì mùi vị thơm ngon và hấp dẫn của nó mà quan trọng hơn nữa là bởi những công dụng tuyệt vời của sữa chua cho sức khỏe, làm đẹp củng rất tốt.
Hãy cùng học ngay cách ủ sữa chua bằng lò vi sóng vô cùng đơn giản ngay tại nhà qua bài viết sau.
Giá trị dinh dưỡng của sữa chua
Sữa chua là loại sữa bò tươi hay sữa công thức được lên men bằng các chủng vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Trong quá trình này, đường Lactoza chuyển thành đường glucoza, sau đó các đường đơn này chuyển thành axit Piruvic, rồi chuyển thành axit lactic.
Sữa chua với các chất có giá trị dinh dưỡng cao chứa protein, vitamin nhóm B và A. Nhờ những thành phần này giúp thức uống này có khả năng chữa bệnh tốt, đặc biệt là các bệnh về đường tiêu hóa.
Sữa chua với hàm lượng vi khuẩn có lợi cao đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa
Một lượng lớn vi khuẩn có lợi được sữa chua cung cấp cho cơ thể giúp tăng sức đề kháng, bảo vệ hệ đường ruột. Một số vi khuẩn trong sữa chua có khả năng kháng sinh diệt vi khuẩn có hại trong hệ tiêu hóa.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để thực hiện phần sữa chua dành cho 3 - 4 người thưởng thức bạn cần chuẩn bị ngay những nguyên liệu sau:
Sữa tươi không đường: 2 bịch loại 200ml
Sữa chua: 1 hộp
Sữa đặc: 100ml
Hũ đựng bằng thủy tinh
Dụng cụ: lò vi sóng
Những nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện ủ sữa chua
Cách ủ sữa chua bằng lò vi sóng
Công thức thực hiện ủ sữa chua bằng lò vi sóng được áp dụng theo các bước sau:
Bước 1: Cho 1 bịch sữa tươi cùng sữa đặc khuấy đều cho hòa tan hoàn toàn vào nhau. Cho hỗn hợp vào lò vi sóng.
Bước 2: Điều chỉnh nhiệt độ lò ở công suất cao trong 5 phút. Khi hết thời gian, lấy sữa ra bên ngoài
Bước 3: Khử trùng hũ đựng thủy tinh bằng cách cho hũ vào lò vi sóng ở công suất cao trong 3 phút để tiệt trùng
. Bước 4: Pha thêm bịch sữa tươi còn lại vào hỗn hợp sữa đã hâm nóng lúc này nhiệt độ sữa trong khoảng 40-50 độ C là phù hợp nhất. Cho hộp sữa chua cái vào hỗn hợp trên rồi khuấy đều tay.
Lưu ý: Bạn nhớ phải khuấy đều hỗn hợp để sữa chua tan hết, nếu khuấy không kỹ có thể làm sữa chua bị nhớt và kém ngon hơn.
Bước 5 : Cho hỗn hợp sữa chua vào các hũ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn. Đặt từng hũ sữa vào lò vi sóng vặn lò ở công suất trung bình thấp với thời gian 1.5 phút. Cứ cách 1h30 vặn lò thêm 1.5 phút để hâm nóng sữa.
Lưu ý: Không di chuyển hũ hay tác động mạnh trong thời gian ủ sữa chua để tránh sữa không đông được.
Bước 6 : Sau một thời gian ủ sữa chua khoảng 6 đến 8 tiếng, bạn lấy sữa chua ra ngoài. Quan sát thấy sữa chua đặc, sánh mịn, bạn để nghiêng không đổ là thành công. Bạn cho sữa chua vào tủ lạnh 4 - 5 tiếng là đã có món sữa chua ngon, mát hơn rồi nhé.
Ủ sữa chua trong khoảng 6 - 8 tiếng đối với lò vi sóng
Yêu cầu thành phẩm
Sữa chua sau khi ủ với lò vi sóng phải đạt những yêu cầu thành phẩm sau:
Bề mặt sữa chua phải mịn, sữa chua mềm, sánh đặc lại.Món sữa chua phải thơm ngon, đậm vị với hương thơm của sữa tươi.Khi thưởng thức có sự hòa quyện của vị ngọt cùng vị chua của sữa lên men.
Sữa chua sau khi ủ phải có độ sánh đặc, mềm với bề mặt mịn
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong toàn bộ các bước ủ sữa chua thơm ngon với lò vi sóng rồi. Đây là món ăn hoàn hảo dể bổ sung vào thực đơn của gia đình sau mỗi bữa ăn chính hàng ngày. Chúc bạn có thể thực hiện thành công cách ủ sữa chua qua những chia sẻ trong bài viết này nhé.
Công thức sinh tố làm bí đỏ tuyệt vời cho bạn Với công thức đơn giản bạn đã có được 1 món thanh mát vào mua hè này. Hãy cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu công thức sinh tố làm bí đỏ tuyệt vời này nhé Bí ngô chó chức năng giúp phòng chống mệt mỏi và suy nhược cơ thể. Trong mùa hè oi bức, thời tiết thay đổi thất thường, đây...
