Thơm ngon bánh rán của mèo ú Doraemon
Những chiếc bánh rán mà chú mèo Doraemon thích mê trong bộ truyện tranh cùng tên nổi tiếng, đang được bán nhiều ở Sài Gòn.
Ai từng đọc qua bộ truyện tranh nổi tiếng của Nhật Bản đều không thể quên được hình ảnh chú mèo máy Doraemon lúc nào cũng đòi ăn bánh rán. Tưởng chừng như chiếc bánh đó chỉ có trong truyện tranh, nhưng trong thời gian gần đây, những fan của chú mèo ú đã có thể thưởng thức những chiếc bánh rán thơm ngon tại Sài Gòn.
Bảng hiệu với hình ảnh chú mèo máy Doreamon rất dễ thương.
Mới chỉ xuất hiện tại Việt Nam được khoảng hơn một năm, nhưng bánh rán Doraemon nhanh chóng thu hút rất động thực khách, nhất là trẻ con. Bánh rán Doraemon có tên gọi tiếng Nhật là Dorayaki, đây là chiếc bánh lâu đời của đất nước mặt trời mọc. Bánh xuất hiện đầu tiên tại một ngôi chùa cổ ở Tokyo vào cuối thời Edo.
Bánh được rán chín vàng hai mặt nhìn rất đẹp mắt.
Video đang HOT
Bánh Dorayaki được làm từ các nguyên liệu là trứng, bột mì và lớp nhân bên trong đa dạng như chocolate, kem sữa, đậu đỏ, đậu xanh… Làm bánh Dorayaki rất đơn giản nhưng đòi hỏi sự khéo léo của đôi bàn tay. Bột mì và trứng được pha theo một tỷ lệ nhất định, đán.h đều hỗn hợp trên cho đến lúc chúng tơi xốp như cách làm bánh bông lan. Đun nóng chảo không dính, múc một lượng bột vừa đủ cho vào chảo, chiên chín vàng hai mặt.
Chiếc bánh với lớp vỏ mềm, xốp bên ngoài bao bọc phần nhân bên trong.
Đặt một lớp vỏ bánh bên dưới, cho phần nhân vào giữa, bên trên là một lớp vỏ bánh khác, ép lại và cho vào lò nướng. Bánh nướng chín vàng nhìn rất hấp dẫn, cắn một miếng bánh, cảm nhận phần vỏ bánh mềm, xốp và thoang thoảng mùi thơm của trứng rất ngon miệng. Phần nhân bên trong lại có vị ngọt vừa phải, mỗi loại nhân mang đến cho người ăn một hương vị khác nhau rất lạ miệng. Bánh có thể ăn nóng hoặc để lạnh đều được.
Nhân bánh có nhiều loại như chocolate, kem sữa hay nhân đậu.
Nếu bạn muốn thưởng thức những chiếc bánh rán của mèo ú, có thể ghé đến địa chỉ: 187-189 Nguyễn Văn Cừ (quận 5), 126 Nguyễn Du (quận 1)… Mỗi chiếc bánh rán Dorayaki có giá 15.000đồng.
Huấn Phan
Theo ngôi sao
[Chế biến] - Cá chép nấu đậu đỏ
Không chỉ nấu với đậu xanh mà cá chép nấu với đậu đỏ cũng rất thơm ngon và bổ dưỡng. Theo đông y, đậu đỏ có vị ngọt,tính ấm nên thanh nhiệt, dưỡng huyết, giảm đau phong thấp và nhức vùng lưng. Vì thế đây là món canh cực tốt cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình vào mùa đông này.
Cách nấu món canh cá chép đậu đỏ không hề khó, chỉ hơi tốn thời gian một chút ở khâu bạn phải ngâm hạt đậu đỏ qua đêm. Nếu không khi nấu, đậu đỏ lâu chín và hay bị sượng.
Vài lát gừng sẽ làm món canh thêm thơm và ấm nóng.
![[Chế biến] - Cá chép nấu đậu đỏ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/13/che-bien-ca-chep-nau-dau-do-011cc9.jpg)
Cá chép nấu với đậu đỏ rất thơm ngon và bổ dưỡng (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu:
- 1 con cá chép
- 100g đậu đỏ hạt nhỏ
- 2 lát gừng
- Vài nhánh hành lá
- 1 củ hành tím
- Gia vị: 1 thìa cà-phê đường, 1 thìa cà-phê muối, 1/2 thìa cà-phê tiêu xay, 1 thìa cà-phê nước mắm, dầu ăn
Cách làm:
- Đậu đỏ ngâm nước qua đêm, rửa sạch lại rồi để ráo. Hành lá tước sợi, hành tím thái lát một nửa, phần còn lại giã nhuyễn.
- Cá chép, bỏ mang và ruột, khứa trên thân. Ướp cá với hành tím giã nhuyễn, muối tiêu cho thấm. Sau đó cho cá vào chảo dầu nóng, rán sơ qua.
- Đậu đỏ cho vào nước dùng đun sôi rồi để lửa liu riu cho mềm. Sau cùng cho cá chép vào nấu, thêm gia vị và thả lát gừng vào, tắt lửa.
- Trang trí với hành lá tước sợi và hành tím thái lát.
Theo Eva
[Chế biến] - Bánh cacao trứng Thay vì 1 tách cacao trứng, sao bạn không thử làm bánh cacao trứng nhỉ? Sẽ rất thú vị đấy! Nguyên liệu: 125g bột mì, 10g đường, 25g bơ mềm, 50ml nước, 70g bơ tảng, Một chút muối Nhân bánh 450g chocolate đen, 280g kem sữa, 80g nước đường, 70g bơ tảng, 50g chocolate trắng Cách làm: - Trộn đều bột mì, muối,...