Thơm lừng với cách làm ếch nướng sả ớt cay nồng

Theo dõi VGT trên

Với nguyên liệu từ thịt ếch thì các bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn rất ngon và bổ dưỡng như: Ếch trộn rau nhút, ếch kho tộ, ếch xào sả ớt,….

Ngay sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu một món ăn được chế biến từ thịt ếch, đó là cách làm ếch nướng sả ớt thơm ngon, với các bước thực hiện rất là đơn giản.

Thơm lừng với cách làm ếch nướng sả ớt cay nồng - Hình 1

Ếch nướng sả ớt là một món ăn khá đơn giản và dễ làm. Ai cũng có thể làm được, tuy nhiên để làm được món ếch nướng thơm ngon nhất thì các bạn phải có bí quyết. Và không cần tìm đâu xa, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này bạn nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm ếch nướng sả ớt gồm có:

500 gam đùi ếch

50 gam nghệ

Hành tím

2 cây sả

2 trái ớt cay

Rau sống, lá chuối

Gia vị: Hạt nêm, tiêu bột, dầu ăn

Thơm lừng với cách làm ếch nướng sả ớt cay nồng - Hình 2

Cách làm ếch nướng sả ớt được thực hiện cụ thể qua các bước như sau:

Video đang HOT

Cách sơ chế:

Hành tím lột bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Ớt cay rửa sạch, bỏ bớt hạt, bỏ cuống, băm nhỏ.

Sả cây tước bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, bằm nhỏ.

Tỏi lột vỏ ngoài, rửa sạch, băm nhỏ.

Rau sống nhặt, rửa sạch, để cho ráo nước.

Thơm lừng với cách làm ếch nướng sả ớt cay nồng - Hình 3

Lá chuối lau sạch.

Ếch các bạn nên nhờ người bán làm sạch về chúng ta chỉ cần lại để đỡ mất thời gian nhé. Ếch rửa sạch, để ráo nước, cho ra tô lớn, ướp với hành tím, ớt, sả, tỏi, muỗng cà phê hạt nêm, tiêu bột và dầu ăn và trộn đều rồi ướp trong khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.

Cách chế biến:

Bước đầu tiên, các bạn cho thịt ếch lên vỉ nướng, với độ lửa vừa phải, nướng chín xém mặt là được nhé.

Tiếp đến, chúng ta vớt hành và tỏi trong nước ướp thịt ếch ra rồi bắc chảo lên bếp đun nóng thì cho dầu ăn vào phi thơm.

Thơm lừng với cách làm ếch nướng sả ớt cay nồng - Hình 4

Sau đó, các bạn đổ nước ướp thịt ếch vào, nêm thêm một muỗng cà phê hạt nêm và đun sôi cho cạn bớt nước dùng để làm gia vị chấm ếch nha.

Lúc này, chúng ta chỉ việc xếp lá chuối vào mẹt, bày ếch và rau lên trên và thưởng thức món ăn nhé.

Thơm lừng với cách làm ếch nướng sả ớt cay nồng - Hình 5

Với các bước đơn giản trên thì cách làm ếch nướng sả ớt thơm ngon cũng đã hoàn thành rồi.

Các bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay ngay vào bếp và chế biến món ăn này đi nào? Rất là nhiều món ăn ngon với cách thức chế biến cũng rất là đơn giản mà chúng ta có thể chưa biết thì các bạn có thể tham khảo qua các bài viết tiếp theo của chúng tôi nhé.

Chúc các bạn thực hiện được nhiều món ăn hơn nữa để bổ sung vào thực đơn cũng như là cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình của mình nha. Chúc bạn ngon miệng!

Lạ miệng với món da heo chiên giòn xóc tỏi ớt bằng nồi chiên không dầu

Da heo chiên giòn xóc tỏi ớt là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, đặc biệt Chế biến món da heo chiên giòn xóc tỏi, điều ngại nhất là khi chiên, da heo thường nổ văng tung toé.

Để tìm món ăn vặt cho các thành viên trong gia đình ngày mưa gió, rét mướt, bạn có thể nghĩ đến "món lạ": da heo chiên giòn xóc tỏi. Vị béo ngậy của da heo, vị cay của ớt, thơm nồng của tỏi và tiếng ròn tan rôm rốp sẽ quyến rũ bất cứ ai thử món ăn này.

Tuy nhiên, nếu chiên da heo bằng dầu không chỉ bắn tung tóe mà còn khiến món ăn có nhiều dầu mỡ, không có lợi cho sức khỏe.

Bạn có thể giải quyết vấn đề khó chịu này bằng cách sử dụng nồi chiên không dầu khi chế biến món da heo chiên giòn xóc tỏi.

Lạ miệng với món da heo chiên giòn xóc tỏi ớt bằng nồi chiên không dầu - Hình 1

Nồi chiên không dầu giúp món da heo chiên giòn không bị ngấm mỡ

Nguyên liệu:

- Da heo: 500 gr

- Ớt cay: 3 quả ( tuỳ khẩu vị)

- Tỏi: 1 củ to

- Gia vị gồm có: tiêu, muối, mì chính, ớt bột... (cho vừa khẩu vị gia đình)

Lạ miệng với món da heo chiên giòn xóc tỏi ớt bằng nồi chiên không dầu - Hình 2

Hương vị của món da heo chiên giòn xóc tỏi rất hấp dẫn

Cách làm:

- Da heo lạng bỏ hết mỡ, bóp chanh muối rồi cạo rửa thật sạch.

- Đun sôi nước thả da heo vào luộc chín tới vớt ra rửa sạch lại bằng nước lạnh rồi thái miếng vừa ăn.

- Ướp da heo đã thái với chút muối, mì chính, ớt bột, tiêu để ngấm khoảng 30 phút xong đem phơi nắng cho thật khô hoặc cho vào sấy khô.

- Khi da heo đã khô cong cho vào nồi chiên không dầu để 200 độ 10 phút .

Lạ miệng với món da heo chiên giòn xóc tỏi ớt bằng nồi chiên không dầu - Hình 3

Món da heo chiên giòn xóc tỏi ngon "bá cháy"

- Tỏi ớt băm nhỏ phi thơm vàng thì cho da heo đã chiên vào đảo lại khoảng 1 phút là được, vớt ra giấy cho thấm hết dầu mỡ, để nguội cho hũ thủy tinh dùng dần.

Chúc các bạn thành công với món da heo chiên giòn xóc tỏi.

* Món ăn và ảnh do bếp Thanh Giang thực hiện.

https://monngon.tv/thom-lung-voi-cach-lam-ech-nuong-sa-ot-cay-nong-1419.html
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Loạt món ăn dân dã nhưng cực ngonHôm nay nấu gì: Loạt món ăn dân dã nhưng cực ngon
hôm qua
Mách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mêMách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mê
hôm qua
9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở
hôm qua
Phần này của hoa chuối thường bị vứt đi nhưng đem chiên lại được món cực phẩmPhần này của hoa chuối thường bị vứt đi nhưng đem chiên lại được món cực phẩm
12 giờ trước
Thực đơn khiến chồng con "nghiện" cơm nhà vì ngon hơn ngoài hàngThực đơn khiến chồng con "nghiện" cơm nhà vì ngon hơn ngoài hàng
12 giờ trước
Cách làm cá nục nướng mỡ hành cuốn bánh tráng mềm ngọt, thơm lừngCách làm cá nục nướng mỡ hành cuốn bánh tráng mềm ngọt, thơm lừng
12 giờ trước
Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhàĐây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà
hôm qua
Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhàBỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà
hôm qua

Tin đang nóng

Sốc: Ngô Kiến Huy và quản lý 12 năm mâu thuẫn chuyện tiền bạc, nam ca sĩ đăng đàn yêu cầu đối chất!Sốc: Ngô Kiến Huy và quản lý 12 năm mâu thuẫn chuyện tiền bạc, nam ca sĩ đăng đàn yêu cầu đối chất!
4 giờ trước
Sao nam Vbiz bị HIV lên tiếng khi bị tố ăn cắp tiền trong khách sạnSao nam Vbiz bị HIV lên tiếng khi bị tố ăn cắp tiền trong khách sạn
3 giờ trước
Nữ NSƯT sở hữu nhà mặt tiền quận 1, U40 đẹp như đôi mươi vẫn lẻ bóng, một mình nuôi conNữ NSƯT sở hữu nhà mặt tiền quận 1, U40 đẹp như đôi mươi vẫn lẻ bóng, một mình nuôi con
5 giờ trước
Dàn sao Việt hoang mang vì động đất: Bùi Công Nam kinh hoàng tháo chạy, cảnh tượng rung lắc bên trong nhà 1 sao nữ gây sợ hãiDàn sao Việt hoang mang vì động đất: Bùi Công Nam kinh hoàng tháo chạy, cảnh tượng rung lắc bên trong nhà 1 sao nữ gây sợ hãi
3 giờ trước
Hồ Hoài Anh lần đầu tái xuất truyền hình sau ồn ào, đời tư hiện ra sao?Hồ Hoài Anh lần đầu tái xuất truyền hình sau ồn ào, đời tư hiện ra sao?
5 giờ trước
6 năm sau khi Sulli mất, anh trai đăng đàn ám chỉ uẩn khúc về cái chết của em gái6 năm sau khi Sulli mất, anh trai đăng đàn ám chỉ uẩn khúc về cái chết của em gái
5 giờ trước
Mỹ nam Việt đang viral khắp MXH Trung Quốc vì đã đẹp còn diễn đỉnh, visual tuyệt đối điện ảnh ai nhìn cũng mêMỹ nam Việt đang viral khắp MXH Trung Quốc vì đã đẹp còn diễn đỉnh, visual tuyệt đối điện ảnh ai nhìn cũng mê
3 giờ trước
Thực hư chuyện Thương Tín bị liệt một chân, sức khỏe suy yếu không đi được?Thực hư chuyện Thương Tín bị liệt một chân, sức khỏe suy yếu không đi được?
5 giờ trước

Tin mới nhất

Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

1 giờ trước
Để bữa cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh và giúp tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình thì nhất định bạn nên thử thực đơn này nhé!
Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

7 giờ trước
Nhót có vị chua không chỉ là thứ quà vặt ngon miệng mà còn có thể chế biến được nhiều món ngon tốt cho sức khỏe. Hãy thử đổi vị ẩm thực hàng ngày cho gia đình với 3 món ngon dưới đây.
Chạo tai lợn giòn ngon, thanh mát, dễ ăn chống ngán cực tốt cho bữa cơm

Chạo tai lợn giòn ngon, thanh mát, dễ ăn chống ngán cực tốt cho bữa cơm

12 giờ trước
Chạo tai heo giòn rụm, chua ngọt hài hòa, thơm lừng riềng sả, quyện cùng xoài xanh, khế chua. Cuốn bánh tráng hay lá sung, đảm bảo ngon khó cưỡng!
Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

hôm qua
Thịt xiên nướng vốn đã quen thuộc với nhiều người, nhưng nếu thêm một chút biến tấu với bột phô mai, hương vị sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

hôm qua
Cùng với mứt bí, dừa, gừng... mứt chuối cũng là món ăn vặt của nhiều người. Hãy vào bếp cùng bài hướng dẫn dưới đây để có ngay những cách làm mứt chuối.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

2 ngày trước
Thực đơn cơm tối có món canh chua siêu ngon. Hương vị hấp dẫn, các món ăn cân bằng dinh dưỡng bảo sao ai thấy mâm cơm này cũng phải khen tới tấp.
Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức

Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức

2 ngày trước
Để đáp ứng nhu cầu ăn uống khác nhau của mọi người, chúng ta lựa chọn những món ăn khác nhau mỗi ngày như một thông điệp chia sẻ và cổ vũ cho các thành viên trong gia đình.
Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở

Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở

2 ngày trước
Sự kết hợp hài hòa giữa các gia vị quen thuộc như tiêu, tỏi, ngũ vị hương, mật ong, xì dầu... đã tạo nên lớp áo vàng óng, dậy mùi thơm quyến rũ, thấm sâu vào từng thớ thịt.
Dùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thư

Dùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thư

2 ngày trước
Chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm bánh ngon tuyệt, hoàn hảo cho bữa sáng, bổ dưỡng và lành mạnh từ loại rau đang rất nhiều ngoài chợ.
Chống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệng

Chống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệng

2 ngày trước
Khi bạn khéo léo kết hợp loại rau theo mùa cùng với các nguyên liệu khác sẽ tạo thành món ăn vừa ngon lại giúp chống lão hóa cho cơ thể, giúp da mịn đẹp hơn.
Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng

Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng

2 ngày trước
Sườn nướng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt nhưng công thức sườn nướng nước tương ngon bất bại này thì không phải ai cũng biết.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

3 ngày trước
Thực đơn bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi! Món ăn nào cũng hấp dẫn, cực trôi cơm bạn hãy thử nhé.

Có thể bạn quan tâm

Indonesia phản hồi thông tin Israel đưa người Gaza đến nước này

Indonesia phản hồi thông tin Israel đưa người Gaza đến nước này

Thế giới

5 phút trước
Ngoại trưởng Ai Cập Badr Abdelatty cho biết thêm Hội nghị thượng đỉnh Arab đã nhất trí thông qua đề xuất khôi phục và tái thiết Gaza, đồng thời nhấn mạnh dải đất này phải được quản lý bởi những người Palestine độc lập.
Đám cưới đang viral toàn cõi mạng: Cô dâu mặc váy cực sến vẫn xinh, chú rể đẹp trai điên đảo

Đám cưới đang viral toàn cõi mạng: Cô dâu mặc váy cực sến vẫn xinh, chú rể đẹp trai điên đảo

Phim châu á

58 phút trước
Ngày 28/3, bộ phim truyền hình Khi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt đã bước vào những tập cuối và hé lộ hình ảnh chú rể Park Chung Seop (Kim Seon Ho đóng) trong hôn lễ với nữ chính Geum Myeong (IU).
Kho báu chứa 800 vật khác thường lộ ra giữa đồng

Kho báu chứa 800 vật khác thường lộ ra giữa đồng

Lạ vui

1 giờ trước
Một người dò kim loại nghiệp dư ở Anh đã phát hiện ra một kho báu thời đại đồ sắt được mô tả là rất khác thường và có quy mô khổng lồ.
Đến lượt gia đình Sulli nhảy vào scandal chấn động của Kim Soo Hyun: Yêu cầu làm rõ nghi vấn ép đóng cảnh nóng!

Đến lượt gia đình Sulli nhảy vào scandal chấn động của Kim Soo Hyun: Yêu cầu làm rõ nghi vấn ép đóng cảnh nóng!

Sao châu á

1 giờ trước
Sau khi tham gia bộ phim của Kim Soo Hyun và đạo diễn Lee Sarang, Sulli được cho bị suy sụp tinh thần nghiêm trọng.
Đục thủy tinh thể bẩm sinh ở trẻ cần phát hiện sớm

Đục thủy tinh thể bẩm sinh ở trẻ cần phát hiện sớm

Sức khỏe

1 giờ trước
Đối với đục thủy tinh thể hai mắt chưa toàn bộ quyết định phẫu thuật không cần khẩn cấp đối với trẻ dưới 5 tuổi, cần điều chỉnh kính hoặc nhỏ giãn đồng tử. Trong trường hợp đục không đồng đều ở hai mắt chú ý điều trị mắt đục nhiều hơn t...
Em bé kêu "có con quái vật dưới gầm giường" trước khi đi ngủ, bảo mẫu cúi xuống kiểm tra phát hiện sự thật còn kinh hãi hơn thế

Em bé kêu "có con quái vật dưới gầm giường" trước khi đi ngủ, bảo mẫu cúi xuống kiểm tra phát hiện sự thật còn kinh hãi hơn thế

Netizen

1 giờ trước
Một đứa trẻ ở Kansas, Mỹ đã nói với bảo mẫu của mình rằng em nghi ngờ có một con quái vật dưới gầm giường và rất sợ hãi, vì vậy em đã nhờ bảo mẫu giúp kiểm tra.
Thất thứ 3 của Quý Bình: 1 sao nữ đều đặn tới viếng, bật khóc ôm chầm lấy vợ của nam diễn viên

Thất thứ 3 của Quý Bình: 1 sao nữ đều đặn tới viếng, bật khóc ôm chầm lấy vợ của nam diễn viên

Sao việt

2 giờ trước
Sau 49 ngày, gia đình sẽ thực hiện di nguyện của người quá cố là rải tro cốt xuống biển tại Cần Giờ - nơi Quý Bình từng tham gia đóng quân.
Màn lột xác gây sốc của "bà hoàng nhạc TikTok" từng nặng gần 100kg

Màn lột xác gây sốc của "bà hoàng nhạc TikTok" từng nặng gần 100kg

Nhạc quốc tế

2 giờ trước
Nữ ca sĩ đăng tải chùm ảnh hậu giảm cân, khoe trọn nhan sắc thanh tú, xinh đẹp. Các đường nét trên khuôn mặt đều hiện liên sắc sảo, hài hoà hơn.
Còn 16 ngày đến concert Chị Đẹp: Tình hình bán vé đáng mừng hay đáng lo?

Còn 16 ngày đến concert Chị Đẹp: Tình hình bán vé đáng mừng hay đáng lo?

Nhạc việt

2 giờ trước
Ngày 12/4, concert Chị Đẹp Đạp Gió sẽ chính thức diễn ra tại The Global City (TP.HCM) - Tổ hợp giải trí và thể thao với quy mô tầm cỡ quốc tế.
An Giang: Về "nóc nhà miền Tây" săn mây, tắm suối

An Giang: Về "nóc nhà miền Tây" săn mây, tắm suối

Du lịch

2 giờ trước
Đến núi Cấm (tỉnh An Giang) vào thời điểm này, du khách sẽ có những trải nghiệm thú vị như săn mây, tắm suối.. hòa mình vào thiên nhiên xanh mát.