Thịt vịt trộn chua ngọt vừa ngon vừa mát bổ
Chỉ cần nghĩ đến món trộn thôi đã cảm nhận ngay được vị thanh mát rồi. Thử ngay món thịt vịt trộn chua ngọt siêu ngon này nhé!
Nguyên liệu:
1 chiếc đùi vịt luộc
1 quả dưa chuột
3 quả ớt hiểm
Một ít rau mùi
Vài tép tỏi
30ml nước tương, 8ml giấm, 15ml dầu ớt, 5ml dầu mè, một ít muối, đường, bột nêm vị gà.
Cách làm:
Thịt vịt xé sợi. Dưa chuột rửa sạch thái sợi.
Tỏi băm nhỏ, ớt thái sợi, rau mùi thái nhỏ. Cho nước tương vào bát, thêm giấm, dầu ớt, dầu mè, muối, đường, bột nêm vị gà vào trộn đều.
Video đang HOT
Cho dưa chuột, thịt vịt, rau mùi, ớt, tỏi vào bát. Thêm gia vị đã pha vào trộn đều là xong.
Thành phẩm:
Nếu ăn hoài thịt vịt luộc cũng chán. Bạn hoàn toàn có thể đổi vị cho món thịt vịt quen thuộc với món thịt vịt trộn chua ngọt này. Thịt vịt mềm ngon, dưa chuột giòn giòn lại thấm đều gia vị trộn chua cay mặn ngọt rất lạ miệng.
Chúc bạn ngon miệng!
Mùa hè nóng nực nấu nhiều quá mệt, tôi chỉ làm 2 món cho bữa tối vừa đủ chất lại ngon
Bữa cơm tối ngày hè chẳng cần nấu gì nhiều chỉ cần một món thịt và một món canh rau là đã đủ ngon miệng lắm rồi.
1. Thịt kho khoai tây
Nguyên liệu:
400g thịt ba chỉ
400g khoai tây
Gia vị: Muối, đường, nước tương, hoa hồi, gừng, dầu ăn.
Cách làm:
Thịt ba chỉ sơ chế sạch, thái miếng vừa ăn. Khoai tây sơ chế sạch, thái miếng như thịt. Đổ một ít dầu ăn vào chảo, thêm đường vào đun cho đến khi đường chuyển màu cánh gián thì đổ thịt lợn vào đảo đều cho thịt thấm màu đường. Thêm nước tương, vài lát gừng, hoa hồi vào khuấy đều cùng lượng nước nóng thích hợp. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa.
Đun cho đến khi nước cạn bớt thì thêm khoai tây vào om chung cho đến khi thịt và khoai tây chín mềm là được. Nêm thêm chút muối cho vừa ăn là hoàn thành.
Thành phẩm:
Thịt kho khoai tây là món ăn được nhiều người yêu thích và rất đưa cơm. Thịt mềm ngọt thơm ngậy ăn cùng với khoai tây bùi bùi càng thêm ngon miệng.
2. Canh củ cải nấu nấm
Nguyên liệu:
1 củ cải trắng to
100g nấm hải sản
Một ít đậu Hà Lan
Muối, bột năng, bột nêm vị gà, nước dùng xương hoặc nước lọc.
Cách làm:
Củ cải gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát. Nấm cắt bỏ chân rồi rửa sạch.
Cho củ cải vào nồi, thêm lượng nước dùng xương thích hợp vào nấu trong 25 phút. Sau đó thêm nấm và chút dầu ăn vào.
Đổ đậu Hà Lan vào cùng chút muối và bột nêm vị gà nấu cho chín. Hòa tan chút bột năng với một ít nước lọc rồi đổ vào nồi canh. Khuấy đều, đun sôi trở lại rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Món canh là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều gia đình trong mùa hè, canh củ cải nấu nấm ngọt thơm thanh mát trên đây sẽ giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần ngon miệng đấy.
Chúc bạn có một bữa tối ngon miệng bên gia đình thân yêu!
Mùa hè nhất định phải có món canh này trong mâm cơm, vừa thơm ngon lại bổ mát Món canh có vị ngon ngọt của tôm, vị thanh mát của hoa thiên lý sẽ giúp bữa cơm ngày nắng nóng ngon miệng hơn rất nhiều. Nguyên liệu cần chuẩn bị - Tôm tươi: 200g - Hoa thiên lý: 300g - Gia vị vừa đủ Cách nấu canh hoa thiên lý với tôm - Bước 1: Tôm rửa sạch rồi bóc bỏ...