Thịt viên bọc trứng muối giòn rụm ăn cực đã
Món thịt viên này rất đặc biệt, khi cắn vào sẽ có bất ngờ bên trong nữa đấy!
Món ăn ngon – Thịt viên bọc trứng muối
Để làm món thịt viên xiên que, bạn cần:
- 200g thịt heo xay
- Gừng, tỏi, hành lá
- Dừa sấy
- Gia vị: xì dầu, bột ngô, dầu mè, rượu trắng
Cách làm món thịt viên như sau:
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn cho thịt heo vào thố thêm 10g bột ngô, hành lá, gừng, tỏi vào rồi trộn đều. Vì trứng muối đã mặn rồi nên bạn không cần phải nêm thêm muối vào đây. Còn nếu thích ăn đậm thì bạn cho khoảng 1 thìa xì dầu nhỏ vào nhé!
Bước 2:
- Ngâm lòng đỏ trứng muối trong 90ml rượu khoảng 15, sau đó đem nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 7-8 phút.
- Sau khi trứng chín, bạn lấy ra, để cho nguội bớt rồi bắt đầu viên lại. Bôi 1 lớp dầu mè lên tay, lấy 1 phần thịt, bóp dẹt ra rồi đặt trứng muối vào giữa.
Bước 3:
- Vo tròn lại sao cho thật đều. Làm tương tự cho đến khi hết trứng và thịt.
Video đang HOT
Bước 4:
- Cho dừa sấy ra đĩa, lăn từng viên thịt qua sao cho thịt được áo một lớp dừa đều nhau.
Bước 5:
- Sau đó, bạn xiên thịt vào từng que ngắn.
Bước 6:
- Chiên thịt ngập dầu cho đến khi thịt chín và dừa sấy vàng đều là được. Để cho thật ráo dầu.
Món thịt viên trứng muối này sẽ có hương vị siêu đặc biệt luôn đấy!
Thịt viên với trứng muối đậm đà, kèm theo lớp vỏ dừa sấy giòn rụm ngon ngon, hẳn bạn sẽ thích lắm luôn!
Ăn thịt viên chấm với tương ớt thì sẽ ngon lắm đấy!
Cùng bắt tay vào làm thử món thịt viên ăn vặt này để đãi bạn bè thôi nào!
Cách làm bánh quy vị trứng muối dễ làm mà cực ngon
Nếu chán các công thức trứng muối quen thuộc, hãy đổi gió với bánh quy trứng muối nhé! Ngon mà dễ làm nữa cơ!
Cách làm bánh quy vị trứng muối
Nguyên liệu làm bánh
- 100g bơ mặn (để mềm)
- 40g đường bột
- 45g lòng đỏ trứng muối (nghiền mịn)
- 10g bột sữa
- 20g lá cà ri (băm nhuyễn)
- 60g bột mì
- 70g tinh bột ngô
- 1 lòng đỏ trứng đ.ánh tan với 15ml nước
- Dụng cụ: dao, phới dẹt, khuôn bánh quy
Trổ tài làm bánh quy trứng muối nào!
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn cho đường bột vào bơ và dùng phới đ.ánh cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng sáng, bông mịn.
Bước 2:
- Tiếp đó bạn cho lòng đỏ trứng muối vào trộn đều.
Bước 3:
- Cho bột sữa vào hỗn hợp và tiếp tục trộn đều.
Bước 4:
- Bạn trộn đều hỗn hợp với lá cà ri đã băm nhuyễn.
Bước 5:
- Giờ thì cho bột mì và tinh bột ngô vào hỗn hợp ở trên, trộn đều và dùng tay nhồi cho tất cả đều mịn.
Bước 6:
- Bạn rắc 1 lớp bột khô lên khuôn cho khỏi dính rồi nén chặt hỗn hợp bột bánh vào khuôn.
Bước 7:
- Dùng dao gạt bỏ phần bột thừa.
Bước 8:
- Gõ khuôn để lấy bánh ra khỏi khuôn. Bạn phết hỗn hợp lòng đỏ trứng lên mặt bánh và đem nướng ở 170 độ C trong vòng 10 -15 là xong.
Xếp bánh ra đĩa và thưởng thức thôi nào!
Hương vị bùi béo và mặn mặn đặc trưng của trứng muối khiến ai ăn cũng thích cho xem!
Cách làm bánh quy hành nougat trứng muối không cần lò cực siêu ngon Trong bài viết này, hãy cùng tìm hiểu ngay công thức làm món bánh quy hành nougat trứng muối mà không cần lò nướng nhé! Bánh quy hành nougat trứng muối là một món bánh mới lạ, độc đáo mà không phải ai cũng biết đến, hãy cùng tìm hiểu ngay cách làm món ngon này trong bài viết ngày hôm nay nào....
