Thịt ướp xốt lê nướng

P.V06:43 27/02/2022

Thịt nướng thơm ngon, đậm vị, ăn kèm với salad rau củ thanh ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn tấm tắc khen ngon.

Thành phần

800 g thịt heo, 400 g kim chi, 2-3 cây xà lách* phần xốt, 1 củ nhỏ hành tây, 1 quả lê, 1 tép tỏi, 15 g gừng, 2 cây hành lá, 60 ml xì dầu, 30 g đường, 15 ml dầu vừng, 5 g tiêu, 100 ml tương ớt* Phần salad, 1/3 củ bắp cải, 1 củ cà rốt, 30 ml giấm

Hướng dẫn

Đầu tiên, để làm sốt ướp, các bạn gọt vỏ, cắt lê và hành tây thành từng miếng hình quân cờ.

Cho tỏi, lê, hành tây và gừng vào máy xay rồi xay đến khi mịn hẳn.

Cho phần sốt vừa xay ra bát, thêm xì dầu, dầu mè và tiêu vào.

Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.

Cho hành lá và đường vào phần sốt rồi trộn đều.

Thái thịt thành từng miếng vừa ăn. Cho thịt và sốt vào 1 bao nylon thực phẩm lớn, ướp trong 24 giờ.

Sau khi ướp, các bạn xiên thịt vào xiên rồi nướng cho đến khi thịt chuyển màu nâu đều.

Để làm salad ăn kèm, các bạn xắt sợi bắp cải, hành lá, cà rốt.

Video đang HOT

Trộn 30ml xì dầu, 15ml dầu mè, 30ml giấm và 30g đường với nhau. Cho vào tô đã để sẵn rau rồi trộn đều cùng 1 thìa cà phê tỏi băm cho đến khi rau ngấm gia vị.

Đổi món với thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon lạ

Với món ăn lạ miệng, hấp dẫn này chắc chắn sẽ làm cho gia đình bạn thích thú với món ngon này.

Nguyên liệu:

- 450g thịt ba chỉ

- Gia vị ướp thịt: 1 thìa canh mật ong, 1 thìa canh tương Miso, 1,5 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ hạt nêm, ít hạt tiêu, 2 thìa nhỏ dầu vừng, nửa thìa nhỏ gừng băm, 1 thìa nhỏ tỏi băm.

- Gia vị trộn hành tây: 1 thìa canh bột ớt Hàn, 1 thìa canh đường, 1 thìa nhỏ dầu vừng, 2 thìa nhỏ xì dầu, 2 thìa nhỏ giấm, 1 thìa nhỏ vừng trắng

- 1 củ hành tây, vài cây xà lách, dầu ăn.

- Các gia vị bạn có thể tìm mua ở siêu thị bán đồ Hàn Quốc.

Cách làm:

Bước 1:

- Thịt ba chỉ cạo lông ở phần bì, rửa sạch, để ráo.

Bước 2:

- Phần gia vị ướp thịt: bạn trộn 1 thìa canh mật ong, 1,5 thìa nhỏ muối, 1 thìa canh tương Miso, 1 thìa nhỏ hạt nêm, ít hạt tiêu, 2 thìa nhỏ dầu vừng, nửa thìa nhỏ gừng băm, 1 thìa nhỏ tỏi băm vào bát nhỏ.

Bước 3:

- Thêm tiếp khoảng 2 thìa nhỏ dầu ăn vào bát gia vị ướp.

Bước 4:

- Tay đeo găng nilon, chà phần gia vị ở bước 3 lên khắp miếng thịt.

Bước 5:

- Cho thịt vào khay nướng, rưới một chút dầu ăn lên để thịt không bị khô.

Bước 6:

- Hành tây thái mỏng, ngâm vào âu nước lạnh khoảng 15 phút để hành bớt hăng.

Bước 7:

- Cho khay thịt vào lò nướng, bật ở 235 độ C trong khoảng 10 phút, rồi giảm xuống 200 độ C để nướng tiếp từ 20 đến 30 phút cho thịt chín đều.

Bước 8:

- Phần gia vị làm kim chi hành tây: trộn 1 thìa canh bột ớt Hàn, 1 thìa canh đường, 1 thìa nhỏ dầu vừng, 2 thìa nhỏ giấm, 2 thìa nhỏ xì dầu, 1 thìa nhỏ vừng trắng vào bát con.

Bước 9:

- Trộn hành tây với phần gia vị đã pha chế ở bước 8, để yên khoảng 10 - 15 phút là dùng được.

Bước 10:

- Thịt chín lấy ra dùng dao thái nhỏ.

Bước 11:

- Xà lách rửa sạch, khi ăn cuốn xà lách với một miếng thịt và chút kim chi hành tây.

Trứng tráng cuộn rau củ Với cách làm đơn giản và nguyên liệu quen thuộc bạn đã có ngay một món ăn độc đáo với vị thơm của trứng và vị ngọt bùi của củ quả. Thành phần 1 bó rau cải, 1 củ cà rốt, 1 nắm nấm hương, 4 quả trứng gà, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu vừng, 2 thìa canh...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hành tây thịt nướng xì dầu món ăn ngon thơm ngon hướng dẫn nấu ăn dầu vừng salad rau củ thịt nướng thơm ngon

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon

06:15:41 20/01/2025

Món ăn này sẽ trở thành điểm nhấn trên bàn ăn, lôi cuốn mọi vị giác khó tính. Cùng lưu lại công thức nấu món rau này cho dịp Tết sắp tới nhé!

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê

06:04:46 18/01/2025

Món tôm hấp miến với sợi miến dai thơm ngon, một tuyệt phẩm ẩm thực khiến bất cứ ai cũng phải lưu luyến không quên!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

16:30:13 17/01/2025

Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025

Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Là nguyên liệu giúp bổ thận, người trung niên và cao tuổi nên nấu 3 món ăn này dùng mỗi ngày để dưỡng thận, bổ huyết, ngủ ngon

10:42:32 17/01/2025

Hãy thử những công thức nấu các món ăn với loại nguyên liệu bổ thận này để thêm ngon miệng và có đầy đủ năng lượng nuôi dưỡng thận nhé!

Có thể bạn quan tâm

Quần legging và váy ngắn, phong cách mới mẻ trên đường phố mùa xuân 2025

Thời trang

18:20:46 20/01/2025

Những chiếc váy ngắn thể hiện sự sang trọng kết hợp nhiều gợi ý khác nhau, từ phong cách cổ điển của những năm 60 đến chủ nghĩa tối giản của thập niên 90, đồng thời thể hiện sự kín đáo, sang trọng và tinh tế trong một món đồ duy nhất.