thịt mềm

Thịt ba chỉ mà chỉ có 3 lớp thịt là ngon? Người bán nói sự thật không thể ngờ!

Thịt ba chỉ là một trong những phần thịt được coi là ngon nhất của con lợn. Ba chỉ là phần thịt nằm ở bụng lợn. Toàn bộ miếng thịt ba chỉ mỏng hơn các phần thịt khác. Thịt vừa có mỡ, có nạc xem kẽ nhau, tỉ lệ mỡ và nạc đồng đều. Thịt mề...

Đầu bếp chế biến cá tra sông cỡ lớn

Các món ăn chế biến từ cá tra sông được nhiều người yêu thích bởi phần thịt mềm và vị ngon đặc trưng. Đầu bếp Thái Lan cắt nhỏ, kho cá cùng ớt tỏi thơm lừng, hấp dẫn.

Đổ bia vào ướp thịt bò, điều kỳ diệu xảy ra khiến ai cũng ngỡ ngàng

Chỉ với một lon bia nhưng bạn có thể làm được rất nhiều việc nhà giúp chị em giảm hẳn áp lực.

Học làm cánh gà chiên nước mắm Việt nhâm nhi cuối tuần

Cánh gà chiên nước mắm với miếng thịt mềm, phần da giòn ngấm đều vị sốt đậm đà chắc hẳn làm hài lòng các thành viên gia đình. Các bước làm món ăn khá nhanh gọn và đơn giản.

Hướng dẫn nướng gà bằng nồi chiên không dầu

Bằng phương pháp ướp đơn giản cùng nồi chiên không dầu, người nội trợ sẽ có được nguyên con gà với lớp vỏ ngoài đẹp và thịt mềm bên trong.

Học bí quyết tẩm ướp, chiên vịt vàng ruộm của đầu bếp

Vịt là nguyên liệu được nhiều người yêu thích bởi lớp thịt mềm ngọt, có thể chế biến theo nhiều cách. Công thức dưới đây sẽ giúp bạn làm thành công món ăn này ngay tại nhà.

Thịt ‘bò Úc’ siêu rẻ bán tràn lan giá từ 80.000 đồng/kg

Trong khi thịt dẻ sườn bò Úc bán tại các cửa hàng nhập khẩu giá lên tới 310.000-380.000 đồng/kg thì trên chợ mạng đang được rao bán chỉ từ 80.000 đồng/kg.

Cách làm cá chép hấp bia thơm nồng, không tanh, đầy dinh dưỡng

Cách làm cá chép hấp bia sẽ giúp bạn có món cá hấp dẫn, giàu dinh dưỡng, ăn cùng cơm hoặc đãi tiệc đều vô cùng phù hợp. Nguyên liệu chính gồm cá chép, bia lon và những gia vị quen ...

Về Bạc Liêu nhớ ăn cá nâu nấu mẻ

Mỗi lần đặt chân đến vùng đất Mũi, Cà Mau hoặc Gành Hào, Bạc Liêu tôi đều được thưởng thức nhiều món độc chiêu của miền duyên hải, nhưng không hiểu sao cứ nhớ hoài món cá nâu nấu m...

Đổi vị cùng món heo quay thảo mộc.

Đã từ lâu, heo quay là món ăn quen thuộc trên bàn tiệc của người Việt từ khắp mọi miền đất nước. Miếng thịt heo mềm béo ngậy được bọc dưới lớp da giòn ta ăn cùng rau sống và nước c...

Mẹ đảm cho giò heo vào nồi chiên, tưởng hài hước mà thành phẩm khiến chồng khen nở mũi

Sau khi hoàn thành, giò heo bên ngoài giòn tan bên trong chín mềm mọng nước chứ không bị khô.

Cho gà vào nồi cơm điện không đổ nước, ai cũng lo cháy khét, lúc mang ra thì bất ngờ

Gà nướng bằng chính nồi cơm điện chỉ mất 1 nửa thời gian so với nướng bằng lò nướng thông thường, và hiệu quả thì không hề thua kém chút nào.

Bí quyết để có món cá kho riềng thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm tối

Cá kho riềng là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người dân miền Bắc. Thế nhưng để cá khó vàng ươm, bắt mắt, thịt mềm và không tanh thì ít ai biết.

Xá xíu kiểu Tàu (Chinese BBQ Pork or Char Siu)

Món xá xíu kiểu Tàu với thịt mềm và ngọt, thơm mùi mật ong, hạt tiêu với nước sốt keo lại rất hấp dẫn và đưa cơm. Thích hợp cho người già và nhi đồng.

Thịt heo kho củ sen

Có rất nhiều cách kho thịt ngon, tuy nhiên trong bài này bạn cùng thử kho thịt với củ sen nhé. Thịt mềm, đậm đà, củ sen bùi bùi rất đưa cơm.

Bỏ thêm 1 thứ này vào nồi kho thịt, đảm bảo thịt mềm tan, thơm ngon nức mũi

Thịt lợn kho là món ăn ngon, quen thuộc và ít khi vắng trong các bữa cơm gia đình. Thế nhưng, không phải ai cũng biết mẹo kho thịt thơm ngon sau đây.

Làm thịt áp chảo bằng nồi cơm điện vừa ngon lại đơn giản, hàng xóm vội sang xin công thức

Thịt thơm nức, mềm ngon, gia vị vừa miệng chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú khi ăn.

Những tuyệt chiêu nấu ăn nghe kỳ lạ lắm nhưng lại là “vũ khí bí mật” của các đầu bếp để có món ăn ngon

Những mẹo đơn giản này sẽ giúp công việc nấu ăn của bạn bước sang trang mới, chẳng cần mệt nhọc mà vẫn có được những bữa cơm đẹp mắt, ngon miệng.

Phở gánh, mì gà giữa lòng phố cổ – món ăn dành cho “cú đêm” ở Hà thành

Phở gánh ở ngã tư Hàng Chiếu Hàng Đường, mì gà tần nằm trên khu phố cổ đã làm nên "thương hiệu" ẩm thực ở Hà thành. Những quán ăn này luôn tấp nập thực khách dù bán lúc đêm khuya.

Đầu bếp nhà hàng 40 năm tiết lộ: Khi nấu cá, chú ý đến 3 điểm này để thịt cá thơm mềm bổ dưỡng, không nát không tanh

Cá là loại thực phẩm quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến để món ăn chứa đầy đủ chất dinh dưỡng nhất mà lại loại bỏ được hết mùi hôi tanh.