thịt lươn

Món ăn bổ dưỡng từ lươn

Lươn có nhiều ở vùng đồng bằng và miền núi, sống trong bùn ở ao hồ, ruộng nước, mương rạch. Thức ăn của chúng là giun, ốc, cua, tôm, tép, cá con, ấu trùng... Toàn thân con lươn được dùng trong y học cổ truyền với tên thuốc là hoàng thiệ...

Lươn bổ khí huyết, mạnh gân cốt

Thịt lươn là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều loại vitamin và chất khoáng. Trong lươn chứa nhiều protid, lipid, Ca, P, Mg, Fe, vitamin B1, B2, B6, PP và vitamin ...

Hấp dẫn chả lươn cuốn lá lốt

Lá lốt có vị cay, mùi thơm, tính ấm, có tác dụng trị phong hàn thấp, tay chân lạnh, tê bại, rối loạn tiêu hóa. Không chỉ là một loại thuốc chữa bệnh, lá lốt còn dùng để chế biến nh...

4 món hải sản ngon của người Hàn Quốc

Hàn Quốc là một bán đảo với phía Đông, phía Tây và Nam đều được bao bọc bởi đường bờ biển. Vì vậy không có gì là lạ khi người Hàn Quốc tiêu thụ một số lượng khá lớn hải sản bao gồm...

Những lợi ích sức khỏe từ thịt lươn

Thịt lươn có thành phần dinh dưỡng cao. Trong 100g thịt lươn gồm có 12,7g chất đạm, 25,6g chất béo tổng cộng (trong đó có 0,05g cholesterol) và 285 calo. Ngoài ra, thịt lươn còn ch...