Thịt lợn kho ruốc sả: Món ngon đậm đà, đưa cơm
Thịt lợn kho ruốc sả là một trong những món ăn để được lâu mà lại rất tốn cơm, vị đậm đà của mắm ruốc và độ ngậy của thịt ba chỉ băm khiến món này được trẻ em ăn cơm thun thút.
Món thịt lợn kho ruốc sả rất đưa cơm (Ảnh: nội trợ)
Vị béo ngậy của thịt ba chỉ, vị thơm của mắm ruốc hòa quyện vào nhau khiến món thịt lợn kho ruốc sả trở thành một món khoái khẩu của không ít người, nhất là trẻ em. Đây là món ăn dễ làm, để được từ 2-3 ngày nếu không ăn hết, có thể bọc nilon bỏ tủ lạnh, khi nào ăn hấp lại hoặc làm nóng là có thể ăn với cơm nóng.
Nguyên liệu món thịt kho ruốc sả cũng dễ mua: Thịt ba chỉ khoảng 5 lạng, một lọ mắm ruốc (dùng dần), 3 tép sả, 1 quả ớt, 3 thìa đường 1 củ hành tím,…
Nguyên liệu chính của món thịt kho ruốc sả gồm thịt ba chỉ, mắm ruốc, sả (Ảnh: Mắm ruốc Huế)
Video đang HOT
Cách làm như sau:
Cho 3 thìa đường, 3 thìa mắm ruốc, nửa thìa ớt bột vào một bát, khuấy đều. Sau đó, đun nóng chảo, cho thịt ba chỉ đã cắt miếng nhỏ bằng ngón tay rán khoảng 7 phút để mỡ chảy ra, cho tỏi sả đã băm nhỏ vào xào chung, để tiếp 5 phút cho sả chín vàng và dậy mùi thơm.
Món này được trẻ em rất yêu thích vì dễ ăn và tròn vị khi trộn với cơm (Ảnh: hướng nghiệp Á Âu)
Cho bát mắm ruốc đã trộn đều vào chảo, đảo đều cùng với thịt, rim trong 10 phút và vặn nhỏ lửa để thịt ngấm gia vị. Sau đó múc ra đĩa sâu lòng hoặc bát, ăn kèm với cơm nóng.
Theo Thời đại
Popeyes ra mắt món gà sốt kiểu Pháp
Món gà vừa được 'trình làng' có lớp vỏ giòn tan, thơm ngon và hương vị đậm đà, độc đáo.
Gà sốt kiểu Pháp là "gương mặt mới toanh" trong đại gia đình gà rán của Popeyes. Món ăn có hương vị đặc trưng bởi vị cay the đầu lưỡi. Ngay trên lớp vỏ ngoài nóng giòn là sự hòa trộn giữa hạt tiêu đen và ớt bột mang đến một vị cay vừa vặn cùng mùi thơm.
Lớp vỏ giòn tan được tiếp nối ngay bằng vị thơm ngọt tự nhiên của thịt gà vừa chín đủ độ, ngấm đều hương vị mà không bị khô, dai. Từng lớp thịt từ giòn tan đến mềm ngon tiếp nối "đánh" vào vị giác và khơi dậy nguồn hứng khởi cho thực khách.
Điểm nhấn nằm ở vị sốt Aioli, món nước sốt óng vàng sóng sánh đến từ vùng Provence thơ mộng của nước Pháp. Món sốt đậm đà bật lên bởi hương vị của trứng, tỏi và các gia vị hài hòa sánh mịn.
Ngoài giới thiệu hương vị gà kiểu Pháp hấp dẫn, Popeyes còn mang đến nhiều lựa chọn để mỗi thực khách có thể thưởng thức món gà này theo cách mình muốn. Bạn có thể chọn phần ăn lẻ với 1-2 miếng gà sốt kiểu Pháp hay chọn combo gà sốt Kiểu Pháp một người với 2 miếng gà, khoai tây chiên cỡ vừa, bánh nướng mật ong và nước ngọt.
Combo 2 người gồm gà sốt kiểu Pháp, gà giòn không xương, khoai tây chiên cỡ vừa và bắp cải trộn. Hay combo 3 người gồm gà sốt kiểu Pháp, gà giòn không xương, burger tôm, bắp cải trộn, khoai tây nghiền và nước ngọt.
Trước gà sốt kiểu Pháp, chuỗi nhà hàng Popeyes đã nổi tiếng trên thị trường khi thường xuyên ra mắt những sản phẩm mới với hương vị phong phú, hấp dẫn. Với món gà, những sản phẩm quen thuộc được yêu thích trong vài năm qua gồm gà tắm nước mắm, phủ phô mai cay, gà cay sốt Hàn, phủ me cay...
Thực khách có thể mua sản phẩm gà rán tại hệ thống Popeyes hoặc gọi hotline: 1900 6008; chỉ 30 phút là những phần gà vàng ươm còn nóng hổi, giòn tan sẽ được giao tới.
Theo Popeyes
Món thịt lợn kho măng khô, ăn một miếng, nghiền cả đời Món thịt lợn kho măng khô được nấu khá nhanh và dễ làm, nhưng hương vị không kém phần đậm đà, lạ miệng, ăn đưa cơm và dễ "nghiền". Món thịt lợn kho măng khô là đặc sản của miền Trung, tuy nhiên vì măng khô rất dễ mua nên món này dần trở nên phổ biến và được mọi miền ưa thích...