Thịt kho tiêu nóng hổi

P.V06:32 11/10/2022

Một bát thịt kho tiêu ngày mùa đông này sẽ khiến cho bữa cơm của bạn ngon hơn rất nhiều. Cùng thưởng thức nhé! Món thịt kho tiêu này ăn với cơm thì còn gì bằng. Bạn hãy thử trổ tài nấu ăn của mình nhé!

Nguyên liệu:

- 300 gr thịt ba rọi hoặc thịt ở phía trên thịt thăn có lẫn mỡ

- 2 muỗng cà phê dầu hào

- 1 muỗng cà phê đường

Có thể nêm chút bột ngọt (nếu thích)

Muối (tùy theo ý thích ăn mặn hay nhạt , nhưng nhiều nhất là 1/2 muỗng cafe). Có thể thay bằng nuớc mắm.

2 tép tỏi lớn

Quả ớt tươi, nếu không có cho tiêu hạt hoặc tiêu trắng xay 1/4 muỗng cà phê.

Cách làm:

Video đang HOT

Nhìn thịt kho tiêu ngon quá, mình chỉ muốn ăn ngay thôi!

Thịt ba rọi rửa nhớ xát muối lên da để khỏi bị hôi, cắt miếng vừa ăn.

Nấu một nồi nước sôi nhỏ để chần thịt ,chừng 3 phút đổ ra rửa lại bằng nước lạnh, để ráo nước.

Lấy xoong để kho thịt cho chút xí dầu ăn, cho 1 muỗng đường vào chờ khi đường tan chuyển sang màu caramen, bỏ thịt vào đảo đều, tỏi

ưđập nhỏ cho vào thịt. Khi thịt ra mỡ xăn vàng và thấy tỏi vừa cháy vàng thì cho dầu hào, muối phần đường còn lại trộn đều chừng 5 phút.

Cho chừng 300 cc nước tiêu, đun lửa nhỏ đến khi cạn khô (nhớ canh đừng cho cháy).
Vậy là xong, các bạn chỉ việc măm thôi. Có thể chế biến món thịt kho tàu, thịt kho trứng nếu bạn thích.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Cách làm món thịt kho tiêu đơn giản mà ngon cực kỳ

Món thịt kho tiêu đơn giản, dễ làm nhưng lại vô cùng hấp dẫn với độ mềm của thịt cùng mùi hương của tiêu đem đến cho người thưởng thức một dấu ấn khó quên nên từ lâu đây đã là một trong những món ăn quen thuộc đối với mọi gia đình Việt.

Thịt kho tiêu là món ăn hấp dẫn và quen thuộc với nhiều gia đình Việt

Vậy, liệu bạn đã biết cách làm món thịt kho đúng cách để món ăn gia đình mình thêm thơm ngon đúng điệu chưa? Hãy áp dụng cách làm dưới đây, chắc chắn bạn sẽ trả lời được câu hỏi đó, cùng thử nhé!

Nguyên liệu:

- 300g thịt ba chỉ

- 3 nhánh tỏi lớn

- Gia vị: Dầu hào, dầu ăn, đường, hạt tiêu xay

Cách làm:

Đem thịt chần sơ qua với nước sôi khoảng từ 3 - 5 phút

Bước 1: Thịt đem rửa sạch với muối, bạn nên chần sơ qua nước sôi khoảng từ 3 - 5 phút rồi vớt ra rửa lại, để ráo nước.

Thái thịt thành những miếng dày to bản

Bước 2: Sau khi đã được làm sạch, bạn hãy thái thịt thành những miếng dày to bản, còn tỏi thì bóc vỏ rồi đem đi băm nhuyễn.

Dùng đũa khuấy đều đến khi đường ngả sang màu vàng

Bước 3: Để tạo nước màu, bạn cho 2 muỗng canh đường vào nồi cùng với một ít nước vừa ngấm đường sau đó đun sôi, dùng đũa khuấy đều cho đến khi thấy nước đường tan chảy và ngả vàng là được.

Cho thịt vào nồi nước màu rồi đảo đều

Cho tỏi băm nhuyễn vào nồi thịt rồi đảo đều

Cho dầu hào vào đảo đều trong vòng 5 phút

Bước 4: Tiếp tục cho thịt vào nồi đã tạo nước màu rồi đảo đều, thêm tỏi nhuyễn vào nồi thịt rồi đảo đều. Sau khi thịt đã được đun săn lại, bạn cho khoảng 2 muỗng canh dầu hào vào và đảo đều trong khoảng 5 phút. Cũng chính vì dầu hào nên bạn không cần thêm muối hay hạt nêm vào nồi thịt nhé.

Đổ nước xâm xấp mặt thịt

Khi thịt được sánh lại thì nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp

Bước 5: Đổ nước vào xâm xấp mặt thịt, sau đó cho khoảng 2 muỗng cà phê tiêu vào, kho thịt đến khi nước sôi thì bạn vặn nhỏ lửa lại, để cho đến khi phần nước cạn sánh lại thì bạn nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp, có thể rắc thêm một ít hạt tiêu cho món ăn được thơm ngon.

Thịt kho tiêu ăn cùng với cơm trắng là ngon hết xảy

Với cách làm cực kỳ đơn giản của món thịt kho tiêu đậm đà hương vị đặc trưng này, bạn không mất nhiều thời gian để chế biến nó nhưng vẫn đảm bảo mang đến một bữa cơm gia đình ngon hết xảy và đủ chất dinh dưỡng cho những người thân yêu.

Chúc các bà nội trợ thành công với món ăn ngon tuyệt hảo này nhé!

Cùng học cách nấu thịt kho kiểu Hàn Quốc đặc biệt Thịt kho kiểu Hàn ăn rất ngon, bùi, đậm vị và không lo bị ngấy. Hãy cùng làm thử món thịt kho kiểu Hàn với công thức được chia sẻ dưới đây các bạn nhé! Nguyên liệu làm thịt kho kiểu hàn 600g thịt bắp bò. 20g gừng.2 chiếc nấm hương khô.20g hạt tiêu hạt.8 nhánh tỏi Nước sốt đậu nành.8 muỗng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.