Thịt khìa nước dừa

Cuối năm là dịp để các thành viên trong gia đình sum vầy trong bữa ăn ấm cúng, bạn hãy tham khảo những món ăn dưới đây để có một thực đơn hấp dẫn cho mọi người nhé!

- 500g thịt ba rọi

- 30g khoai tây

- 1 củ hành tây

- Cần tây

- Tỏi

- Rau thơm

- Hạt tiêu

- Dầu ăn

- Bột năng

- 1 muỗng canh bơ lạt

- đường

- Nấm đông cô

- Nước cốt dừa.

Cà rốt tỉa hoa, khoai tây thái miếng vừa ăn ngâm với nước pha muối cho khỏi đen.

Thịt ba rọi rửa sạch, ướp với muối, tiêu, hành, tỏi băm chừng 15 phút rồi đem chiên vàng.

Cho nước ướp thịt vào nấu bằng lửa nhỏ cho đến khi thịt mềm, sau đó cho hành, nấm, cà rốt, khoai tây vào tiếp tục nấu trong vòng 20 phút

Cho bột năng vào quấy đều và tiếp tục đun sôi để nước sánh lại, nêm lại cho vừa ăn.

Múc thức ăn ra thố, cho thêm rau thơm thái nhỏ lên và thưởng thức nóng với bún hoặc bánh mì.