Thịt heo luộc mà làm theo cách này cả nhà thi nhau gắp, bao nhiêu cũng thấy thiếu
Dưa chuột có thể chế biến thành rất nhiều món ngon, đặc biệt là các món nộm và salad.
Nộm dưa chuột thịt heo
Nguyên liệu: Thịt đầu heo, dưa chuột, cà rốt, hành, tỏi, muối, giấm, nước tương.
Cách làm:
Bước 1: Xử lý dưa chuột. Dưa chuột rửa sạch sau đó cắt bỏ 2 đầu. Tiếp theo, dùng dao khía vài đường dưới đáy quả, không theo 1 chiều cố định để chia nhỏ thành các miếng dưa. Làm cách này dưa sẽ không bị quá mỏng hoặc quá dày, thích hợp để làm các món nộm.
- Advertisement -
Bước 2: Thịt đầu heo luộc chín, sau đó cắt lát dày một chút để khi ăn thịt còn giữ được vị ngọt.
Bước 3: Cho dưa chuột và thịt vào một bát lớn.
Video đang HOT
Bước 4: Băm nhỏ tỏi, gọt vỏ cà rốt rồi thái sợi hoặc dùng nạo để bào sợi. Cà rốt không cần sơ chế hay chần qua, cứ giữ nguyên như vậy để bảo toàn chất dinh dưỡng.
Bước 5: Cho tỏi băm, cà rốt vào bát thịt heo. Sau đó, thêm một chút muối, một chút nước tương và giấm gạo vừa ăn rồi trộn đều lên.
Như vậy, món nộm dưa chuột thịt heo đã sẵn sàng, vừa ngon vừa đơn giản.
Món nộm dưa chuột đơn giản ngay tại nhà
Món nộm dưa chuột là món ăn khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên, không phải ai cũng biết nấu món ăn này một cách chuẩn vị. vào bếp và cùng học cách làm món nộm dưa chuột này ngay nhé!
Món nộm dưa chuột đơn giản ngay tại nhà
Nguyên liệu làm món nộm dưa chuột thanh mát hấp dẫn:
3-4 quả dưa chuột
1 củ cà rốt.
1-2 quả ớt sừng.
1 củ tỏi.
100gr lạc rang chín.
Nước cốt chanh hoặc giấm gạo.
1 thìa canh đường trắng.
Nước mắm.Muối.Rau mùi, rau húng.
Cách làm món nộm dưa chuột thanh mát hấp dẫn:
Bước 1:
Rửa sạch dưa chuột rồi ngâm vào nước muối loãng khoảng 15 phút, vớt ra rửa lại thêm 1 lần nữa với nước sạch.Vớt dưa chuột ra để ráo nước rồi cắt bỏ 2 đầu quả dưa, chẻ làm đôi và thái miếng vát chéo vừa mỏng.Cà rốt gọt vỏ rồi nạo sợi.
Bước 2:
Cho dưa chuột vào âu, thêm 1 chút muối rồi bóp sơ qua cho nguyên liệu này mềm, để yên khoảng 15 phút rồi chắt sạch nước dưa chuột tiết ra để khi trộn nộm sẽ không bị ra nước.
Sơ chế dưa chuột
Bước 3:
Rau mùi, rau húng đem rửa sạch để ráo nước rồi thái khúc ngắn.
Tỏi, ớt băm nhỏ, chanh cắt miếng bỏ hạt rồi vắt lấy nước cốt.Lạc xát sạch vỏ rồi giã hơi dập.
Bước 4:
Cho dưa chuột cà rốt vào tô, sau đó thêm nước mắm, đường, tỏi băm, ớt băm, nước cốt chanh và dùng đeo bao tay bóp nhẹ cho nguyên liệu ngấm gia vị, thêm rau thơm và trộn đều.
Vừa trộn bạn vừa nêm nếm lại cho vừa khẩu vị để nộm khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.Bạn cho món nộm dưa chuột ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng.
Cho dưa chuột cùng các nguyên liệu vào tô trộn đều
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Cách pha mắm nêm ăn bánh tráng miền Bắc, miền Trung ngon đậm vị Cách pha mắm nêm ăn bánh tráng rất đơn giản, nhưng không phải ai cũng dễ dàng thực hiện. Bạn đã từng ăn qua món bánh tráng cuốn thịt, hản sản, rau củ. Bạn nhớ mãi không quên hương vị tuyệt vời đó nhất là thứ mắm nêm khiến bạn ngây ngất. Món nước chấm đậm đà, hấp dẫn ấy sẽ được hướng...