Thịt gà xào giá

Giản dị nhưng hấp dẫn, thịt gà xào giá sẽ khiến bữa cơm nhà bạn ngon hơn nhiều. Món này cũng đầy đủ chất dinh dưỡng nữa đấy.

Nguyên liệu làm thịt gà xào giá

(cho 2 Phần ăn)

Đùi gà 400 gr

Giá đỗ 300 gr

Hành tím băm 1 1/2 muỗng cà phê

Tỏi băm 1 muỗng cà phê

Ngò rí 1 cây

Bột cà ri 1 muỗng cà phê

Bơ 5 gr

Sốt cà chua 2 muỗng canh

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Thực hiện

Bước 1: Giá, ngò rí nhặt rễ, rửa sạch để ráo. Đùi gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp vào bột cà ri, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, tiêu, hạt nêm, để 30 phút cho thấm gia vị.

Bước 2: Bắc chảo nóng, phi thơm hành tím băm còn lại với bơ. Tiếp theo cho gà vào chiên vàng.

Bước 3: Khi gà chiên vàng thì chi giá đỗ vào xào cùng. Giá rất mau chín nên cho sốt cà chua vào luôn, đảo đều. Nêm lại cho vừa ăn.

Bước 4: Cho ra đĩa, trang trí ngò rí và ớt, dùng nóng với cơm.

Theo Quatangcuocsong