Thịt gà viên hầm sốt trâu lạ tai lạ miệng, bạn có biết?

Nông Mạnh Hùng10:17 05/02/2020

Món thịt gà viên hầm sốt trâu được làm từ thịt gà xay cùng với nước sốt trâu là tổng hợp những hương vị thịt khác nhau khiến cho mùi vị chẳng giống món nào bạn từng ăn đâu.

Hai hương vị thịt thơm ngon hoà quyện đậm đà chắc chắn sẽ đem đến cho gia đình bạn cảm giác thật đã miệng, chắc chắn ăn là phải ghiền thôi. Chần chừ gì mà không thử vào bếp góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen để khám phá món ngon này và cân nhắc thực đơn cuối tuần cho gia đình mình ?

1. Nguyên liệu làm thịt gà viên hầm với sốt trâu cho 5 người ăn

120g thịt gà đã lọc xương

1 quả trứng gà

1 cup bột mì

1 muỗng cà phê muối xay lẫn hạt cần tây

1 muỗng cà phê bột hành tây

chén hành lá thái nhỏ

cup nước sốt trâu

cup sốt mayonnaise

2. Cách làm thịt gà viên hầm với sốt trâu cho 5 người ăn

Video đang HOT

Bước 1: Trước tiên chúng ta cần chuẩn bị cho lò nướng. Bạn hãy bật lò nướng sẵn để làm nóng lò ở nhiệt độ 204 độ C nhé. Kế đó trong thời gian chờ lò nướng chúng ta sẽ làm các công đoạn khác.

Bước 2: Xay thịt gà bằng máy xay tại nhà hoặc mua thịt gà xay sẵn, bạn bỏ thịt gà xay vào một bát cùng với trứng, bột bánh mì, muối, bột hành tây, hạt tiêu, hành lá khoảng 1/3 chén rồi đảo cho đều để thịt ngấm các gia vị.

Bước 3: Thịt sau khi đã ướp đủ gia vị rồi chúng ta viên thịt thành những viên tròn đường kính khoảng 3 cm. Viên thịt chặt tay sao cho thịt không bị vỡ trong quá trình nấu nướng tiếp theo.

Bước 4: Để thịt lên khay nướng đã lót giấy nến, cho thịt vào lò nướng, nướng đến khi thịt săn cứng lại (khoảng 5 phút). Việc nướng thịt viên trước sẽ làm thịt săn cứng lại, không bị nát khi cho vào nồi hầm. Rồi lấy thịt ra bỏ vào nồi hầm.

Bước 5: Bạn phủ nước sốt trâu lên các viên thịt cho thật đều, kín hết các viên thịt rồi đậy nắp nồi lại đun khoảng 2 tiếng là ổn. Khi hầm thịt, bạn không cần phải để lửa hay nhiệt độ quá cao, để nhiệt độ trung bình cho thịt đủ ngấm sốt.

Bước 6: Lấy thịt ra bỏ vào bát, rưới thêm sốt mayonnaise, rắc chút hành lá thái nhỏ nữa cho đẹp mắt và thưởng thức thôi. Món gà viên hầm sốt trâu đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức rồi đấy. Món ngon sẽ tuyệt vời hơn nhiều khi ăn nóng nha.

Món gà viên hầm sốt trâu thật đơn giản mà lại hấp dẫn phải không nào? Chỉ nghe cách mô tả chế biến mà góc ẩm thực đã giới thiệu bên trên thôi cũng đủ để bạn cảm thấy món ăn này ngon thế nào rồi đấy. Những viên thịt hấp dẫn này rất hợp để ăn kèm với bánh mì hoặc dùng trong bữa cơm cũng rất đưa cơm nha. Thử làm ngay một đĩa thịt gà viên hầm sốt trâu cho gia đình cùng thưởng thức đi nào. Góc ẩm thực Hương Sen chúc các bạn thành công và ngon miệng nha!

Theo Huongsen

Bí quyết chế biến bánh ngô cuốn thịt gà Chimichanga chuẩn vị

cách làm một món ăn tuyệt ngon nữa đến từ đất nước Mexico, món bánh ngô cuốn thịt gà Chimichanga. Món bánh ngô cuốn thịt gà này cũng gần giống như món Burrito - một trong những món ăn ngon nhất của đất nước Mexico xinh đẹp vậy.

Món bánh ngô cuốn thịt gà có hương vị độc đáo vô cùng hợp khẩu vị người châu Á chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho các chị, cá mẹ, các cô trổ tài cuối tuần cho cả gia đình thưởng thức đấy. Tìm hiểu ngay cách chế biến món bánh ngô cuốn thịt gà dưới đây nhé!

1. Nguyên liệu làm món bánh ngô cuốn thịt gà Chimichanga cho 2-3 người ăn

4 miếng vỏ bánh ngô lớn

500gram thịt gà.

hộp đậu chiên đóng hộp

1 củ hành tây

2-3 quả cà chua

1 quả ớt chuông

1 vài tép tỏi

1-2 quả dưa chuột

Muối, hạt tiêu

2 chén dầu thực vât, sốt mayonnaise

2. Cách làm món bánh ngô cuốn thịt gà Chimichanga cho 2-3 người ăn

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu làm món bánh ngô cuộn thịt gà Chimichanga.

Bạn rửa sạch thịt gà rồi thái thành những miếng nhỏ, nhớ loại bỏ da và xương trước nha.

Hành tây thì chúng ta bóc vỏ rửa sạch rồi xắt nhỏ.

Cà chua với ớt chuông cũng rửa sạch xắt nhỏ.

Tỏi bóc vỏ đem băm nhỏ

Dưa chuột cũng rửa sạch, thái lát mỏng.

Bước 2: Các bước thực hiện món bánh ngô cuốn thịt gà Chimichanga

Bắc một nồi lên bếp lửa, đổ chút dầu vào và đợi dầu sôi rồi bạn bỏ thịt gà, hành tây, ớt chuông, cà chua, muối tỏi cùng hạt tiêu vào đảo đều lên khoảng 5 phút cho ngấm tất cả các gia vị.

Đảo một hồi rồi ta cho thêm chút nước vào om khoảng 45 phút. Thi thoảng hãy đảo hỗn hợp này lên nhé. Khi thấy nước cạn và gà đã nhừ, bạn tắt bếp đi đổ hỗn hợp đã om ra một cái tô và chờ cho hỗn hợp nguội bớt.

Bạn lấy 2 chiếc dĩa ra dằm, xé nhỏ thịt gà hoặc cũng có thể dùng tay nếu cảm thấy dễ làm hơn.

Tiếp theo bạn đặt một chảo lên bếp đun nóng đậu chiên. Đảo đều khoảng 4 phút.

Chuẩn bị một chảo khô hoặc vỉ nướng để cho vỏ bánh ngô vào làm nóng. Nướng vỏ bánh khoảng 1 phút tới khi thấy mép vỏ bánh săn lại là được. Chúng ta đã sẵn sàng sang bước kế tiếp.

Chúng ta sẽ gói bánh nhé. Bạn trải vỏ bánh ngô đã nướng ra, cho đậu chiên vào đầu tiên, lưu ý dặt vào giữa tâm bánh rồi dàn ra theo chiều dọc. Kế đó bạn cho tiếp hỗn hợp gà đã đun vào. Cuối cùng đặt ít salsa dưa chuột và cà chua, thêm sốt mayonnaise. Bạn cuộn bánh lại bằng cách gập 4 góc của vỏ bánh để bánh thành hình vuông.

Bắc chảo lên bếp, chúng ta chiên bánh trong chảo dầu nóng tới khi bánh đạt màu vào nâu và giòn thơm. Bạn có thể dùng muỗng có rãnh để loại bớt dầu thừa. Bánh chín rồi bạn chỉ việc vớt ra đặt vào đĩa trang trí thêm chút dưa chuột và mayonnaise nữa. Món ăn này chấm với sốt mayonnaise là tuyệt ngon đó.

Món bánh ngô cuốn thịt gà có vị mềm nhừ của thịt gà cùng đậu chiên thơm ngậy chắc chắn sẽ khiên tất cả mọi người phải hài lòng. Nguyên liệu vô cùng dễ tìm, cách làm lại không hề khó mà hương vị thì tuyệt vời luôn! Món bánh ngô cuốn thịt gà chimichanga là món ngon xứng đáng có mặt trong thực đơn cuối tuần của gia đình bạn rồi! Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Huongsen.

Cách làm chả cua thơm ngon bổ dưỡng tại nhà Chả cua là món ăn vô cùng hấp dẫn với vị ngọt từ thịt cua và vị béo từ các nguyên liệu đi kèm cùng nước sốt, món ăn lại vô cùng giàu dinh dưỡng nữa chứ. Thực sự là món ngon rất khó cưỡng. Nếu còn đang suy nghĩ xem nên cho cả nhà chủ nhật này ăn món gì giàu dinh...