Thịt gà vàng ươm với nồi chiên không dầu, dễ làm mà cực kỳ đã miệng

Linh Chi07:15 02/05/2020

Theo dõi VGT trên

Nếu nhà có sẵn nồi không dầu, bạn hãy làm thử ngay món thịt gà chiên vừa tốt cho sức khỏe mà vẫn đảm bảo giòn thơm.

Nguyên liệu:

- 1 con gà khoảng 1,2 kg

- 1 muỗng canh muối tiêu ớt

- 1 muỗng cà phê bột nêm

- 2 nhánh hành lá

- 3 tép tỏi

- 1 củ hành tím

- 1/2 củ hành tây

- 1 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

Bước 1: Hành lá tỏi hành tím đập dập. Hành tây thái múi nhỏ

Video đang HOT

Bước 2: Gà cắt/chặt đôi, rửa sạch, thấm khô. Sau đó cho muối ớt tiêu và bột nêm vào, mang bao tay chà/thoa trong và ngoài da gà. Sau đó cho dầu và tất cả nguyên liệu hành tỏi…. đập dập thoa xung quanh gà. Để âu gà vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng hoặc qua đêm.

Bước 3: Cho gà vào nồi chiên không dầu, chỉnh nhiệt độ 170-180 độ C nướng 20 phút. Sau đó trở gà thoa thêm chút dầu và nướng thêm 15-20 phút nữa là gà vàng, da giòn thơm ngon khó tả.

Gà chiên nồi không dầu cho ra dĩa cùng với salad và khoai tây nướng. Món này ăn chơi hay ăn thay cơm đều ngon.

Trổ tài nấu món Ấn tại nhà với Tikka Masala Gà

Tikka masala gà là một giới thiệu tuyệt vời cho thực phẩm Ấn Độ.

Món thịt gà được ướp và nướng trong nước sốt cà chua kem, gia vị, cùng với gạo Basmati truyền thống, dùng cùng với đậu Hà Lan và naan một loại bánh làm từ bột mì Ấn Độ.Tikka masala sẽ là một món rất thú vị cho những bữa tiệc gia đình tuyệt vời mà không cần đến các nhà hàng chuyên món Ấn. Hãy cùng Vove khám phá công thức nấu món này ngay tại bếp của bạn nhé !

Hầu hết các thành phần để nấu tikka gà đều có thể dễ dàng tìm thấy trong tủ lạnh của bạn , ngoại trừ garam masala, một hỗn hợp gia vị Ấn Độ thơm thường được làm từ hạt tiêu, mace, quế, đinh hương, bạch đậu khấu và nhục đậu khấu. Hoặc bạn có thể dùng bột cary thay thế nếu thích mùi vị cary.

Bắt đầu bằng cách xắt nhỏ ức gà thành từng miếng. Bạn có thể thay thế bằng thịt đùi gà không xương nếu bạn thích, nhưng chúng tôi khuyên bạn dùng thịt trắng cho công thức này vì nước sốt sẽ khá là đậm đà.

Trộn thịt gà, kết hợp sữa chua, muối và gia vị vào trong một bát đủ lớn.

Đánh đều tạo thành hỗn hợp

Sau đó thêm gà và trộn cho đến khi nó được phủ đều. Đậy và ướp trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm.

Khi bạn đã sẵn sàng để nấu gà, hãy làm nóng trước thịt gà bằng cách cho gà lên vỉ nướng không dính.

Đặt gà trên giá chuẩn bị. Nướng từ 7 đến 8 phút, cho đến khi thịt gà vàng lên trên ( không cần phải lật gà qua.)

Tiếp theo hãy chuẩn bị nước sốt trong lúc gà được làm chín

Đun bơ trên lửa vừa trong chảo lớn. Thêm hành tây và gừng và nấu, khuấy thường xuyên, từ 5 đến 7 phút cho đến khi mềm. Không để hỗn hợp chuyển màu nâu; hãy giảm bớt nhiệt nếu cần thiết.

Cho hỗn hợp gia vị vào nấu thêm 2 phút nữa

Thêm cà chua, kem, muối, đường, tiêu và 1/2 chén nước.

Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống mức vừa phải và nhỏ, khoảng 15 phút cho đến khi hỗn hợp trở nên sền sệt.

Thêm gà nướng vào nước sốt và đun sôi cho đến khi gà được hâm nóng và nấu chín hoàn toàn trong vài phút.

Rắc ngò lên gà và ăn kèm với cơm basmati Ấn Độ và / hoặc naan.

Cuối cùng hãy tận hưởng thành quả của chính bạn !

Theo VOVE

Cách làm gà chiên giòn mới toanh ngon bất ngờ, con tôi đòi mẹ làm suốt! Trời lạnh mà được ăn vặt món gà chiên giòn nóng hổi này thì thật ấm áp biết mấy! Nguyên liệu: 1 miếng thịt ức gà 1 gói mì ăn liền 3g gia vị ướp gà nướng 1 quả trứng 15ml nước tương 8g tinh bột (hoặc bột bắp) 2 lát gừng thái sợi 15ml rượu nấu ăn 2 gốc hành thái khúc...