Thịt gà rất bổ, nhưng ăn kiểu này giảm thọ, tốn tiền thuốc thang
Thịt gà là món ăn được nhiều người yêu thích, nhưng bạn không nên ăn thịt gà theo kiểu này sẽ rước bệnh vào người.
Khoái khẩu da gà
Trong thành phần của da gà ăn rất ngon nhưng nó lại không có lợi cho sức khỏe con người. Trong da gà chứa nhiều chất béo, lượng cholesterol cũng rất cao, đây cũng là nơi ở của nhiều loại vi khuẩn gây nhiều bệnh như béo phì, tim mạch, cao huyết áp…
Trong phần da ở khu vực cổ, một số tuyến bạch huyết giải độc đều tập trung ở lớp mỡ dưới da của cổ gà, trong những tuyến này có các độc tố gây bệnh và chất tăng trọng trong chăn nuôi còn lưu lại khiến người ăn dễ mắc bệnh lạ chuyển đổi gen, dậy thì sớm.
Nhiều nghiên cứu Đông y đa kết luận rằng khi ăn thịt gà kèm với xôi nếp vô cùng ngọn miệng. Nhưng hai loại thực phẩm này đều cùng dược tính vị ngọt tính ấm nên hai thứ này kết hợp với nhau dễ sinh ra chứng bạch thốn trùng hay còn có tên gọi khác là sán dây, sán sơ mít. Vì vậy, bạn không nên ăn hai thứ này nhiều một lúc.
Thịt gà và tôm kỵ nhau ăn vào nóng trong khó tiêu
Ăn nội tạng gà
Phần nội tạng gà, nhất là mề gà, khi chế biến lên có vị giòn sần sật nên được nhiều người ưa thích. Nhưng đây lại là các bộ phận thuộc hệ hô hấp của gà là nơi chứa đựng rất nhiều các chất độc và các vi khuẩn gây bệnh khác nhau, phổi gà rất dễ có các ký sinh trùng sinh sống như giun sán, vi khuẩn kháng nhiệt…Nên khi chúng ta ăn nhiều các loại nội tạng gà sẽ dễ nhiễm khuẩn bệnh dịch từ gà.
Ăn phao câu gà
Video đang HOT
Người xưa thường nói sống phải ăn một miếng phao câu gà bởi nó ngon và béo ngậy. Nhưng đây là phần ở vị trí mọc lông đuôi của con gà, bởi bộ phận phao câu của gà chính là nơi tập trung của tuyến dịch bạch huyết, vì đại thực bào trong tuyến dịch bạch huyết có thể ăn các loại vi khuẩn và độc tố gây bệnh, thậm chí cả các chất gây ung thư. Do vậy, dù có thích ăn phao câu gà tới đâu bạn cũng không nên đụng đũa vào thứ này kẻo hối hận không kịp.
Không ăn phao câu gà
Ăn thịt gà và tôm
Thịt gà và tôm đều thuộc tính ôn nên khó kết hợp được với nhau được bởi khi kết hợp giữa món gà và tôm đều thuộc tính ôn nên khi kết hợp với nhau sẽ gây nên hiện tượng động phong, một bệnh gây ngứa ngáy khắp người. Ngoài ra, thịt gà và tôm đều có nhiều chất dinh dưỡng khi bạn ăn cả hai loại này cùng một lúc sẽ gây khó tiêu, chướng bụng, đầy bụng, ì ạch…
Theo Phunutoday
Gà om cốt dừa - ăn với cơm, bún hay bánh mì đều ngon tuyệt
Gà om cốt dừa mềm thấm vị đậm đà hòa với cái béo ngậy thơm phức của nước cốt dừa, nghe mùi đã hấp dẫn vô cùng!
Nguyên liệu:
400g thịt gà (chọn phần đùi hoặc ức tùy thích)
200ml nước cốt dừa
Sả, ớt băm
Củ hành tây
Ngò gai, rau om
Đậu phộng rang.
Cách làm
Gà chặt miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng hạt nêm, 3 muỗng canh sả ớt băm, 1/2 muỗng canh bột nghệ, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng ớt bột và ít hạt tiêu trong 30 phút.
Hành tây thái múi cau.
Cho dầu vào chảo, bỏ gà vào xào săn, thêm 1/2 chén nước vào, hạ nhỏ lửa.
Nước sệt lại thì nêm lại gia vị cho vừa ăn. Đủ vị mặn ngọt là được.
Cuối cùng cho phần hành tây và nước cốt dừa vào. Đảo đều vài phút thì tắt bếp.
Lấy gà ra đĩa, thêm phần rau thơm thái nhỏ, đậu phộng rang lên mặt. Khi ăn chấm cùng nước tương.
Thành phẩm
Gà mềm thấm vị đậm đà hòa với vị béo ngậy thơm phức của nước cốt dừa, rất ngon khi ăn cùng bánh mì hoặc cơm nóng.
Theo Nhịp Sống Việt
Cứ ngỡ khó lắm ai dè làm mì tươi lại dễ đến thế, mỗi tuần tôi lại làm một lần Nếu đã từng được ăn mì tươi, hẳn bạn sẽ thấy ăn mì tươi ngon hơn rất nhiều so với mì khô. Cách làm dễ dàng lắm, cùng thử nhé! Nguyên liệu bạn cần: 100g rau cải bó xôi xay nhuyễn 1 quả trứng (hoặc tôm, sườn, thịt gà, thịt bò... tùy ý bạn) 220g bột mì 2g muối. Cách làm: Rau rửa...