Thịt gà nướng xiên que

Nông Mạnh Hùng16:07 25/09/2019

Thịt gà nướng xiên que đơn giản mà ngon. Thịt gà cắt nhỏ vừa ăn, ngấm gia vị ướp cay thơm, thịt nướng chín dai thơm. Món này thích hợp cho những buổi tiệc nướng ngoài trời nhé!

Nguyên liệu làm thịt gà nướng xiên que

(cho 2 Phần ăn)

Đùi gà 2 cái(Bỏ xương)

Đường trắng 1 muỗng cà phê

Cam 1 trái(Vàng)

Bột tỏi 1 muỗng cà phê

Nước mắm 1 muỗng canh

Ngò rí 3 nhánh

Hạt nêm 2 muỗng cà phê

Video đang HOT

Dầu mè 1 muỗng canh

Sốt chua ngọt 1 muỗng canh

Dầu ăn 1 muỗng canh

Thực hiện

Bước 1: Thịt gà sau khi bạn đã lọc bỏ hết xương thì đem thái miếng vuông vừa nhỏ (có thể để cả da hoặc loại bỏ da tùy theo ý thích). Nếu không có thịt đùi gà bạn có thể thay bằng thịt ức gà, nhưng sẽ không ngon bằng thịt đùi gà.

Bước 2: Cam vắt lấy nước cốt và lọc bỏ hết hạt, ngò rí rửa sạch rồi đem thái nhỏ. Que xiên đem ngâm nước để khi nướng sẽ không bị cháy đen. Cho thịt gà vào tô sau đó thêm tất cả gia vị vừa chuẩn bị ở trên vào cùng, đảo đều và ướp thịt ít nhất 30 phút hoặc nếu có thời gian bạn bọc kín tô thịt, để 2 tiếng trong tủ lạnh cho thịt ngấm gia vị sẽ ngon hơn.

Bước 3: Thịt sau khi đã ướp gia vị thì bật lò nướng 200 độ C (hoặc bạn có thể nướng than hoa). Sau đó tiến hành xiên thịt vào các que tre. Khi xiên thịt bạn không nên để thịt sát vào nhau, như vậy khi nướng thịt sẽ chín đều hơn.

Bước 4: Xếp các xiên thịt lên giá sắt, phía dưới đặt khay nướng để hứng nước thịt chảy ra trong quá trình nướng. Phết thêm nước ướp gà lên các xiên thịt. Nướng khoảng 15 phút thì lấy ra lật thịt rồi lại phết hỗn hợp nước ướp lên, cho thịt vào nướng tiếp. Cứ như vậy bạn nướng tới khi thấy thịt chín vàng ruộm, thơm lừng là có thể dùng ngay.

Bước 5: Thịt gà nướng xiên que đơn giản mà ngon. Thịt gà cắt nhỏ vừa ăn, ngấm gia vị ướp cay thơm, thịt nướng chín dai thơm. Món này thích hợp cho những buổi tiệc nướng ngoài trời nhé!

Theo Quatangcuocsong

Thịt chó và các món báo Tây khuyên không thử khi đến Việt Nam

Ẩm thực Việt Nam là yếu tố hấp dẫn khách du lịch. Tuy nhiên, trang Culture Trip vẫn nhấn mạnh có nhiều loại thực phẩm nhìn ngon mắt nhưng lại gây nguy hiểm đến tính mạng du khách.

Việc có nên ăn thịt chó không từ lâu đã trở thành một cuộc tranh cãi lớn, đặc biệt ở các nước châu Á. Cây viết Matthew Pike của Culture Trip cho rằng sự khác biệt giữa chó và các loại gia súc khác không phải lý do anh đưa món này vào danh sách. "Có những khu chợ chuyên bán chó ở Việt Nam. Họ có nhiều nguồn, phổ biến là từ các tay trộm. Những người này ăn cắp chó từ các gia đình và đem bán chúng ra chợ. Tôi không phải người yêu chó. Tuy nhiên, tôi hiểu nỗi đau của gia đình mất vật nuôi. Mọi người không nên ủng hộ điều này", anh cho biết. Ảnh: Getty.

Thịt nướng xiên que có thể tìm thấy ở khắp các đường phố Việt Nam. Theo Culture Trip, các món ăn đường phố ở Việt Nam thực sự tuyệt vời, có thể nói là ngon nhất thế giới. Tuy nhiên, chất lượng thịt không phải lúc nào cũng đảm bảo. "Thịt được chế biến và bán với giá rẻ. Tôi không nói tất cả nhưng nếu đen đủi, dạ dày của bạn chắc sẽ không vui", Matthew bình luận. Ảnh: Getty.

Đến Việt Nam nhưng không uống cà phê là một thiếu sót lớn đối với du khách. Culture Trip cho rằng một số cửa hàng cà phê giá rẻ có thể vì lợi nhuận mà pha trộn nhiều loại hóa chất không rõ nguồn gốc. Chuyên trang du lịch này khuyên du khách đến Việt Nam nên chịu chi hơn và tìm những cửa hàng cà phê có tiếng. Ảnh: Getty.

Tiết canh là món ăn nổi tiếng của Việt Nam. Nguyên liệu chính của món này là máu động vật tươi (vịt hoặc lợn, dê) pha cùng nước mắm hoặc muối rồi trộn cùng thịt, sụn băm nhỏ. Tiết canh có tính "gây nghiện" cao nhưng cũng là nỗi ám ảnh với nhiều người. Cây viết từ Culture Trip cho rằng để đảm bảo an toàn, du khách không nên thử món này. Tiết canh có thể chứa nhiều vi khuẩn gây bệnh độc hại, đủ sức giết chết người. Ảnh: Getty.

Thịt cóc là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Nhiều bài thuốc dân gian còn sử dụng nhựa cóc, gan cóc để điều trị nhọt, tiêu viêm... Tuy nhiên, ăn cóc cũng tiềm ẩn không ít nguy hiểm vì loài động vật này có nhiều độc tính. Nếu không được chế biến đúng cách, người ăn phải có thể sẽ chết. Do đó, Culture Trip khuyên du khách nên thử ăn ếch thay vì cóc khi tới Việt Nam. Ảnh: Getty.

Lẩu Trung Quốc và 5 món siêu cay, ngửi thôi cũng 'nhức mũi' Lẩu Trùng Khánh ở Trung Quốc hay món gà rán tại Nashville (Mỹ) có thể khiến thực khách "nhức mũi" ngay khi mới ngửi chứ chưa cần cho vào miệng.

Theo Zing

Đừng bỏ qua những món nướng tuyệt vời này khi ghé thăm các nước Đông Nam Á Ẩm thực đường phố ở Đông Nam Á có quá nhiều món ngon đã được chia sẻ. Nhưng ngon nhất có lẽ phải nói đến các món nướng nóng hổi khi bạn đang ôm bụng đói lang thang trên các con phố đông đúc. Có lẽ một trong những hình thức thức ăn đường phố sớm nhất trong lịch sử loài người là...