Thịt gà chỉ cần cho thêm thứ này vào xào đảm bảo “ngon không tưởng”
Xào thịt gà chỉ cần cho thêm ít khoai tây xào vừa chín rồi ăn cùng cơm nóng, đảm bảo hết veo nồi cơm trong vài phút.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để xào thịt gà: 4 chiếc đùi gà, 2 củ khoai tây, 1 nửa quả ớt đỏ, 1 củ cà rốt, 1 cây tỏi tây thái khúc, 15ml rượu nấu ăn, 15ml nước tương, 15ml dầu hào, một ít muối, 1 mẩu gừng, vài tép tỏi, dầu ăn.
Nguyên liệu để xào thịt gà
Sơ chế nguyên liệu để xào thịt gà:
- Mua đùi gà ngon về rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Cho thịt gà vào nồi nước cùng vài lát gừng và rượu nấu ăn. Luộc qua rồi vớt ra rửa sạch lại, để ráo.
- Khoai tây gọt vỏ và cà rốt gọt vỏ rửa sạch, thái thành khối.
- Gừng tỏi thái lát, ớt đỏ thái khối.
Các bước xào thịt gà:
- Bước 1: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt gà vào xào ở lửa lớn.
Video đang HOT
Xào thịt gà cần để lửa đều tay
- Bước 2: Xào cho thịt gà chuyển màu ngả vàng thì thêm cà rốt, ớt, gừng và tỏi vào đảo chung. Thêm nước tương, rượu nấu ăn, dầu hào và chút nước vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun trong khoảng 10 phút.
- Bước 3: Tiếp đó đổ khoai tây vào đun trong 20 phút ở lửa nhỏ cho khoai chín mềm là được. Thêm tỏi tây và chút muối vào cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cuối cùng, chúc bạn thực hiện thành công khi xào thịt gà!
Thơm nức món thịt heo xào tỏi tây vừa ngon vừa dinh dưỡng hơn cả thuốc bổ
Mẹ chồng tấm tắc khen ngon khi con dâu vào bếp xào thịt heo với tỏi tây, hỏi ra mới biết công dụng tuyệt vời của món này. Hãy cùng khám phá món ăn đơn giản này có điều gì hấp dẫn các bà nội trợ vậy nhé!
Thịt heo là một nguyên liệu chế biến món ăn rất phổ biến trong bữa cơm của người Việt. Thịt heo được chế biến thành vô vàn những món ăn hấp dẫn khác nhau. Thế nhưng bạn đã biết kết hợp nguyên liệu này với tỏi tây, một vị thuốc tuyệt vời tăng cường sức khỏe cho cả nhà chưa?
Hôm nay chúng ta sẽ cùng vào bếp để chế biến món ăn thơm nhức nhối này ngay nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:
- Thịt lợn ba chỉ, khối lượng vừa với khẩu phần ăn
- Không thể thiếu tỏi tây tươi
- Gừng, xì dầu, dầu lạc vừa đủ
- Hành lá và gia vị
Bắt tay vào công đoạn chế biến ngay thôi nào!
Bước 1. Hãy sơ chế thật sạch tỏi tây, cắt vát từng khúc vừa ăn.
Lựa chọn tỏi tây tươi, có nguồn gốc rõ ràng để chế biến món ăn nhé!
Bước 2. Thái thịt thành từng miếng mỏng hoặc khúc dài vừa miếng.
Nên lựa chọn thịt ba chỉ để khi xào không bị khô
Bước 3. Bắc chảo lên bếp cho dầu lạc vào, thêm hành lá, gừng và thịt heo vào đảo chín đều.
Bước 4. Đổ tỏi tây đã sơ chế vào chảo đảo nhanh tay trên ngọn lửa lớn. Hành tây vừa chín tới cho ra đĩa ăn nóng cùng cơm nóng hoặc làm món nhậu đều rất ngon.
Hương vị thơm nồng rất đặc trưng của tỏi tây hòa quyện cùng vị béo ngậy của thịt heo sẽ làm đắm chìm trong món ăn.
Ít tai biết rằng tỏi tây là một vị thuốc của tự nhiên được ví như liều thuốc kháng sinh tuyệt vời. Loại rau này rất giàu vitamin C carotene, thiamine, riboflavin và các chất dinh dưỡng khác, có tác dụng giảm mỡ máu và bảo vệ lá gan của bạn. Hơn nữa trong tỏi tây có chất capsaicin có tác dụng tiêu diệt mầm bệnh có hại cho cơ thể, ngăn ngừa các bệnh cảm cúm, giúp vết thương mau lành chống nhiễm trùng.
Với những công dụng tuyệt vời trên của tỏi tây rất nhiều bà nội trợ Việt thường xuyên nấu món ăn có tỏi tây cho gia đình. Điều này sẽ giúp cơ thể bạn khỏe mạnh từ bên trong, kháng lại các bệnh cảm cúm, tốt cho đường ruột, nhuận tràng.
Thịt heo hầm với nguyên liệu rẻ tiền này vừa lạ miệng hao cơm lại bổ dưỡng Loại rau này rất rẻ tiền, dễ chế biến thành nhiều món ngon, không gây ngán, rất tốt cho sức khoẻ. Nguyên liệu: 1 cây cải thảo, 350g thịt ba chỉ, gừng, ớt đỏ khô, miến, hành lá, tỏi, hoa hồi, lá nguyệt quế, muối, hạt nêm, nước tương, tiêu. Cách thực hiện: Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn. Ngâm miếng vào trong...