thịt chuột nướng lu

Khi thịt chuột là món ngon thượng hạng

Rất nhiều quốc gia trên thế giới như Ấn Độ, Trung Quốc, Lào, Thái Lan và Việt Nam coi chuột là đặc sản. Nhiều người nhận định thịt chuột là món ngon nhất trong đời họ đã ăn.

“Chế” máy cắt cỏ thành máy bơm để thổi nước vào hang bắt chuột

Hàng năm, khi trời mưa dầm hay lúc mùa nước nổi về chuột đồng thường chạy lên gò đất cao tìm nơi ẩn nấp cũng là mùa bắt chuột đồng của cư dân miền Tây.

Trãi nghiệm Tây Bắc với món thịt chuột gác bếp

Vùng cao Tây Bắc không chỉ nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ, đẹp như tranh vẽ mà ẩm thực ở đây cũng rất phong phú và đa dạng. Trong đó, ngoài những món ăn quen thuộc, đ...

6 đặc sản khiến khách Tây “xanh mặt” trên đường khám phá ẩm thực Việt Nam

Đều là những đặc sản nổi tiếng, nhưng 6 món ăn này đều là thách thức với du khách nước ngoài. Rất nhiều trong số này, đặc biệt là số 2 và số 6 còn khiến chính người Việt tranh cãi.

Thịt chuột ép lá chanh – món ăn nhìn thì ghê nhưng ‘ăn là mê’

Có rất nhiều món ngon được chế biến từ thịt chuột trong số đó phải kể tới món thịt chuột luộc ép lá chanh. Món ăn nhìn thì ghê nhưng ăn là mê và không dành cho người yếu bóng vía.

Biết được 5 khuyết điểm cùng sở thích quái dị của Ngọc Trinh, Hoàng Kiều còn dám yêu?

Tưởng rằng hoàn hảo, Ngọc Trinh cũng sở hữu khá khá khuyết điểm trên cơ thể cùng sở thích quái dị về ẩm thực.

Những món ăn kỳ dị trên thế giới

Thịt chuột, thịt chó, côn trùng... vốn là món ăn đặc trưng của một số quốc gia, nhưng đối với một số nước khác trên thế giới, đó lại là những món ăn được liệt vào hàng kỳ dị và man...

Khách hàng tố cáo KFC vì miếng thịt gà nhìn giống… chuột

Một thanh niên ở Mỹ đăng tải những tấm ảnh trên Facebook và tố cáo chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh KFC đã bán... thịt chuột cho mình.

Cận cảnh chợ chuột đồng quê ở Tân Phong

Ở đây, chuột được bày bán như các thực phẩm hàng ngày, thậm chí là mặt hàng chủ yếu. Chúng được bày ra thau, mâm, mẹt, dần, sàng... - những đồ dùng tiện lợi trong mỗi gia đình vùng...

Thơm ngon thứ hạt quý rừng Trường Sơn

Trải qua bao thăng trầm của lịch sử và thiên nhiên, bộ tộc Cơ Tu sinh sống giữa đại ngàn Trường Sơn hùng vĩ, vẫn lưu giữ được nhiều bản sắc văn hóa quý giá cho cộng đồng mình về ph...

10 đặc sản Việt khiến du khách rùng mình

Danh sách này không thể thiếu những cái tên như thịt cầy, thịt chuột, thịt tiểu hổ, côn trùng... đã từng được báo chí nước ngoài nhắc đên như chuyện lạ.

Những đặc sản khó làm ngơ từ chuột đồng

Ngoài món nướng, chuột đồng còn mê hoặc thực khách với hàng chục cách chế biến khác nhau như luộc ép lá chanh, áp chảo, rang muối..

Đặc sản thịt chuột Hà Nội lên báo Anh

Dưới đây là những hình ảnh của AFP về săn chuột và làm thịt chuột ở Hà Nội, đăng trên báo Daily Mail của Anh:

Ngay Hà Nội: Cỗ sang phải có thịt chuột

Anh Thiết, một người chuyên đi bắt chuột tại xã Dị Nậu chia sẻ, hàng ngày anh bắt được khoảng chục kg chuột, sau đó làm sạch, thui rơm. Cũng chính từ nghề buôn bán thịt chuột, anh ...

Chuyện buồn từ mấy trang mạng mạo danh

Tối nay buồn, đi dọc đường Cách mạng Tháng Tám thấy một nhóm xe hủ tiếu gõ ngồi túm tụm bên cổng Công viên Lê Thị Riêng. Dừng xe, làm một bát. Mọi khi thấy ông bán hủ tiếu hồ hởi l...

Sự thật kinh hoàng “Bò viên” làm từ thịt chuột

Buổi trưa, tôi thấy có một chiếc xe trông khả nghi đến nhà đại lý để nhận và giao thịt tới thành phố Poipet thuộc tỉnh Banteay Meanchey để làm... bò viên. Tôi được biết chuyện rợn ...

Cận cảnh chợ chuột béo mầm ở miền Tây

Cả trăm tấn chuột từ Campuchia được tuồn về Việt Nam mỗi ngày, sau đó được các đầu nậu làm thịt, lột da, mổ bụng rồi mang tiêu thụ khắp miền Tây.

Kinh hoàng quý ông ăn lẩu chuột bao tử, cải thiện sinh lý

Hàng ngày, khi chưa đủ số lượng, anh M. vẫn cho chuột ăn thóc lúa, cây cỏ. Những chỗ khác, vì thiếu hàng nên họ thịt cả chuột cống bầu. Và dĩ nhiên, khách sẽ phải ăn chuột cống bao...

Rùng mình “chuột bao tử” phục vụ “quý ông” tăng cường sinh lý

Anh T. bỏ chuột bao tử vào miệng nhai ngấu nghiến, lấy tay gạt đi dòng máu đỏ tươi còn rỉ ra, đọng lại nơi khóe miệng mà không hiểu rằng có thể bị nhiễm 35 thứ bệnh từ thứ thức ăn ...

Mốt ăn “chuột bao tử” tăng cường sinh lý

Nghe lời quảng cáo "rùng mình", chúng tôi cố nén cảm giác ớn lạnh, bảo chỉ muốn mua chuột bao tử cải thiện sinh lý. Không chậm trễ, anh T. bắc bếp chuẩn bị hai nồi nước sôi, trong ...

Ám ảnh đồ ăn bẩn

Tuy nhiên ngành công nghiệp thực phẩm ở đây thường rất bẩn thỉu, thậm chí chính là tội ác. Nông dân dùng thuốc trừ sâu vô tội vạ lên hoa màu. Trang trại chích đầy thuốc tăng trưởng...

Thượng Hải truy quét các cơ sở bán thịt cừu giả

Trong một động thái khác, các thanh tra an toàn thực phẩm Thượng Hải cuối tuần trước kiểm tra một chợ bán buôn và tìm thấy những gói hàng dán mác thịt cừu New Zealand tại một nhà c...

Bắt 900 người ‘treo đầu bò bán thịt chuột’

Một trong những vụ bê bối về an toàn thực phẩm rúng động nhất ở Trung Quốc là vào năm 2008, khi hóa chất công nghiệp melamine được phát hiện trong các sản phẩm sữa, cướp đi sinh mạ...

Giáo sư Mỹ bị phê dữ dội vì chê người Việt

Trong một bài phỏng vấn, Brinkley nói ông viết bài báo nói trên sau chuyến đi 10 ngày tới Việt Nam. Trong suốt 6 năm viết thể loại bài này, Brinkley cho biết ông ta chưa từng vấp p...

Cống nhum quay lu: một miếng để đời!

Cống nhum có con nặng cả cân, đem quay lu vàng rộm trông như heo sữa "mi ni".

Bắt chuột dừa ăn Tết

Lúc gió heo may thổi báo hiệu mùa xuân về cũng là lúc người dân xứ Bến Tre biết chuột dừa vào mùa sinh sản.

Đi săn… chuột đồng

Chuột đồng không chỉ là món ăn "khoái khẩu" mà còn đem lại nguồn thu nhập cao cho mỗi ngày đi săn. Nhiều nông dân huyện Hoằng Hóa (Thanh Hóa) đổ xô ra đồng đi săn chuột về bán và l...

Ăn thịt chuột có bị nhiễm Hantavirus?

Anh Trần Văn H., nhà ở xã Phú Cường, Cai Lậy, Tiền Giang rất lo lắng do nhà anh mới ăn thịt chuột nấu cháo, gỏi chuột, chuột khìa nước dừa, tự nhiên sáng nay con trai của anh bị ói...

Truy bắt “thằng tý” gieo bệnh cho người

Cách đây ít hôm có hai người một ở Hoàng Mai và một ở Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội bị chuột cắn sưng tấy tay phải nhập viện trong nỗi âu lo. Sự vụ trở nên cao trào khi người dân còn...

Rộn rã giỗ “ông” tý

Mặc dù số hưởng là loài gặm nhấm ruộng đồng, song cũng có lúc con cháu "ông" gặp vận đen. Đó là mùa nước lũ miền Tây. Những vạt tràm, bụi rậm - nơi trú ẩn lý tưởng của mấy "ông" gặ...

Đổ xô ra đồng săn chuột

Từ bao đời nay, chuột luôn là mối đe dọa của nông dân bởi sức tàn phá do chúng gây ra trong mỗi mùa vụ là rất lớn. Chỉ trong một đêm lũ chuột có thể phá hoại hàng chục héc ta lúa t...

1kg chuột= 3kg cá tra

Hiện nay các tỉnh có lượng chuột đồng nhiều như Sóc Trăng, An Giang, Đồng Tháp, Hậu Giang và TP Cần Thơ, cũng đang vào mùa nên khắp các chợ địa phương đều có bày bán chuột sống hoặ...

Chuột dừa quay chảo Bến Tre

Món nhậu này được coi là đặc sản của dân xứ dừa (Bến Tre). Ở Bến Tre, mấy tháng cuối năm là mùa sinh sôi của chuột dừa nên chuột nhiều vô kể. Nhờ ăn cơm dừa nên thịt chuột rất ngon...

Tế Thần Rừng bằng…tiết canh chuột

Lễ cúng Thần Rắn với mâm thịt chuột diễn ra suốt 2 ngày, trong không khí cực kỳ trang nghiêm. Không ai cười đùa, cợt nhả. Người La Chí có riêng một khu rừng, khu rừng được coi là r...

Cúng thần bằng…tiết canh chuột

Lễ cúng Thần Rắn với mâm thịt chuột diễn ra suốt 2 ngày, trong không khí cực kỳ trang nghiêm. Không ai cười đùa, cợt nhả.

Bạo gan nếm thử chuột đồng ở Hà Nội

Có lẽ cảm giác đầu tiên của thực khách khi tới đây là sợ và phải nhắm mắt làm liều đưa miếng thịt vào miệng, để rồi cảm thấy món thịt chuột hóa ra không đáng sợ như mình vẫn tưởng.

Cuối năm đổ xô đi liên hoan thịt chuột

Dịp cuối năm, nhiều người đổ xô chọn thịt chuột để làm món đặc sản liên hoan cuối năm. Những làng thịt chuột nổi tiếng phía Bắc ở Thạch Thất (Hà Nội), Bắc Ninh... đông khách chưa t...

Lạ lùng chợ chuột họp giữa thủ đô

4h chiều chợ chuột bắt đầu nhóm dọc theo hai bên đường làng. Chuột nhiều thật, tôi đếm dọc chợ được hơn 20 mẹt chuột đã làm sẵn, mẹt chưa thui, mẹt đã thui vàng, mẹt nhiều đến năm,...

Phát hiện lò chim quay hấp dẫn làm từ chuột

Chỉ cần chút tiểu xảo, một cửa hàng ăn ở Trung Quốc đã phù phép, biến thịt chuột thành món chim câu quay vô cùng hấp dẫn.

Bản làng thờ cúng thần… chuột

Những người Dao Tiền ở bản Bương, Tân Pheo, Đà Bắc, Hòa Bình coi chuột như một vị thần cứu mạng, họ còn lập hẳn một ngôi miếu để thờ thần chuột.

CNN bình chọn những món ăn “thách thức” của Việt Nam

Ở nhiều nước trên thế giới, người ta thường cố gắng để diệt những loài côn trùng, sâu bọ, hay vứt bỏ những bộ phận nội tạng của động vật, thế nhưng, ở Việt Nam, tất cả đều được cho...

Ngôi làng ăn… chuột

Tại 1 ngôi làng ở Mozambique rất thịnh hành món chuột. Họ bán một xiên 6-7 con chuột nướng với giá rất rẻ. Ở nơi đây, rất nhiều trẻ con và thanh niên là nghề bắt chuột, họ thường b...

Đi nước ngoài buôn chuột thành tỷ phú?

Người ta nhìn thấy chuột trong cống hoặc kêu trên mái nhà sẽ thấy sợ hãi nhưng đối với nhiều người lại là nguồn sống. Ở 1 số địa phương thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long, thịt chu...