Thịt bò xào ngồng cải

Thịt bò xào ngồng cải là một món ăn rất phổ biến, đơn giản và dễ thực hiện nhưng lại hấp dẫn và ngon miệng, là một lựa chọn cho thực đơn hàng ngày của gia đình.

Thịt bò xào ngồng cải - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Thịt bò mềm: 100g

Ngồng cải: 300g

Dầu ăn, muối, tiêu

Tỏi băm, ngò rí

Hạt nêm

Xốt Mayonnaise

SƠ CHẾ

- Thịt bò cắt lát mỏng, ướp 1/2M tỏi băm, 1/2m hạt nêm Aji-ngon, 1m dầu ăn, ít tiêu, để thấm.

Video đang HOT

- Cải ngồng chần sơ với nước sôi có ít muối.

THỰC HIỆN

Phi thơm 1/2M tỏi băm, xào sơ thịt bò, trút ra dĩa, tiếp tục xào ngồng cải, nêm thêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon, ngồng cải vừa chín tới, cho thịt bò vào, cho tiếp 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo, đảo đều rồi tắt lửa, rắc thêm tiêu.

CÁCH DÙNG

Cho món ăn ra dĩa, trang trí với ngò rí, dùng nóng với cơm trắng.

MÁCH NHỎ

- Chọn ngồng cải cọng mập, non, xanh tươi và có hoa.

- Thịt bò để ngăn đông sau đó cắt lát mỏng sẽ dễ dàng hơn.

Ngồng cải hấp tôm

Là món dễ ăn, thanh cảnh, ít béo nhiều vitamin và chất xơ, cung cấp ít năng lượng, giúp tiêu hóa tốt.

Ngồng cải hấp tôm - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Ngồng cải: 300g

Tôm sú: 300g

Bông hẹ: 100g

Cà rốt: 30g

Bí đao: 1 trái

Gừng: 1 củ

Hành tây: 1/2 củ

1 chén nước dùng gà

Ngò rí, ớt sừng, dầu ăn, bột năng

Muối, tiêu, đường, dầu hào

Hạt nêm

Nước tương

SƠ CHẾ

- Ngồng cải cắt bớt lá, bào vỏ, cắt khúc dài 6cm, chần sơ trong nước có muối, vớt ra ngâm vào nước lạnh cho nguội, để ráo.

- Bí đao gọt vỏ, bào sợi mỏng bề ngang 2-3cm. Tôm lấy chỉ lưng, ghim tăm vào cho thẳng. Luộc tôm: cho 1/2m Hạt nêm Aji-ngon vào nồi nước luộc chín, sau đó bóc vỏ, chừa đuôi.

- Bông hẹ chần sơ. Cà rốt, gừng, ớt cắt sợi. Hành tây cắt múi cau. Ngò rí cắt khúc.

THỰC HIỆN

- Đặt miếng bí đao nằm dọc, xếp ngồng cải, ngò rí, cà rốt, gừng, ớt sừng và tôm lên, cuốn tròn lại, dùng bông hẹ cột chặt, rắc hạt nêm Aji-ngon đều lên cuộn cải. Xếp lên dĩa, cho vào nồi hấp chín.

- Làm xốt: 1/2M nước tương Phú Sĩ, 1/2M dầu hào, 1m đường, 1 chén nước, 1/3M bột năng. Đun nóng dầu, xào sơ hành tây, trút ra dĩa, cho nước xốt vào nồi nấu cho sánh lại, lại cho hành tây vào, tắt lửa.

CÁCH DÙNG

Xếp cuộn cải ra dĩa, rưới nước xốt lên trên, rắc tiêu, ngò rí và ớt sợi lên trên.

MÁCH NHỎ

- Nên chần ngồng cải trong nước có muối, vớt ra ngâm vào nước đá sẽ giữ màu xanh của ngồng cải.

- Cho tôm vào nước đá để thịt tôm ngọt, không bị khô.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Đẳng cấp lái xe nâng 01:01MỚI: Chủ shop Mai Hường phá sản, tự nhận "mất tính người" sau vụ làm nhục nữ sinh trộm váy04:28Khoa Pug thông báo rời Mỹ, tiết lộ thêm một bí mật sau ồn ào với Johnny Đặng và Vương Phạm03:13Vụ nữ sinh "ra tay" với cha ruột ở Vũng Tàu: Có dấu hiệu trầm cảm, nói chuyện như người mất hồn04:06Lâm Khánh Chi nói lời chua xót khi chồng cũ công khai hẹn hò “gái thiệt”03:26Bà Phương Hằng chúc mừng nghệ sĩ được minh oan, Trấn Thành - Thủy Tiên có động thái đáp trả bất ngờ03:12Nguyễn Sin vạch trần bộ mặt thật của Tịnh Thất Bồng Lai cùng âm mưu động trời khiến xã hội bất ổn04:16Ngọc Sơn nói thẳng chuyện Hồ Văn Cường bất hiếu, sống toan tính, hé lộ sự thật về con nuôi Phi Nhung05:13Clip: Dân làng vây bắt cá sấu khổng lồ dài 7 mét ăn thịt người 03:13Game thủ bỏ ra hơn 600 giờ để tái tạo 100% bản đồ Genshin Impact trong Minecraft02:46Nhậm Gia Luân gây sốc với hợp đồng "đóng thế cảnh hôn", netizen bóc lại màn chạm môi tệ nhất?04:41Viral clip Park Shin Hye bật khóc ở siêu đám cưới, ông xã tài tử kém tuổi bỗng có hành động “bóc” luôn mối quan hệ thật?01:01“5 chú tiểu” ở Tịnh thất Bồng lai bất ngờ xuất hiện trên MXH, cuộc sống hiện tại ra sao?03:31TikToker Gia Thị Linh đăng video cầu xin netizen sau phốt “giật chồng” chấn động?04:27Thái Lan thua ngớ ngẩn & mối lo về "thảm họa" cho Việt Nam08:20Những cú đánh khó tin trong bida lỗ00:52Quang Linh Vlogs - Youtuber bị netizen Trung “đổi quốc tịch” xin lỗi VTV, về quê ngay trong đêm04:15Ninh Dương Lan Ngọc bị chặn tại cổng soát vé rạp chiếu phim, netizen thổi bùng tranh cãi vì 1 hành động?00:18Clip: Võ sĩ Trung Quốc dùng "đòn bẩn" hạ đối thủ và cái kết khó tin01:03Ra sông cạn bắt cá, người đàn ông phát hiện sinh vật cực kỳ nguy hiểm này 04:58

Tiêu điểm

Cách làm cánh gà chiên nước mắm
23:03:23 24/01/2022
Để đồ xôi vừa thơm dẻo vừa đẹp, đừng bỏ qua những bí quyết này
12:06:09 24/01/2022
Xôi gấc - món ăn mang may mắn cả năm
23:05:52 23/01/2022
Cách làm món miến nấu canh măng sườn hấp dẫn ngày tết
21:17:13 23/01/2022
9 món ngon Tết cổ truyền trong mâm cỗ miền Bắc
10:36:37 24/01/2022
Làm nem rán, thêm chút bột này, đảm bảo nem giòn tan, vàng ruộm
09:57:29 25/01/2022
Nha Trang - những món ăn đặc biệt không nên bỏ qua
19:16:55 24/01/2022
Cách làm thịt ba chỉ kho tiêu đơn giản thơm ngon bắt cơm cho bữa ăn
13:13:41 24/01/2022
Thịt bò kho nhớ bỏ vào loại gia vị này, thịt mềm thơm ăn hết vẫn thòm thèm
10:01:06 25/01/2022
Bánh mì nguyên lát thịt ba rọi muối 'siêu to' ở Sài Gòn
21:04:44 24/01/2022

Thông tin đang nóng

Lê Bống bị netizen phản ứng vì khoe vòng 1 bất chấp giữa lúc đang là thí sinh của cuộc thi Hoa hậu
14:04:56 25/01/2022
Diệp Lâm Anh diện váy sexy hết nấc, khoe đường cong "khét lẹt" chuẩn phụ nữ đẹp nhất khi không thuộc về ai?
15:34:05 25/01/2022
Đàm Vĩnh Hưng, Thuỷ Tiên được minh oan nhưng vẫn lộ 1 yếu điểm khó lòng thắng kiện bà Phương Hằng?
15:23:39 25/01/2022
Đưa vợ đi sắm Tết thì bị người lạ lao vào đánh ghen, tôi tức lộn ruột khi điều tra ra sự thật
13:23:51 25/01/2022
Vy Oanh có chia sẻ cực gắt sau khi yêu cầu CEO Đại Nam bồi thường 1 tỷ đồng
13:27:52 25/01/2022
Minh Béo được vinh danh, PGS.TS Bùi Hoài Sơn: "Tôi đồng ý với việc thu hồi giải thưởng của Minh Béo"
14:49:02 25/01/2022
Giữa nghi vấn trục trặc tình cảm với bạn trai kém 12 tuổi, Lệ Quyên mượn 1 câu làm rõ thái độ?
16:22:32 25/01/2022
Khoe vóc dáng siêu gợi cảm, Lê Bống khiến fan "chảy máu mũi", trầm trồ với thành quả tập luyện
16:16:19 25/01/2022
NSND Bạch Tuyết: Tôi có chồng quốc tịch Pháp, con trai ở Mỹ nhưng xin không nhập tịch
13:01:12 25/01/2022
Chồng Lâm Khánh Chi bị diễn viên Trà My mắng thẳng mặt: "Không cần thiết có ông chồng vô dụng như vậy"
15:16:22 25/01/2022

Tin mới nhất

Cách làm nấm nhồi tôm với dăm bông xông khói Trung Hoa

17:22:31 25/01/2022
Đây là một món ăn với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm trong mọi gia đình. Nếu bạn đang bận rộn với công việc, không có thời gian nấu nướng thì món nấm nhồi tôm với dăm bông xông khói

Cách làm chè chuối nếp nướng ngon mê ly

17:19:55 25/01/2022
Sự kết hợp vị ngọt của chuối, dai mềm của gạo nếp cùng nước cốt dừa thơm lừng, ngậy béo sẽ đem đến một hương vị rất thú vị cho món chè chuối nếp nướng,  Cùng vào bếp thử tài với món ăn lạ này nhé!

Cách làm canh sườn heo củ sen thanh mát cho ngày tết

17:17:10 25/01/2022
Món canh sườn heo củ sen là một món ăn đặc biệt được mọi người ưa thích vào mỗi dịp tết đến xuân về. Sườn heo béo, mềm nhừ, củ sen vừa ngọt vừa thanh mát. Món canh này giúp bạn giảm bớt cảm giác ngấy dầu mỡ bởi những món ăn ngày tết

Cách làm bánh Pancake hải sản Hàn Quốc

17:15:21 25/01/2022
Haemul pajeon – bánh Pancake hải sản Hàn Quốc là một món ăn vặt yêu thích của xứ sở kim chi. Một sự hòa hợp giữa hải sản và hành lá cùng các loại hương vị khác nhau tạo nên một loại bánh mặn cực kì hấp dẫn

Cách làm mứt khoai lang cực ngon đón Tết Nhâm Dần 2022

17:12:15 25/01/2022
Món mứt khoai lang với màu vàng bắt mắt, khi ăn cảm nhận được độ dẻo bùi vô cùng thú vị để nhâm nhi ngày Tết

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm lừng đưa miệng cho Tết 2022

16:14:38 25/01/2022
Chỉ cần bớt chút thời gian và công sức là bạn đã có thể biến vỏ bưởi vốn the đắng trở thành những miếng mứt rất ngon và lạ miệng

2 Cách làm Panna Cotta cam mềm béo chua ngọt thơm ngon khó cưỡng

15:48:46 25/01/2022
Giải tỏa nhanh chóng những cơn buồn miệng bất chợt với món bánh panna cotta mềm dẻo, thơm ngon. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản cùng một chiếc nồi là bạn sẽ thực hiện thành công món bánh này. Vào bếp ngay nhé!

Cách làm mứt dừa viên cực lạ đãi khách ngày Tết dễ làm tại nhà

15:35:19 25/01/2022
Mứt dừa không còn quá xa lạ với chúng ta trong dịp Tết. Tuy nhiên, để món mứt thêm mới lạ và hấp dẫn hơn, thay vì mứt dừa sợi như truyền thống, sao bạn không vào bếp làm thử làm mứt dừa viên vừa đẹp, vừa ngon để đãi khách nhỉ!

Cách làm kẹo chuối gừng đậu phộng mềm dẻo ngon ngọt, hấp dẫn cho cả nhà

15:27:40 25/01/2022
Tết đến xuân về mọi người trong gia đình cùng nhau ngồi quây quần bên bàn ăn dùng miếng mứt, uống ngụm trà thì thật là ấm cúng. Cùng vào bếp ngay để thực hiện món ăn vặt kẹo chuối gừng đậu phộng nhé!

Cách làm món thịt bò kho quế tuyệt ngon ngày tết

15:24:33 25/01/2022
Thịt bò kho quế là một món ăn truyền thống của người dân Việt Nam nói chung và người miền Trung nói riêng vào những ngày cuối năm

2 cách làm thèo lèo cứt chuột đơn giản thơm ngon an toàn cho ngày Tết

15:23:22 25/01/2022
Ngày Tết Việt Nam thì không thể nào thiếu được các loại bánh mứt. Hôm nay cùng vào bếp để thực hiện món ăn vặt với 2 cách làm thèo lèo cứt chuột thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết

Cách làm gà áp chảo sốt chanh dây ngon tuyệt

15:18:04 25/01/2022
Với cách làm gà áp chảo sốt chanh dây dưới đây sẽ làm cho thực đơn của bạn trở nên phong phú và cung cấp dưỡng chất cho gia đình . Hãy cùng vào bếp làm gà sốt chanh dây ngon tuyệt này nhé!

Cách làm canh rong biển kiểu Hàn

15:15:27 25/01/2022
Miyeokguk – canh rong biển kiểu Hàn không chỉ là món canh quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày mà còn được sử dụng bồi bổ cho các bà mẹ sau sinh bởi công dụng tuyệt vời của nó

Cách làm giò thủ - giò xào không có khuôn dai ngon, dính chặt

15:14:19 25/01/2022
Những miếng giò thủ thơm ngon, đậm đà, dai giòn sần sật hòa quyện cùng với mùi thơm của các loại gia vị và vị cay nồng của tiêu hạt

Cách làm món gà sốt đậu độc đáo

15:13:59 25/01/2022
Thịt gà là một món ăn phổ biến và rất được ưa thích bởi nó vừa bổ dưỡng lại không hề béo. Hôm nay căn bếp Tối nay ăn gì sẽ giới thiệu tới bạn một món ăn được chế biến từ gà rất mới lạ, mang phong cách Tây Âu đó là món gà sốt đậu

Cách làm bánh nhãn (bánh bi, cà) thơm ngon giòn rụm ăn chơi đãi khách

15:07:27 25/01/2022
Bài viết dưới đây sẽ vào bếp hướng dẫn bạn cách làm bánh nhãn (bánh bi, cà) thơm ngon giòn rụm ăn chơi đãi khách

Cách làm món gà Kung Pao đậm vị ngon cơm mỗi ngày

14:33:03 25/01/2022
Gà Kung Pao là một món ăn Trung Hoa rất phổ biến, được làm từ gà và rau chiên xào với nước sốt đậm đà. Món này được ăn với cơm nóng thì tuyệt ngon

Cách làm món nem ốc độc đáo ngày Tết

13:18:08 25/01/2022
Nem rán là một món ăn truyền thống vô cùng phổ biến với người dân Việt Nam. Đây cùng là một món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết

Cách làm món quả bóng đậu phụ sốt kem đậm đà

13:14:26 25/01/2022
Sở dĩ món quả bóng đậu phụ sốt kem có tên như vậy là vì đậu phụ không để miếng vuông như bình thường mà được nặn thành những quả bóng tròn rồi chiên giòn rất thơm ngon

Cách làm món thịt lợn rang cay của Tứ Xuyên

12:28:03 25/01/2022
Nền ẩm thực của vùng Tứ Xuyên Trung Quốc luôn nổi tiếng với những món ăn có vị cay nóng và hầu như tất cả vị cay đó đều được tạo bởi hỗn hợp ớt và hạt tiêu

Cách làm món giò ngũ sắc độc đáo thơm ngon cho ngày Tết

12:23:19 25/01/2022
Giò là một món ăn truyền thống rất phổ biến trong mâm cơm ngày tết của người Việt. Và nếu bạn đã chán những món giò lụa, giò bò thường ngày thì hôm nay bạn sẽ được biết tới một món giò rất độc đáo và thơm ngon đó là giò ngũ sắc

Cách pha chế Soda hấp dẫn

12:20:56 25/01/2022
Nước soda không chỉ có tác dụng giải khát mà nó còn là thức uống rất tốt cho hệ tiêu hóa. Hãy theo dõi bài viết dưới đây, để có công thức riêng cho mình làm nên 1 thức uống độc đáo chiêu đãi bạn bè và người thân. Nhanh tay cùng thực hiệ...

Mẹo nhỏ để cuốn nem tròn đẹp, đều tăm tắp

12:10:54 25/01/2022
Để nhân nem khô ráo, không bị chảy nước, cuốn nem đều đẹp, bạn đừng quên những mẹo nhỏ sau

9x chia sẻ cách làm giò xào không cần khuôn của ông nội 86 tuổi - chị em vào học hỏi rần rần!

12:00:45 25/01/2022
Giò xào giòn sựt thơm ngon là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích trong dịp Tết

Ý nghĩa món chè kho cho dịp Tết và cách chế biến chè kho ngon ngọt, ai thử cũng mê

11:54:37 25/01/2022
Từ xa xưa, chè kho đã trở thành một nét đẹp ẩm thực thanh tao và nhẹ nhàng, phù hợp để dâng cúng ông bà tổ tiên trong ngày tết cổ truyền của dân tộc

Xe đậu hũ thúi ngày bán hơn trăm miếng, hút khách bởi mùi vị độc lạ tại Sài Gòn

11:15:08 25/01/2022
Từng bị kiện vì mùi hương của xe đậu hũ thúi, vợ chồng anh Long vẫn gắn bó với nghề dù gặp nhiều khó khăn trong thời gian đầu. Đến nay, nhiều thực khách mê mẩn bởi hương vị đậu hũ và nước chấm có một không hai tại quán. 

Cách làm chuối viên sốt lạ miệng siêu ngon

11:12:08 25/01/2022
Chuối viên sốt là một sự sáng tạo tuyệt vời của các đầu bếp bởi món ăn này không chỉ ngon mà còn cực kỳ lạ miệng, lạ mắt khiến bạn không thể bỏ qua

Cách làm bánh bao nhân cải trắng chiên độc đáo

11:09:00 25/01/2022
Cải trắng vào mùa đông rất mềm và ngọt. Sự ngọt ngào này kết hợp với vị đậm đà của thịt và vỏ bánh giòn thơm sẽ tạo nên một món bánh bao có hương vị vô cùng hấp dẫn và ngon miệng

Cách làm trứng chiên tàu siêu ngon trong một nốt nhạc

11:06:44 25/01/2022
Trứng chiên tàu hay còn gọi là trứng Foo Young là một trong những món ăn Trung Quốc mà các bạn có thể gọi ở bất cứ nhà hàng Trung nào ở nước ngoài, đặc biệt là ở Mỹ…

Cách làm thịt heo ướp cay kiểu Hàn siêu ngon

11:03:49 25/01/2022
Hương vị nước sốt ngọt ngào, cay cay làm cho món thịt heo hằng ngày của gia đình bạn trở nên thật hấp dẫn và ngon cơm hơn rất nhiều

Có thể bạn quan tâm

Hà Nội thêm 2.957 F0, trong đó có 696 ca cộng đồng

Sự kiện nóng

18:55:53 25/01/2022
Tối 25/1, Sở Y tế Hà Nội thông tin trên địa bàn đã phát hiện thêm 2.957 ca dương tính SARS-CoV-2, trong đó có 696 ca cộng đồng

Những màn trả thù hả dạ nhất phim Hàn năm 2021: Vincenzo báo thù cho mẹ chưa căng bằng phim khiến nửa dàn cast bị "thanh toán"

Phim châu á

18:55:26 25/01/2022
Đây chắc chắn là những màn phản công thỏa mãn khán giả nhất trong năm 2021!

Tử vi ngày 26/1/2022 của 12 cung hoàng đạo: Song Tử chi tiêu quá tay, Thiên Bình vui tươi

Trắc nghiệm

18:55:21 25/01/2022
Tử vi ngày 26/1/2022 của 12 cung hoàng đạo cho thấy Thiên Bình cảm thấy rất tươi vui và có cảm hứng trong công việc

Chặt phá hàng loạt cây quất cảnh Tết vì thấy bán được giá cao

Pháp luật

18:55:10 25/01/2022
Thấy người kinh doanh quất cảnh Tết bán giá cao nên Oanh vác dao chặt phá hàng chục gốc quất trong đêm khuya để thỏa mãn cơn bực tức. Sự việc xảy ra ở Nghệ An

Người ở "vùng đỏ" có phải cách ly khi về quê ăn Tết?

Sức khỏe

18:50:18 25/01/2022
Người dân về quê ăn Tết, thậm chí từ vùng đỏ nếu không phải là các trường hợp thuộc diện theo dõi sức khỏe hoặc đang trong khu phong tỏa đều không phải cách ly y tế

Đi qua đường hẹp, tài xế có pha quay đầu thần sầu, video gây sốt với hơn 18 triệu lượt xem

Netizen

18:48:12 25/01/2022
Nói theo trend hiện nay là nếu tài xế này mà đứng thứ Hai thì không ai dám nhận là Chủ nhật

Song Ji A kiếm tiền từ hình ảnh giàu có như thế nào?

Sao châu á

18:22:42 25/01/2022
Song Ji A từng được yêu thích bởi lối sống xa hoa, sang trọng. Do đó, khi thừa nhận dùng hàng nhái, cô khiến người hâm mộ cảm thấy bị phản bội

Cách làm mì sốt đậu đen Hàn Quốc

18:16:37 25/01/2022
Jjajangmyun – mì Hàn Quốc với sốt đậu đen, món ăn nhanh được ưa thích tại Hàn, là một trong những hình ảnh thu nhỏ của ẩm thực đất nước hoa anh đào

Tặng chị dâu cái váy bầu, chị ấy xé ngay trước mặt tôi kèm lời thách thức sốc óc

Tâm sự

18:10:48 25/01/2022
Tôi giận dữ, thu dọn đồ đạc chuyển ra ngoài ở riêng ngay sau câu nói của chị dâu

Có 4 thứ bạn nhất định phải xem review trước rồi mới được mua nếu không muốn vỡ mộng khi nhận hàng

Làm đẹp

17:57:36 25/01/2022
Đây chính là lúc bạn thấy các beauty - fashion reviewer có ích đến thế nào

4 cách đối phó khi mẹ chồng hay ghen tị với con dâu

Tình yêu

17:52:01 25/01/2022
Nhiều phụ nữ thường than phiền về những bà mẹ chồng hay ghen tị với con dâu và phá hoại hôn nhân của con

Thùy Tiên là Hoa hậu quốc tế đầu tiên trao tặng trang phục cho Bảo tàng Phụ nữ Nam Bộ

Sao việt

17:15:09 25/01/2022
Được biết, Bảo tàng Phụ nữ Nam Bộ là nơi tôn vinh giá trị truyền thống của người phụ nữ Nam Bộ thông qua những phòng trưng bày và lưu giữ những hiện vật, tư liệu quý. Bên cạnh đó, bảo tàng còn ghi lại lịch sử hình thành những chiến công...