Thịt bò xào hành tây và cà rốt là món ăn rất dễ làm, lại thơm ngon, hấp dẫn nên đây là món ăn được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn cho bữa cơm gia đình. Cùng tìm hiểu cách làm nhé!
![Thịt bò xào hành tây và cà rốt - Hình 1]()
Nguyên liệu
Tiêu 1/4 muỗng cà phê
Thịt bò 600 gr (Thăn)
Hành tây 1 củ
Muối 1/4 muỗng cà phê
Nước tương 5 muỗng canh
Dầu mè 2 muỗng canh
Cà rốt 1/3 củ
Đường trắng 2 muỗng canh
Tỏi băm 1 muỗng canh
Rượu vang 3 muỗng canh
Video đang HOT
Thêm 1 ít: 4 muỗng canh nước ép hành tây.
Thực hiện
40 phút
Bước1
Cắt thịt bò thành những miếng nhỏ vừa ăn, rửa sạch, thấm khô nước. Ướp thịt bò trong khoảng 20 phút với 4 muỗng canh nước ép hành tây, 3 muỗng canh rượu vang.
![Thịt bò xào hành tây và cà rốt - Hình 2]()
![Thịt bò xào hành tây và cà rốt - Hình 3]()
Bước2
Cà rốt cắt khúc ngắn 3-4cm rồi thái lát rồi cắt thành những sợi nhỏ. Hành lá và hành tây thái lát nhỏ. Sau đó trộn đều với thịt bò đã ướp. Thêm vào 5 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh dầu mè, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu.
![Thịt bò xào hành tây và cà rốt - Hình 4]()
![Thịt bò xào hành tây và cà rốt - Hình 5]()
Bước3
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho tô thịt bò vừa trộn vào, đảo đều tay. Mở lửa nhỏ vừa, xào khoảng 5-10 phút cho thịt và rau củ chín thì tắt bếp.
![Thịt bò xào hành tây và cà rốt - Hình 6]()
Bước4
Rắc thêm ít mè trắng rang thơm lên thịt bò ăn cùng sẽ ngon hơn nhiều. Thịt bò chín tới mềm thơm rất bổ dưỡng. Thích hợp dùng cho những bữa cơm trưa của gia đình. Có thể mang theo dùng cho những bữa cơm dã ngoại.
![Thịt bò xào hành tây và cà rốt - Hình 7]()
![Thịt bò xào hành tây và cà rốt - Hình 8]()
Giang Nguyen
Theo cooky
Cách chế biến món: Gỏi bò
Gỏi bò mang lại nhiều chất dinh dưỡng cho thực khách. Là món khai vị tuyệt vời cho các bữa tiệc trong gia đình
![Cách chế biến món: Gỏi bò - Hình 1]()
Khẩu phần 2 người
Thực hiện 30 phút
Nguyên liệu
120g bò phi-lê
50g rau sống
20g cà rốt
20g cà pháo
20g sả cây
Chanh, đường, nước mắm, nước tương, dầu hào, bột ngọt, dầu mè
Thực hiện
Thịt bò rửa sạch, cho vào tô ướp với nước tương, dầu hào, bột ngọt và dầu mè vừa ăn. Để thấm gia vị trong khoảng 15 phút thì đem nướng chín khoảng 2 phút cho thịt khô vừa phải là được
Nước trộn gỏi: Chanh rửa sạch, vắt lấy nước cốt. Hòa tan 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước cốt chanh với 1 thìa súp nước mắm trong chén, nêm nếm chua ngọt vừa ăn
Cà rốt, cà pháo, sả cây và rau sống rửa sạch, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi. Cà tím thái lát tròn. Sả cây bào mỏng. Cho tất cả nguyên liệu rau củ vào tô trộn đều với thịt bò nướng và nước mắm vừa ăn
Dọn gỏi bò ra dĩa, cho một ít nước sốt lên rau. Khi ăn cho thêm nước sốt và trộn đều những hỗn hợp trên. Dùng kèm bánh phồng tôm
Mách nhỏ: Hãy trộn 1/3 nước trộn gỏi trước khi ăn, đến khi ăn hãy trộn phần còn lại vào làm như vậy gỏi sẽ thấm gia vị mà vẫn giữ độ giòn của rau củ.
Theo monngonvietnam
Công thức làm bò sốt vang sánh thơm của ông chồng đảm, hàng xóm cũng phải phát thèm Muốn có món bò sốt vang ngon, bạn hãy học công thức của ông chồng đảm đang dưới đây nhé. Nguyên liệu: (4 người ăn) - 500gr phần thịt sườn bò rút (có gân mỡ và thịt) - Khoai tây 1 củ - Cà rốt 1 củ - Hành tây 1 củ (bổ như bổ cam, rồi cắt ngang 3 phần) - Cà...
Tin mới nhất
Trời nóng làm ngay món ăn này: Cực dễ mà hương vị mát lạnh, ngon miệng ăn 2 bát cũng không thấy đủ!
07:56:29 08/07/2024
Thời tiết càng nóng, chúng ta đều trở nên uể oải và chán ăn. Món ăn giải khát vào thời điểm này tất nhiên sẽ là ngon nhất rồi!
Đổi bữa với thịt lợn nướng BBQ lạ miệng lại dễ làm, ăn cùng cơm trắng 'ngon nhức nách'
06:05:12 08/07/2024
Hạt cơm ngọt, xốp ăn cùng thịt lợn nướng mềm, ẩm được nêm nếm gia vị vừa phải, thơm ngon, đậm đà hấp dẫn vô cùng!
Loại hạt nhỏ xíu nhưng giàu dinh dưỡng, đem nấu 3 món chè mềm béo, giải nhiệt ngày hè
06:03:10 08/07/2024
Nếu bạn chưa biết làm món gì để chiêu đãi gia đình, hãy cùng chúng tôi khám phá cách nấu chè thơm ngon, thanh mát nhé.
Trời nắng nóng, lấy bắp cải trộn đơn giản thế này được món ăn ngon mát, giải nhiệt chằng cần cầu kỳ
06:02:31 08/07/2024
Vài bước đơn giản là bạn đã có món nộm đơn giản, ngon miệng và thanh mát từ bắp cải rồi. Bắp cải tím trộn kiểu này giòn, tươi mát, có màu sắc đẹp mắt và có giá trị dinh dưỡng cao.
Mùa hè ăn thịt vịt vừa mát vừa bổ, làm theo 3 cách này càng bổ gấp vạn lần, ai nấy tấm tắc khen
05:58:53 08/07/2024
Gỏi vịt là món ăn bình dân được nhiều người ưa chuộng. Thường được chế biến để ăn cùng cơm, cháo hoặc làm món nhậu.
Phần thịt nằm ở lưng của con heo, đem làm 3 món này thơm ngon nức mũi, ăn bao nhiêu cơm cũng không đủ
05:58:10 08/07/2024
Sườn cốt lết là một trong những phần thịt được ưa chuộng nhất của con heo, nổi tiếng với sự dai giòn đặc trưng của thịt bao quanh xương sườn.
Chỉ cần nắm rõ 8 mẹo này đảm bảo mực luộc giòn ngọt, căng mọng, không tanh
05:57:32 08/07/2024
Món mực hấp khi chín tới sẽ có vị ngọt tự nhiên, thịt mực căng mọng, không bị tróc da và không rụng đầu. Để luộc mực ngon và giữ được độ mềm ngọt, không bị dai, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau đây!
Thực đơn bữa cơm mùa hè với 2 món nhanh gọn mà vẫn đủ chất, người vụng về mấy cũng nấu được
16:28:59 07/07/2024
Chỉ với thịt bò xào hành tây đậm đà và rau cải chíp xào giòn ngon, bạn không chỉ có một bữa cơm tối thơm lừng, hấp dẫn mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng.
Cách làm cá chim nướng muối ớt để cuối tuần cả nhà nhâm nhi của mẹ đảm Sài Gòn
15:21:17 07/07/2024
Cá nướng ăn kèm với rau xà lách và các loại rau sống, chấm nước mắm nêm đem lại cảm giác vừa thanh mát lại đậm đà, vô cùng thú vị.
Cách nấu canh sườn sụn dưa chua chua ngọt thanh mát, đưa cơm ngày hè
06:00:31 07/07/2024
Thơm ngon, lạ miệng với cách nấu canh sườn sụn dưa chua đơn giản ngay tại nhà. Món canh chua ngọt giải nhiệt, kích thích vị giác, đảm bảo cả nhà đều thích mê.
Cuối tuần trổ tài làm nem lụi ngon như ngoài hàng, cả nhà khen không ngớt lời mẹ đảm nấu là nhất
05:58:05 07/07/2024
Nem lụi là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung như Huế, Đà Nẵng và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc biệt hấp dẫn.
Cuối tuần làm chè khoai dẻo thanh mát, nhìn là mê, ăn là nghiền
05:57:39 07/07/2024
Món chè khoai dẻo có vị ngọt thanh và độ thơm béo từ nước cốt dừa, là lựa chọn lý tưởng để làm mát và giải nhiệt, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
