Thịt bò xào đọt su su
Thịt bò xào vừa chín tới, mềm ngọt còn ngọn su su tươi giòn. Món ăn có thể chế biến nhanh cho bữa tối của gia đình bận rộn.
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 200 gr
- Đọt su su: 500 gr
Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch, thái mỏng.
- Ướp thịt với ít đường, hạt nêm, 1/2 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước tương, ít nước mắm và dầu ăn, tiêu xay, hành tỏi băm.
Video đang HOT
- Đọt su su bỏ phần già, rửa sạch.
- Cho ít dầu vào chảo, cho hành băm vào phi thơm.
- Cho thịt bò vào xào với lửa lớn, xào ít phút cho đọt su su vào xào cùng. Xào đến khi thịt và rau chín tới là được.
Ngô Tuyết Phượng
Bữa tối hao cơm với món bò om cà chua mềm ngon
Thịt bò mềm ngọt, đậu phụ béo ngậy hòa quyện với vị chua ngọt của cà chua khiến món ăn hấp dẫn vô cùng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 400g thịt bò
- 3 quả cà chua
- 1 miếng đậu phụ chiên
- Một nắm rau mùi, 1 gốc hành, 1 hoa hồi, 3 lá nguyệt quế, 1 mẩu quế, 3-4 tép tỏi, 3 lát gừng
- Một ít đường, 1 thìa canh sốt ớt Doubanjiang, 15ml dầu hào, 15ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn, dầu ăn.
Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò thái miếng vừa ăn, ngâm trong nước khoảng 1 giờ cho ra bớt m.áu. Cho thịt bò vào nồi nước, thêm gốc hành và rượu nấu ăn vào luộc qua rồi vớt ra rửa sạch lại.
- Cà chua rửa sạch thái khối, rau mùi rửa sạch thái khúc.
Cách làm thịt bò om cà chua cực ngon
- Bước 1: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi, gừng, hoa hồi, lá nguyệt quế, quế và đường vào đun cho đường tan chảy hoàn toàn thì thêm sốt ớt vào đảo đều.
- Bước 2: Thêm thịt bò vào đảo chung sau đó nêm thêm nước tương, dầu hào, rượu nấu ăn vào đảo đều.
- Bước 3: Đổ ít nước sôi vào sau đó thêm cà chua rồi đun nhỏ lửa khoảng nửa giờ.
- Bước 4: Thêm đậu phụ chiên vào đun nhỏ lửa khoảng nửa giờ nữa là được. Cho rau mùi thái nhỏ vào là xong.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi
Không ngờ phở Việt lại có những biến tấu lạ đời đến vậy Bên cạnh việc nấu phở Việt theo cách truyền thống là dùng với nước, người ta còn chế biến thành các loại phở khô, phở trộn. Tuy nhiên, món phở thạch thực sự là một biến tấu khiến nhiều người tò mò. Trang My Recipes chuyên chia sẻ các công thức ẩm thực sáng tạo vừa đăng tải video nấu món Phở Jello...
