Thịt bò cuốn nấm kim châm thơm ngon đậm đà, ăn một lại muốn thêm nữa

Nông Mạnh Hùng08:21 03/03/2020

Theo dõi VGT trên

Món thịt bò giàu sắt vị ngọt, giòn của nấm kim châm sẽ là món ăn vô cùng hấp dẫn dành cho bạn

Nguyên liệu cho món thịt bò cuộn kim châm

-200g gói nấm kim châm

- 200 g thịt bò mềm

- 2-3 nhánh hành lá, 1 nhánh gừng nhỏ, 1 củ tỏi

- Các gia vị: muối, dầu hào, dầu ăn, bột nêm, tiêu, mắm..

Món thịt bò cuốn nấm thơm ngon

Cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy lấy thịt bò rửa sạch, để ngăn đá cho miếng thịt hơi se lại để khi thái lát mỏng cho dễ. Bạn hãy thịt bò thành từng lát mỏng sao cho dễ cuộn lại là được.

Bước 2: Với hành lá cắt bỏ phần thân trắng, chỉ lấy phần lá xanh, rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi cho dễ buộc. Với gừng rửa sạch, đập dập, bằm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập giập và bằm nhỏ để cho ướp thịt bò.

Bước 3: Bạn hãy ứớp thịt bò với gừng, tỏi bằm nhỏ ở trên cùng thìa dầu hào, tiêu và gia vị để khoảng 10-15 phút cho thịt ngấm gia vị khiến món ăn hấp dẫn hơn

Bước 4: Tiếp đó, bạn hãy cho nấm kim châm cắt bỏ gốc, tẽ tơi rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15-20 phút. Rồi sau đó vớt ra rổ cho ráo.

Thịt bò cuộn nấm kim châm hấp dẫn

Bước 5: Tiếp đó, bạn hãy ấy thịt bò trải ra thớt, cho nấm vào giữa cuốn chặt lại, sau đó dùng lá hành buộc cho chặt. Bạn hãy làm như vậy cho tới khi nào hết các nguyên liệu.

Video đang HOT

Bước 6: Sau cùng bạn hãy cho thịt bò cuốn nấm lên vỉ nướng nướng chín, ăn đến đâu nướng đến đó hoặc bạn có thể nướng chín bằng lò nướng.

Món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng không chỉ bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bạn. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!

Theo Phunutoday

Cách làm thịt bò xào nấm kim châm siêu đơn giản cho bữa tối

Sự kết hợp giữa thịt bò và nấm kim châm đã tạo nên một món ăn cực hấp dẫn. Bữa cơm gia đình bạn sẽ thơm ngon hơn bao giờ hết với món thì bò xào nấm kim châm đấy.

Để Homanyangi.vn bật mí cho bạn cách làm thịt bò xào nấm kim châm nhé.

Nguyên liệu làm thịt bò xào nấm kim châm cho 3 người:

- 200g thịt bò

- 200g nấm kim châm

- 1 trái ớt xanh, ớt đỏ

- Hành, gừng

- Gia vị: 15ml dầu hào, 15ml rượu, một ít đường, muối

Cách làm thịt bò xào nấm kim châm:

Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bào xào nấm kim châm:

- Rửa sạch nấm kim châm, cắt bỏ bớt phần gốc rồi cắt khúc vừa ăn.

- Thái sợi ớt xanh và một ít ớt đỏ.

- Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.

Các bước thực hiện món thịt bò xào nấm kim châm:

Bước 1:

- Chuẩn bị một chảo nước sôi, thêm gừng lát, hành cắt khúc và ít rượu vào chung.

- Sau đó bạn cho thịt bò vào chần sơ cho chín rồi vớt ra để ráo.

Bước 2:

- Đun một ít nước sôi khác, cho nấm kim châm vào chần sơ cho mềm.

- Sau đó vớt ra, để ráo.

Bước 3:

- Cho ít dầu vào chảo sạch, sau khi dầu nóng bạn thêm dầu hào và ít đường vào.

- Kế đến, bạn cho nấm, ớt vào đảo đều.

- Tiếp theo, bạn cho thịt bò đã được chần chín vào.

- Tùy theo khẩu vị của bản thân mà nêm nếm thêm ít đường và muối cho vừa ăn.

- Xào đều sau đó rắc ít hành lá xắt nhỏ lên và tắt bếp.

Những lưu ý khi làm thịt bò xào nấm kim châm:

- Nên mua thịt bò tươi, không chọn loại có màu đỏ sẫm. Mỡ bò có màu vàng và cứng, không lấy mỡ mềm. Chọn loại có thớ nhỏ, mềm, không mua thớ to hơi cứng. Lấy đầu ngón tay ấn vào thịt thấy không dính, ngửi không có mùi bất thường, khó chịu là được.

- Chọn những gói nấm còn tươi và có màu trắng. Nấm không bị dập nát, không rỉ nước nhờn.

Cách chế biến cực nhanh mà vẫn đảm bảo hương vị cùng dinh dưỡng. Món thịt bò xào nấm kim châm rất phù hợp với những bữa cơm tối đầm ấm cùng gia đình nhé.

Chúc bạn ngon miệng với món thịt bò xào nấm kim châm.

Theo Homnayangi

Cách làm thịt bò xào nấm rơm ngontTuyệt chỉ với 3 bước chuẩn bị Thịt bò là một trong những thực phẩm thông dụng và bổ dưỡng. Thịt bò có thể chế biến được rất nhiều món ăn như canh kim chi thịt bò, bò sốt vang... thịt bò xào nấu cũng là một trong những món ngon như thế. Hãy cùng chúng tôi khám phá ngay cách làm thịt bò xào nấm thơm ngon và bổ...