Thịt ba chỉ kho khoai sọ – món ngon vừa lạ vừa quen, ăn là nghiện
Đã chán ngấy với món thịt kho truyền thống, bạn hãy thử đổi vị cho cả nhà bằng món thịt ba chỉ kho khoai sọ. Vị ngậy ngon của thịt quyện cùng vị bùi bở của khoai sọ sẽ mang lại cho cả nhà một bữa tối mới mẻ, thú vị.
Nguyên liệu làm thịt ba chỉ kho khoai sọ
- Thịt ba chỉ 300gr
- Khoai sọ 200gr
- Hành tím 1 củ
- Hoa hồi 2 cái
- Nước tương 2 muỗng canh
- Đường trắng 1 muỗng cà phê
- Nước màu 1 muỗng canh
- Nước 150ml
Video đang HOT
- Dầu ăn 100ml
Cách làm thịt kho ba chỉ ngon đúng điệu
- Bước 1: Thịt ba chỉ các bạn thái thành từng miếng vừa ăn. Cho thịt vào nồi nước 100ml luộc qua cho sạch rồi vớt ra để ráo nước.
Trong lúc đợi thịt thì bạn gọt khoai sọ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.
- Bước 2: Thấm khô thịt rồi cho thịt vào chiên ở lửa to cho đến khi miếng thịt vàng đều các mặt.
Tiếp theo, cho thịt vào nồi cùng với nước tương, nước màu, đường, hành tím băm và hoa hồi rồi bạn đổ 50ml nước sâm sấp mặt thịt
- Bước 3: Cuối cùng khi nước thịt cạn gần hết, bắt đầu sền sệt thì bạn tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức cùng gia đình thôi.
Như vậy là bạn đã có một bát thịt kho khoai sọ ngon, lạ, hấp dẫn cho bữa tối ấm cúng cùng gia đình. Chúc các bạn thành công với cách làm thịt ba chỉ kho ngoai sọ này nhé!
Cách nấu món Vịt om sấu bất bại, chua ngọt thơm lừng
Vịt om sấu là món ăn có thể ăn cùng cơm hoặc bún, rất ngon mà chế biến cũng đơn giản.
Vịt là gia cầm quen thuộc với mọi người và giàu dinh dưỡng, dễ chế biến thành các món ăn ngon. Về dinh dưỡng, trong 100g thịt vịt có khoảng 25g chất protein (vượt xa nhiều lần so với thịt bò, heo, dê, cá, trứng), chưa kể hàm lượng canxi, phosphor, sắt, vitamin... cũng rất cao.
Vịt om sấu là món ăn có thể ăn cùng cơm hoặc bún, rất ngon mà chế biến cũng đơn giản.
Dân Việt sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món vịt om sấu:
Nguyên liệu làm món vịt om sấu
Vịt: con
Khoai sọ: 5 củ
Nước dừa: 200ml
Sấu: 5 quả
Tỏi, hành, sả, rau ngổ, mùi tàu
Gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, dấm
Cách nấu món vịt om sấu
Cho muối hạt và dấm vào rửa sạch vịt, chặt miếng vừa ăn, để ráo nước.
Tỏi, hành khô và sả bằm nhỏ
Ướp vịt với 1/3 thìa gia vị, thìa hạt nêm, thìa hạt tiêu và số hành tỏi sả vừa bằm nhỏ, ướp trong 30 phút.
Cho dầu ăn vào nồi phi thơm chỗ hành tỏi sả còn lại, đổ thịt vịt vào xào săn, cho sấu vào, đổ nước dừa ngập thịt vịt. Đậy vung đun sôi trong 15 phút thì cho khoai sọ vào. Đun đến khi vịt và khoai mềm thì dầm sấu từ từ, nêm nếm lại gia vị cho vừa.
Tắt bếp cho rau ngổ và mùi tàu thái nhỏ là xong. Múc vịt om sấu ra bát hoặc đĩa sâu lòng và thưởng thức cùng cơm nóng hoặc bún.
Vịt om sấu khoai sọ cùng rau rút chuẩn vị Miền Bắc Vịt om sấu khoai sọ luôn làm món ăn được nhiều gia đình ưa thích trong những ngày hè.Bếp eva chia sẻ với bạn cách làm vịt om sâu chuẩn vị Miền Bắc Không phải ngẫu nhiên mà vịt om sấu lại được coi như một món ăn mùa hè, chính bởi vì những quả sấu chua dịu chỉ đến hè mới kết...
