Thịt 3 chỉ bò Mỹ đâu chỉ nhúng lẩu, 5 gợi ý này sẽ cho bạn món ăn thơm ngon và bổ dưỡng

P.V21:37 25/10/2021

Thông thường khi mua thịt ba chỉ bò Mỹ chúng ta thường chỉ nhúng lẩu hoặc nướng. Tuy nhiên, loại thịt này có thể làm được nhiều món ngon hơn bạn tưởng.

Ba chỉ bò Mỹ cuộn rau củ

Sự kết hợp của thị bò và rau củ sẽ tạo nên món ăn thơm ngon lại bổ dưỡng giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

Nguyên liệu để làm món ăn này gồm có bắp, đậu que và tất nhiên không thể thiếu thịt ba chỉ bò Mỹ. Đầu tiên bạn sơ chế bắp và đậu que, cắt khúc bằng với miếng thịt ba chỉ bò rồi đem chần sơ qua với nước sôi.

Tiếp đến trải lát thịt lên thớt, bỏ bắp ngon và đậu que lên và cuộn tròn lại. Đem áp chảo các cuộn bò cuộn rau củ cho chín vàng đều các mặt, rắc 1 ít muối tiêu lên bề mặt thịt cho đậm đà.

Ba chỉ bò cuộn nấm kim châm

Món ăn này có hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm thịt ba chỉ bò cắt lát mỏng, nấm kim châm tươi sạch, dầu hào và các loại gia vị. Bạn trải thịt lên thớt, đặt nấm kim châm đã sơ chế sạch lên và cuộn tròn lại. Trộn dầu hào, tỏi băm và nước sôi để nguội với nhau để tạo thành nước sốt. Sau đó bạn đem các cuộn ba chỉ bò kim châm áp chảo cho chín vàng đều các mặt rồi rưới nước sốt lên. Đun cho thịt bò ngấm gia vị là được.

Cơm chiên thịt ba chỉ bò Mỹ kim chi

Món ăn này mang đến cảm giác lạ miệng. Thịt ba chỉ bò đem sơ chế sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn và tẩm ướp gia vị. Kim chi cũng cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu và hành băm vào phi vàng, cho cơm vào chiên đều cùng trứng gà. Sau đó cho kim chi và thịt bò vào xào đều, thêm các loại gia vị đi kèm.

Canh kim chi Hàn Quốc

Với nguyên liệu là kim chi, thịt ba chỉ bò bạn cũng có thể làm thành món canh kim chi Hàn Quốc cho cả nhà thưởng thức.

Bạn nên chọn kim chi tươi ngon chua cay, cắt miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào chảo xào cùng dầu mè. Sau đó cho ba chỉ bò cắt miếng vừa ăn vào đảo đều cùng kim chi. Tiếp theo bạn cho nước dùng vào nồi, nước sấp mặt kim chi và thịt, đun sôi thì cho đậu khuôn cắt miếng vừa ăn, nêm nếm gia vị cho vừa miệng thì cho hành lá vào và tắt bếp.

Bò né bông thiên lý

Sự kết hợp của thịt bò thơm ngon béo ngậy cùng với hoa thiên lý thanh mát sẽ mang đến cho bạn một món ăn trên cả tuyệt vời.

Đầu tiên bạn rửa sạch hoa thiên lý, để ráo. Hành tây múi vừa ăn. Thịt bò cắt miếng vừa ăn rồi tẩm ướp gia vị. Tiếp theo bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, áp chảo thịt bò cho chín tái rồi cho bông thiên lý và hành tây vào. Đảo đều tay để có nguyên liệu hòa quyện với nhau là được.

Cách nấu canh kim chi | Canh kim chi đậu phụ, thịt bò, thịt heo, chay, trứng

Ngày nay, với sự đa dạng ẩm thực từ nhiều nước khác nhau, các chị em nội trợ Việt Nam đã và đang tiếp thu cho mình những cách làm các món ăn mới.

Trong đó, cách nấu canh kim chi Hàn Quốc vừa đơn giản, vừa ngon miệng lại bổ dưỡng được quan tâm khá nhiều.

Món canh kim chi có tính chất cay nóng nên được sử dụng nhiều trong tiết trời mùa đông của miền Bắc. Nó giúp cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng hơn. Trong khi đó, công thức chế biến của nhữngmón ăn này khá đa dạng. Chị em có thể sử dụng kết hợp nhiều loại nguyên phụ liệu khác nhau để cho ra những món canh kim chi ngon khó cưỡng.

Vậy chị em đã biết những cách nấu canh kim chi Hàn Quốc theo phong cách nào rồi? Cùng tìm hiểu thêm một vài món canh kim chi để cải thiện khẩu vị cho các thành viên trong gia đình qua bài viết dưới đây!

Cách nấu canh kim chi thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu

Kim chi muối: 200gr

Thịt bò: 300gr

Đậu trắng: 2 chiếc

Nấm kim châm: 200gr

Cần tây: 100gr

Hành khô: 2 củ

Tỏi: 1 củ

Hành lá: 2 nhánh

Cá khô: 30gr

Gia vị: bột nêm, dầu ăn, hạt tiêu xay, tương ớt Hàn Quốc, đường

Các bước nấu canh kim chi thịt bò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, thái thành các miếng mỏng vừa ăn. Đem ướp cùng với 1 thìa bột nêm, 1 thìa dầu ăn và một chút hạt tiêu xay. Trộn đều và ướp trong 10 phút.

Nấm kim châm cắt bỏ phần gốc, rửa sạch.

Đậu trắng thái thành các miếng nhỏ hình quân cờ.

Video đang HOT

Cần tây rửa sạch, thái múi cau.

Hành và tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Hành lá rửa sạch, thái khúc nhỏ.

Bước 2: Chuẩn bị nước dùng

Cho một nồi nước vừa phải lên bếp, đổ cá khô, kim chi, hành tây và một chút tương ớt Hàn Quốc vào nồi. Đun sôi.

Bước 3: Xào các nguyên liệu

Bắc một chảo to lên bếp với khoảng 3 thìa dầu ăn. Đun nóng già rồi cho thịt bò vào xào chín tới.

Bước 4: Nấu canh kim chi thịt bò

Đổ thịt bò vào nồi nước dùng, đun thêm một lúc cho tất cả các nguyên liệu chín đều. Nêm nếm thêm đường và các gia vị cho vừa ăn.

Tiếp đến, cho đậu trắng, nấm kim châm vào và đun thêm khoảng 5 phút nữa.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức canh kim chi thịt bò

Rắc hành lá thái nhỏ, một chút tiêu bắc vào rồi tắt bếp. Thưởng thức ngay khi còn nóng.

Cách nấu canh kim chi đậu phụ

Món canh kim chi đậu phụ khá đơn giản, nguyên liệu cũng dễ tìm nên chị em hoàn toàn có thể nhanh chóng chuẩn bị món ăn này vào buổi sáng cho cả nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu

Kim chi muối: nửa cây (khoảng 200gr đến 300gr)

Đậu trắng non: 3 chiếc

Hành tây: nửa củ

Tỏi tươi: 1 cây

Gia vị nấu ăn thông dụng: bột nêm, đường, hạt tiêu xay, dầu ăn

Các bước nấu canh kim chi đậu phụ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Kim chi thái thành các khúc ngắn vừa ăn. Phần củ bỏ đi.

Đậu trắng non rửa qua nước trắng rồi thái thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái thành các miếng múi cau.

Tỏi tươi đập dập và băm nhỏ phần củ. Phần cậng thì thái khúc.

Bước 2: Xào nguyên liệu

Bắc 1 chảo vũm vừa phải lên bếp và đun nóng già 3 thìa dầu ăn. Sau đó cho phần tỏi băm vào phi thơm rồi thả kim chi vào xào sơ.

Bước 3: Nấu canh kim chi đậu phụ

Tiếp đến, thả hành tây và đậu trắng và chảo. Nhẹ nhàng đảo đều rồi cho khoảng 3 bát nước lọc vào. Đun sôi kỹ.

Nêm nếm thêm các gia vị cho vừa ăn. Rắc thêm một chút hạt tiêu bắc xay rồi thả cậng tỏi tây thái khúc vào. Nếu như muốn ăn cay hơn thì có thể cho thêm một vài lát ớt tươi.

Đảo đều rồi tắt bếp. Dùng ngay khi còn nóng với cơm trắng hoặc bún đều được.

Canh kim chi thịt heo

Canh kim chi thịt heo là một trong những cách nấu canh kim chi Hàn Quốc khá thông dụng ở Việt Nam. Món ăn này cũng không hề khó làm, chị em nào cũng có thể dễ dàng thực hiện được.

Chuẩn bị nguyên liệu

Kim chi cải thảo muối: 200 gr - 300gr

Nước kim chi: nửa bát con

Thịt ba rọi: 300gr

Đậu trắng: 1 miếng

Tỏi khô: 1 củ

Hành lá: 2 nhánh

Gia vị nấu ăn thông thường: bột nêm, đường, dầu ăn, hạt tiêu xay.

Các bước nấu canh kim chi thịt heo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba rọi đem rửa sạch rồi thái thành các lát mỏng vừa ăn. Đem ướp cùng với 1 thìa bột nêm, 1 thìa đường, một chút hạt tiêu xay. Trộn đều và để khoảng 10 phút cho gia vị ngấm vào thịt.

Kim chi đem thái thành các miếng vừa ăn, cỡ khoảng 3 cm một khúc.

Đậu trắng tráng qua với nước sạch rồi cắt thành các miếng vuông hình quân cờ vừa ăn.

Tỏi khô bóc vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ.

Hành lá rửa sạch, thái khúc nhỏ.

Bước 2: Xào thịt và kim chi

Đun nóng già khoảng 2 đến 3 thìa dầu ăn trong một chiếc chảo vũm. Cho tỏi băm vào phi thơm vàng rồi thả thịt ba rọi vào. Nhanh tay đảo đều cho thịt săn lại.

Cho kim chi vào xào chung với thịt. Lưu ý là không cho nước kim chi vào chảo ở giai đoạn xào.

Bước 3: Nấu canh

Cho kim chi và thịt vừa xào vào nồi. Đổ phần nước kim chi và cho thêm khoảng một bát con nước lọc vào. Làm sao cho phần nước sâm sấp mặt kim chi và thịt.

Đun với lửa to vừa phải cho nồi canh kim chi sôi đều khoảng 5 phút.

Nêm nếm thêm đường, bột nêm cho vừa ăn rồi thả đậu trắng vào. Nhẹ nhàng đảo đều để đậu trắng chìm xuống dưới. Lưu ý không khuấy mạnh tay khiến các miếng đậu bị nát.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức canh kim chi thịt heo

Đun cho nồi canh sôi lại thêm khoảng 2 phút nữa. Rắc thêm hành lá thái nhỏ và một chút tiêu xay vào nồi rồi tắt bếp.

Canh kim chi trứng

Chị em có thể sử dụng món canh kim chi trứng để cả nhà cùng ăn kèm với cơm hoặc các món nướng, lẩu... đều rất ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu

Kim chi muối: 300gr

Đậu trắng: 3 chiếc

Trứng: 2 quả

Nấm hương: 50gr

Tỏi: nửa củ

Vừng rang: 20gr

Hành lá: 3 nhánh

Gia vị: bột ớt Hàn Quốc, đường đen, bột nêm, đường, dầu ăn, dầu mè, dầu oliu

Các bước nấu canh kim chi trứng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Kim chi đem cắt thành các khúc ngắn hoặc dài tùy theo sở thích của chị em và các thành viên trong gia đình. Thường thì sẽ cắt thành những khúc dài cỡ 3cm đến 4cm là vừa.

Đậu trắng cắt thành các miếng vuông nhỏ vừa phải.

Nấm hương đem rửa qua với nước cho sạch bụi bẩn rồi ngâm nước ấm khoảng 10 đến 15 phút.

Tỏi: bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.

Hành lá rửa sạch, thái khúc.

Trứng đập vào một chiếc bát nhỏ, sau đó dùng đũa khuấy đều lòng trắng và lòng đỏ.

Bước 2: Xào nguyên liệu

Cho nồi lên bếp và đun nóng già 2 thìa dầu ăn. Cho tỏi băm vào và phi thơm vàng lên.

Tiếp đến cho kim chi vào, thêm một chút dầu ô liu, dầu mè vào, đảo đều khoảng khoảng 3 phút. Sau đó, cho vào nồi nửa thìa bột ớt Hàn Quốc, một viên nhỏ đường đen, nấm hương và cả phần nước ngâm vào rồi chế khoảng 3 bát con nước lọc vào nồi.

Bước 3: Nấu canh kim chi trứng

Đun sôi kỹ rồi nên nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Thả đậu trắng vào và đun dưới lửa to thêm khoảng 3 đến 4 phút cho đậu ngấm gia vị.

Vặn lửa nhỏ và ninh nồi kim chi trong 10 phút tiếp theo, cho trứng đã đánh tan vào, khuấy đều trong 3 phút nữa để trứng chín.

Bước 4: Thưởng thức

Thả hành lá và rắc vừng rang vào rồi tắt bếp. Múc ra bát và ăn luôn khi còn nóng.

Canh kim chi chay

Rất nhiều gia đình ưa chuộng thưởng thức món canh kim chi chay bởi hương vị cay nồng hấp dẫn của nó. Công thức chế biến món ăn này cũng không quá cầu kỳ như một số cách nấu canh kim chi Hàn Quốc mặn khác. Nó cũng khá phù hợp với các tín đồ tôn giáo hoặc với những người đang theo chế độ ăn kiêng giảm cân.

Chuẩn bị nguyên liệu

Kim chi chay: 300gr

Khoai tây: 200gr

Đậu trắng: 2 bìa

Nấm đông cô: 50gr

Vừng trắng: 30gr

Hành lá: 3 nhánh

Gia vị: đường nâu, bột nêm, bột ớt Hàn Quốc, dầu ăn, dầu oliuCác bước nấu canh kim chi chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Kim chi chay đem thái thành các miếng vừa ăn.

Khoai tây gọt vỏ, thái thành các lát mỏng rồi ngâm rửa kỹ cho sạch nhựa.

Đậu trắng cắt thành những khối chữ nhật mỏng vừa phải.

Nấm đông cô ngâm qua với nước ấm một lúc rồi rửa sạch.

Hành lá đem nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi thái khúc nhỏ.

Bước 2: Xào kim chi

Bắc chảo lên bếp, đun nóng già với một thìa dầu ăn và 1 thìa dầu liu. Cho vừng vào rang lên trong khoảng 4 tới 5 phút cho vừng chín vàng và thơm.

Sau đó cho khoai tây vào, nhẹ nhàng đảo đều cho khoai tây chín vừa phải.

Cho kim chi vào chảo, đảo đều rồi cho nấm đông cô, bột ớt Hàn Quốc và 2 bát 3 bát con nước sạch vào chảo. Đun sôi đều.

Bước 3: Nấu canh kim chi chay

Đun cho nồi canh kim chi sôi kỹ vài phút, dùng đũa gắp một miếng khoai tây, bẻ thấy khoai bở đều là được. Nêm nếm thêm đường nâu, bột nêm cho vừa ăn rồi thả đậu trắng đã chuẩn bị vào.

Ninh thêm khoảng 3 phút nữa để cho các gia vị ngấm đều vào đậu. Sau đó thả hành lá thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thiện món canh kim chi chay

Dọn canh kim chi chay ra bàn, ăn nóng cùng với cơm hoặc bún. Chuẩn bị thêm một đĩa rau sống ăn kèm.

Cách nấu canh kim chi hàn quốc đơn giản tại nhà Canh kim chi là một trong những món ăn rất đặc trưng của người Hàn Quốc. Tuy nhiên, cũng có rất nhiều người Việt Nam yêu thích món ăn này. Nhất là với thời tiết se lạnh cùng với vị cay cay xen lẫn chua dịu của kim chi thì không ai có thể từ chối được món canh kim chi hàn quốc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: thực đơn canh kim chi hàn quốc ba chỉ bò cuộn rau củ ba chỉ bò cuộn nấm ba chỉ bò mỹ cơm chiên thịt ba chỉ bò né bông thiên lý

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đoạn clip 22 giây ghi lại khoảnh khắc cậu bé phi nhanh như mũi tên bắn hot rần rần, netizen xúc động mãi không thôi00:22

Thông tin mới nhất vụ cô gái bị bắt cóc đòi chuộc 150 triệu đồng02:01

Sơn Tùng tung 1 đoạn clip tối 27 Tết mà khiến dân tình dọn nhà tỉnh táo hẳn!05:26

Tóm dính cặp đôi Vbiz bí mật chờ nhau ra về ở sự kiện, "bà hàng xóm" khui tin đã về ra mắt gia đình?00:22

Hà Nội: Thông tin chính thức về sự cố rơi drone gây cháy tại lễ tổng duyệt ở Mỹ Đình03:19

Ảnh Tết "khó chịu" nhất 2025: Bộ đôi Vbiz mới sơ hở là réo tên nhau vì 1 chuyện xảy ra ở WeChoice Awards 2024!01:04

Được con dâu 'thưởng Tết', biểu cảm của bố chồng khiến nhiều người xúc động00:39

Một Anh Trai về quê ăn Tết, bố mẹ dựng rạp bày 25 mâm cỗ làm "fanmeeting" để báo cáo tình hình năm qua00:19

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

CSGT hú còi mở đường cho xe chở người bị điện giật nguy kịch đi cấp cứu01:10

Sốc nặng clip hồi phục của Triệu Lộ Tư: Co giật toàn thân, khóc nghẹn bất lực sau cơn thập tử nhất sinh04:57

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025

Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025

Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025

Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm

Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

06:01:05 27/01/2025

Kẹo chip chip là món ăn vặt khoái khẩu của trẻ nhỏ bởi hương vị ngọt ngào và hình thù ngộ nghĩnh. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn có thể tự làm kẹo chip chip.

Cách làm món chả cá lá lốt đơn giản

16:07:45 26/01/2025

Chả cá lá lốt là một món ăn thơm ngon, dễ làm và rất hợp cho những bữa cơm gia đình sum vầy, ấm áp. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

11:27:07 26/01/2025

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.

Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

11:24:58 26/01/2025

Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.

Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

11:20:00 26/01/2025

Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?

Điểm tên món ngon làm từ tôm

11:18:13 26/01/2025

Tôm là một trong những loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng, các món ăn được chế biến từ tôm rất hấp dẫn, được nhiều người yêu thích.

5 món ăn may mắn đầu năm có thể giúp gia chủ 'lên như diều gặp gió'

06:06:47 26/01/2025

Để cầu may mắn, hút tài lộc, người Việt nên ăn gì vào đầu xuân năm mới? Bài viết dưới đây sẽ gợi ý những món ăn may mắn mang ý nghĩa sung túc, tràn đầy trong năm mới.