Thí sinh Vua đầu bếp bị loại vì đập trứng sai cách

Đập trứng xuống bàn và làm căn bếp mất vệ sinh, Thúy Ngân phải chia tay Vua đầu bếp chỉ sau vài phút thử thách.

Trứng gà – nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp của bất kỳ gia đình nào – được chọn để thách thức 20 thí sinh xuất sắc nhất ở vòng loại, chọn ra 13 người chính thức bước vào gian bếp mơ ước của Vua đầu bếp. Ở phần thi kỹ năng này, các thí sinh phải tách lòng trắng và lòng đỏ trứng gà.

Vì “run quá, không kiểm soát được đôi tay” khiến cho khu vực thi mất vệ sinh và quan trọng hơn là đập trứng xuống bàn thay vì đập ở mép bát hoặc đập 2 quả trứng vào với nhau, Thúy Ngân (giữa) đã bị giám khảo Tuấn Hải nhắc nhở và phải trả tạp dề, trở thành người đầu tiên bị loại.

Trong khi đó, với khả năng tách trứng xuất sắc, giữ nguyên được lòng đỏ không bị vỡ, Tú Oanh – thí sinh nhỏ tuổi nhất (19 tuổi) của mùa thi năm nay – đã được chọn cũng ở những phút đầu tiên của thử thách.

Một số lý do khác khiến các thí sinh phải ra về như không hoàn thành phần thi trong 10 phút, thành phẩm lòng đỏ còn quyện nhiều trong lòng trắng, lòng đỏ bị vỡ quá nhiều. 5 thí sinh (từ trái sang) là Thanh Thảo, Quang Huy, Đăng Vũ, Nguyễn Thị Quế và Phạm Tuyết là những người được trao cho cơ hội thử thách thứ 2 để chọn ra 3 người xứng đáng ở lại với căn bếp.

Ở cơ hội thứ 2, 5 thí sinh phải nấu món ăn với nguyên liệu chính là gà trong khoảng thời gian 40 phút.

Từ đầu, Quang Huy đã nghĩ đến món Mì xào gà với ký ức tuổi thơ khi được mẹ dắt đi ăn. Thế nhưng, sự chênh lệch giữa nguyên liệu chính và phụ đã buộc anh tìm phương án khác, đổi tên món ăn thành Chả gà ăn kèm với mì xào. Đây là lần thứ 2 Quang Huy phải thay đổi món ăn ở phút cuối.

Làm món chả gà từ thịt ức cùng tôm tươi và nấm đông cô để tăng độ mềm, ngọt và thơm, Quang Huy ghi điểm dù nguyên liệu chính là gà chưa thật sự nổi bật. Tuy nhiên, anh bị giám khảo Hoàng Khải nhắc nhở vì làm lãng phí nguyên liệu và thiếu nghiêm túc. Dẫu vậy, món Chả gà ăn kèm mì xào vẫn đủ ngon để giúp Quang Huy đi tiếp.

Đăng Vũ mang đến món Gà xào nấm với việc sử dụng 6 loại nấm khác nhau. Món ăn của Đăng Vũ tạo ấn tượng ở phần trang trí đẹp mắt, nhiều màu sắc. Đặc biệt, các nguyên liệu chín tới và vừa miệng đã mang lại điểm cộng cho thí sinh này.

Tuy nhiên, Phạm Tuyết nhận xét, món ăn của Đăng Vũ là “nấm xào gà” bởi gà không phải là nguyên liệu chính như yêu cầu của các giám khảo.

Nếu các thí sinh khác đều chọn món Việt thì Phạm Tuyết lại quyết định thực hiện món Gà áp chảo sốt cà ri mang phong cách Âu. Trong khoảng thời gian hạn hẹp, cô gái đến từ Quảng Nam đã thuyết phục giám khảo Tuấn Hải với phần thịt gà mềm, nước sốt giàu hương vị và quan trọng nhất là kỹ năng làm nước sốt. Ngược lại, Christine Hà lại cho rằng gà vẫn còn dai, dù vậy, phần nước sốt cũng được nữ giám khảo này đánh giá cao. Trong khi đó, giám khảo Hoàng Khải lại kỳ vọng nhiều hơn ở phần trang trí món ăn.

2 thí sinh bị loại là Thanh Thảo và Nguyễn Thị Quế.

Với món Gà kho gừng (trái) của thí sinh Thanh Thảo, thay vì chọn đùi hay ức gà, chị lại chọn cánh và lại chặt gà quá lớn, cộng với thời gian kho chưa đủ để thấm gia vị đã khiến món ăn kém hấp dẫn. Trong khi đó, món ăn của Nguyễn Thị Quế cũng bị nhận xét là chặt quá lớn, chọn chảo quá to so với lượng gà cần nấu, làm cho món ăn bị nhạt. Hơn nữa, phần sợi sả trang trí chiên chưa giòn cùng phần trang trí “không liên quan” đã làm chị Quế bị mất điểm.

3 giám khảo vui vẻ chụp ảnh cùng 13 thí sinh được chọn. Quá trình quan sát thí sinh và chấm điểm, các vị ban giám khảo đều tỏ ra khá nghiêm túc, thậm chí là khó tính. Nhưng phía sau các phần thi, cả 3 vị ban giám khảo đều rất gần gũi, thân thiện với thí sinh.

Theo Zing