Thì ra đây là cách decor những món ăn sang chảnh ở nhà hàng: phải “cục súc” thì hiệu quả mới cao?

Xem xong có lẽ nhiều người sẽ muốn tự làm ngay bởi cách decor như nhà hàng không hề khó.

Khi đi ăn tại những nhà hàng sang chảnh, hay ăn kiểu fine dining, chúng ta thường rất ấn tượng với cách trang trí món ăn của đầu bếp. Dù đồ ăn chỉ có một xíu thôi nhưng cũng cần được bày biện thật cẩn thận, đẹp mắt, hấp dẫn… Tuy nhiên, bạn đã bao giờ hình dung ra cách mà các đầu bếp hay các nhân viên thực hiện decor đồ ăn chưa?

Mới đây, một đoạn clip ghi lại cảnh trang trí món ăn, được cho là diễn ra tại một nhà hàng đã tiết lộ điều này. Đáng nói, hành động của 2 nhân viên khá dứt khoát, mà nhiều người gọi vui là “cục súc”.

Thì ra đây là cách decor những món ăn sang chảnh ở nhà hàng: phải “cục súc” thì hiệu quả mới cao?

Cụ thể, để tạo nên những vệt sốt bắn tung toé một cách thật tự nhiên trên đĩa, 2 anh nhân viên đã dùng thìa để đập xuống với một lực vừa đủ, khiến sốt bắn ra xung quanh, tạo nên hình ảnh trang trí thật ấn tượng.

Dựa vào cách làm của 2 nhân viên này, có thể thấy ngay rằng công việc này đòi hỏi hành động phải thật dứt khoát như vậy. Bởi chỉ cần gõ thìa nhẹ một chút thôi, sốt bắn quá nhẹ thì sẽ phải làm lại.

Giờ thì biết cách rồi, có nên thử tự làm luôn không nhỉ?

Nguồn: @Hansan Vurl