Thì ra đây là cách bóc vỏ món đặc sản Nam Bộ, tiề.n công chỉ 4k/kg mà vẫn trở thành tuổ.i thơ nhiều người
Có lẽ, chỉ những ai từng trải qua cảm giác bóc vỏ hạt điều mới hiểu được sự vất vả của công việc này.
Nhắc đến hạt điều, hầu như ai cũng đã biết, thậm chí là từng ăn món này rất nhiều lần. Đây là một đặc sản nổi tiếng của các tỉnh thuộc vùng đất Nam Bộ như Bình Phước, Đồng Nai, Bình Dương… Hạt điều thường được chế biến thành nhiều kiểu khác nhau như điều rang muối, điều rang tỏi ớt, sữa hạt điều…
Ăn thì nhiều rồi, nhưng có ai biết rằng công đoạn chế biến hạt điều diễn ra như thế nào? Đơn giản như công đoạn bóc vỏ hạt điều thôi cũng khá thú vị đấy. Bằng chứng là mới đây, một đoạn clip ghi lại cảnh bóc hạt điều đã nhận được sự quan tâm của rất nhiều người. Và càng đáng chú ý hơn nữa chính là tiề.n công dành cho người làm công việc này.
Thì ra đây là cách bóc vỏ món đặc sản Nam Bộ, tiề.n công cả ngày chưa nổi 100k mà vẫn trở thành tuổ.i thơ nhiều người
Đây là cách bóc hạt điều thủ công, khá phổ biến vào những năm trước đây mà những người dân địa phương thường gọi hoạt động này là chẻ điều. Hiện tại, nhiều nơi đã sử dụng máy, dù vậy thì vẫn có những nhà duy trì cách bóc hạt điều bằng tay như thế này.
Theo chia sẻ của chủ nhân clip, công việc này sẽ được trả với mức giá là 4k/kg, bóc nhiều được nhiều, bóc ít được ít. Như vậy, nếu mỗi ngày bóc được 25kg thì mới được trả 100k.
Cũng theo chia sẻ của nhiều cư dân mạng, hồi nhỏ, họ thường đi làm thêm công việc này để kiế.m tiề.n phụ giúp gia đình. Mỗi ngày, thường 1 người có thể bóc được khoảng 15kg – 17kg điều, ai giỏi lắm mới được 20kg – 25kg. Dù vậy, số tiề.n công kiếm được cũng là quá lớn với một đứ.a tr.ẻ rồi. Dù thế nào, đó cũng là một phần ký ức tuổ.i thơ rất đáng nhớ của những đứ.a tr.ẻ ở vùng Nam Bộ phải không nào?
Nguồn: TikTok @connhok61
Mẹ chồng nhờ cắt chè lam đãi khách, nàng dâu nhanh trí cho vào lò vi sóng quay và cái kết ai nhìn cũng thở dài
Thôi thì, ai cũng cần có những cú vấp ngã đầu đời.
Ở riêng với chồng/vợ, đôi khi nấu ăn đoảng tí cũng không quá nghiêm trọng vì hai người "phiên phiến" cho nhau, nhưng đã có sự góp mặt của nhị vị vụ huynh, lắm lúc lại thành rắc rối. Đó là câu chuyện của một nàng dâu trẻ đang khiến dân tình ngả nghiêng trong nhóm cộng đồng gần 1 triệu thành viên.
Nhà có khách, mẹ chồng liền nhờ cô đi cắt chè lam đãi khách. Trong 1 phút lầm lỡ, cô con dâu cho đĩa chè vào lò vi sóng quay.
Trước...
... Và sau
Với kết cấu mềm, chè lam vào lò vi sóng gặp nhiệt độ cao liền chảy ra hết. Hỏng chè lam là còn nhẹ chứ dọn cái lò mới nhọc nè. Nguồn: Nông Huyền Trang
Chè lam sau khi được nàng dâu cho vào lò vi sóng liền tan chảy hết. Dành cho những ai chưa biết, đây là một món đặc sản phổ biến ở miền Bắc, được làm từ bột gạo nếp đã nổ bỏng rồi nghiền nhỏ, với mạch nha, đường, sữa, lạc... Tuỳ vào vùng sẽ có thêm thắt các nguyên liệu hoặc nhuộm màu cho mạch nha. Nhưng nhìn chung đều có vị ngọt bùi, thơm nức.
Người ta thường ăn mạch nha và uống trà
Thông thường khi cắt chè lam thành các miếng nhỏ, người ta sẽ rắc bột nếp rang xung quanh để các miếng không dính vào nhau. Có lẽ nàng dâu nghĩ rằng quay miếng chè lam nóng lên thì từ miếng to sẽ dễ cắt hơn, nhưng cô đã lầm.
Một số phản hồi của dân mạng:
- "Ai cũng có lần lầm lỡ".
- "Rồi sau đó, không có sau đó...".
- "Cắt món này khi đã đặc cứng lại đúng khó thật, chắc tay mới làm được".
- "Nếu không đọc được bài này thì mình cũng cho vào lò quay rồi".
Sau vụ ta.i nạ.n chè lam, nàng dâu vẫn vui vẻ đăng lên MXH. Chắc là không có chuyện gì căng thẳng rồi!
Mukbang "đặc sản" nhưng vlogger người Thái lại khiến người xem sợ "chết khiếp" vì cách ăn của mình Có ai từng ăn thịt ếch giống kiểu của vlogger này chưa? Nhắc đến thịt ếch, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến đặc sản được chế biến thành đủ món vô cùng hấp dẫn: ếch rang muối, ếch xào măng, lẩu ếch... Nghe tên món nào cũng thấy hấp dẫn nhỉ? Ấy thế nhưng, cũng là thịt ếch nhưng với cách ăn của...