Thêm nguyên liệu này, món sữa chua của bạn sẽ thơm ngon xuất sắc
Chỉ cần một chút biến tấu, ly sữa chua của bạn sẽ được nâng cấp lên một “tầm cao” mới, vừa thơm ngon xuất sắc lại không hề phức tạp.
Nguyên liệu:
- Đậu đỏ: 200gr
- Sữa chua: 2 hộp
- Đường kính: 150-200gr
- Bột năng : 4 thìa cà phê
Cách làm:
- Rửa sạch đậu đỏ với nước, ngâm đậu đỏ ngập trong nước trong 8 tiếng. Sau khi ngâm xong, rửa lại đậu đỏ với nước thêm một lần.
- Hòa 4 thìa cà phê bột năng với khoảng 150ml nước sôi để nguội. Khuấy đều cho bột năng tan hoàn toàn.
- Đổ 1,5 lít nước vào nồi cùng đậu đỏ đã ngâm. Nấu đậu đỏ trên lửa vừa trong khoảng 45 phút.
Video đang HOT
- Đổ vào nồi đậu đỏ 150-200gr đường kính, khuấy đều rồi đổ từ từ bát nước bột năng đã pha vào nồi. Nhớ phải vừa đổ vừa khuấy đều, đến khi thấy nồi nước đạt được độ sền sệt như mong muốn thì dừng lại. Đun tiếp trong 5 phút thì tắt bếp.
- Đổ sữa chua ra cốc, thêm đậu đỏ vừa đun vào rồi thưởng thức.
Chúc bạn thành công!
Nhanh tay làm sữa chua đơn giản tại nhà
Sữa chua là món ăn cung cấp lợi khuẩn, giúp cho bạn có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Bạn có thể nhanh tay làm sữa chua đơn giản tại nhà bằng cách dưới đây nhé.
Nguyên liệu:
Sữa đặc có đường: 1 hộp
Sữa chua (làm men): 1 hộp
Nước sôi: 1 lon sữa đặc
Nước đun sôi để nguội: 2 lon sữa hộp
Các hộp, lọ nhỏ để chứa sữa chua
1 cái chậu to để ủ
Cách làm sữa chua:
- Đục 2 lỗ đối diện nhau ở dìa mép lon sữa đặc hoặc dùng dụng cụ chuyên dụng để cắt lắp lon sữa đặc ra. Đổ toàn bộ sữa đặc trong lon ra một cái bát to, sau đó dùng chiếc lon đó đong 1 lần nước sôi cho vào bát, khuấy đều cho đến khi sữa đặc tan hết.
- Tiếp tục đong 2 lon nước đun sôi để nguội đổ vào bát.
- Cho sữa chua trong hộp sữa chua (mồi men) vào bát, khuấy nhẹ nhàng, khuấy đều
- Các hộp chứa sữa chua đem đi rửa sạch, đã được tiết trùng bằng nước sôi và được phơi khô ráo. Sau khi hỗn hợp ở trên đã đều, dùng thìa (cũng đã được tiệt trùng) múc vào từng lọ. Lưu ý không nên múc đầy lọ.
- Pha nước ấm vào cái chậu to - khoảng 45-50 độ để ủ cho sữa chua lên men. Sữa chua muốn lên men được thì cần phải giữ sữa có độ ấm để men hoạt động. Sữa nóng quá gây "chết" men, nguội quá thì men không phát triển được . Do vậy các cách ủ sửa đều nhằm mục đích duy trì nhiệt độ cần thiết để men hoạt động. Xếp các lọ đựng sữa vào trong chậu. Để giữ nhiệt của nước ủ men được lâu, bạn có thể sử dụng nồi cơm điện để thay thế cho chiếc chậu.
- Pha nước sao cho nước ngập hũ sữa chua, đạy kín chậu nước lại, để 68 giờ hoặc qua đêm để sữa lên men tự nhiên.
- Sữa sau khi ủ đủ thời gian sẽ đặc lại (như hình mình đặt nghiêng hũ, sữa chua vẫn không bong khỏi hũ), mịn màng, độ chua vừa phải.
- Cho sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần nhé.
Ngoài cách dùng trực tiếp, bạn có thể pha chế sữa chua với sữa tươi, sữa đặc, hoặc ăn kèm với hoa quả để giải khát nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm sữa chua ngon đơn giản này.
2 cách làm sữa chua chanh dây (chanh leo) thơm ngon, đơn giản tại nhà
Ngoài phiên bản truyền thống, bạn có thể kết hợp món sữa chua với nhiều loại trái cây để tăng thêm hương vị thơm ngon. Và món sữa chanh dây sau đây sẽ là món ăn vặt thích hợp để bạn tham khảo thực hiện. Vào bếp ngay cùng làm nhé! 1. Sữa chua chanh dây (chanh leo) hũ. Nguyên liệu làm Sữa...
Khoảnh khắc U22 Việt Nam vô địch, Quốc ca Việt Nam vang lên đầy tự hào tại SEA Games01:10
Mẹ của kẻ xả súng ở Australia khẳng định con là 'người ngoan hiền'12:12
Nhà Hai Chủ: dùng nhà hoang làm bối cảnh, hàng xóm nói 6 chữ lạnh sống lưng03:02
Mỹ Tâm lập kỷ lục lịch sử sau concert See The Light, MXH choáng với con số khủng02:20
Trường Giang ra phim, nghi copy Mười Khó, HIEUTHUHAI - Atus giành vai nữ chính!02:22
Hòa Minzy náo loạn trên đất Thái, khóc nức nở chiếm trọn spotlight làm fan xót02:23
Mỹ nhân Tây Du Ký lộ vai diễn cuối cùng trước khi mất, con trai khóc nấc kể mẹ!02:21
Đội tuyển Liên Quân Mobile nữ Việt Nam lần đầu giành HCV tại SEA Games 3302:50
Miss Grand All Stars: Ông Nawat cử "chị em" Anntonia và gà cưng Engfa?02:38
Quan hệ kỳ lạ giữa Trấn Thành, Trường Giang và Thu Trang, có tin đồn "cạch mặt"?02:46
Son Ye Jin hết dám đi chung với ông xã Hyun Bin, lý do khiến ai cũng xót xa02:33Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

10 món thịt viên ngon nhất châu Á, bún chả của Việt Nam đứng thứ 2

Cách làm món tép rang lá chanh thơm ngon

3 công thức chế biến tôm dễ làm, cả nhà đều mê

Khách Hàn tiết lộ những món ăn không thể bỏ lỡ khi tới Đà Nẵng

Nghêu xào hẹ, món nhậu dân dã ngon quên lối về

Món ăn vặt có cái tên dễ gây hiểu lầm lại được yêu thích nhất Thủ đô: Top 6 địa chỉ uy tín, ăn thử là "nghiện" ngay!

Lá này canxi gấp 2 lần sữa được ví là "thứ rau vua", Việt Nam bán đầy, nấu kiểu gì cũng ngon

Công thức kết hợp 2 nguyên liệu có đầy ngoài chợ làm nên món hấp ngon thơm phức, cả gia đình thích mê

99% mọi người chưa từng nấu thịt gà theo cách này: Thử ngay vì mềm ngon và nước sốt trộn với cơm thì tuyệt vị

Gió mùa về, nhà nào cũng nên có nồi canh này: Vừa là "thuốc bổ" tăng đề kháng, vừa thơm ngon đến giọt cuối cùng

Cách nấu canh khoai tây rau cần kiểu Thái Bình cũ

5 công thức nấu đồ uống ấm nóng ngon miệng và dễ làm cho bữa sáng lành mạnh phù hợp với mọi lứa tuổi
Có thể bạn quan tâm

EU không thông qua được kế hoạch dùng tài sản Nga để hỗ trợ Ukraine
Thế giới
18:46:12 19/12/2025
Nữ shipper bị bại não giao 73.000 đơn hàng trong 7 năm: "Tôi muốn trở thành người mẹ khiến con tự hào"
Netizen
18:30:37 19/12/2025
Vụ 40 học sinh nhập viện: Cách chức hiệu trưởng, hiệu phó
Tin nổi bật
18:29:43 19/12/2025
Bố mẹ "thiên thần nhí" Choo Sarang rạn nứt, sắp ly hôn đến nơi?
Sao châu á
18:18:50 19/12/2025
Xiaomi 17 Ultra sắp ra mắt, lần đầu có ống kính Leica APO
Đồ 2-tek
17:14:51 19/12/2025
Cục trưởng Xuân Bắc nói gì về U22 Việt Nam mà cả MXH rần rần?
Sao việt
17:14:05 19/12/2025
Trai đẹp U22 Việt Nam Đình Bắc, Thanh Nhàn mang HCV về Việt Nam, thủ môn 1m91 visual sáng bừng ký mỏi tay cho CĐV
Sao thể thao
17:01:48 19/12/2025
Google công bố 10 tiện ích mở rộng tốt nhất cho Chrome trong năm 2025
Thế giới số
16:52:41 19/12/2025
Danh tính 4 đối tượng ném chai bia vào đầu khiến người đàn ông tử vong
Pháp luật
16:45:07 19/12/2025
Đã có kết quả điều tra vụ nam ca sĩ 96 bị tố tấn công tình dục CEO
Nhạc quốc tế
15:58:44 19/12/2025
Bạch tuộc xào cay ngon “níu lưỡi”, tuyệt đối không nên bỏ qua
Làm dịu cơn khát bằng một ly nước chanh dứa thơm nức mũi
Cách làm sữa chua đậu đỏ ngọt ngào, bùi ngậy ăn mãi không ngán
2 cách làm sữa chua cà phê đánh đá lạ miệng thơm ngon khó cưỡng
Hướng dẫn bạn cách làm sữa chua đánh đá siêu ngon cho ngày hè oi nóng
Hướng dẫn cách làm sữa chua nếp cẩm tại nhà đơn giản
Cách làm sữa chua bịch bằng nồi cơm điện ngon ngất ngây dễ làm tại nhà
Cách làm sữa chua cho bé ăn dặm từ sữa công thức cho trẻ trên 4 tháng tuổi
Cách làm sữa chua không bị nhớt
Cách làm sữa chua phô mai mới lạ cho bé
2 cách làm sữa chua đào thơm béo, ngon ngọt dễ làm tại nhà
Cách làm sữa chua hạt chia trái cây giảm cân, thơm ngon đơn giản tại nhà
5 biến tấu mới với món sữa chua thần thánh vừa đẹp dáng lại đẹp da
Loại lá mệnh danh là "rau của thận", lại còn tốt cho gan, đem xào thịt được món cực tốn cơm
Gợi ý 4 món ăn vặt cực ngon lại nóng hổi cho mùa đông miền Bắc, nhâm nhi là nghiện liền
Thức quà tinh tế của người Hà Nội xưa những ngày se lạnh: Kết hợp nguyên liệu rẻ tiền, tưởng không hợp mà hợp không tưởng
Trứng xào với thứ này ngon gấp 10 lần thịt lợn, đã thế còn bổ dưỡng, ăn vào rất tốn cơm
Cách làm gỏi củ hủ dừa tôm thịt đơn giản
Loài cá có "tai" lạ là đặc sản nổi tiếng miền Tây, đem làm món nhìn đã "nổi da gà" nhưng lại là tuyệt đỉnh ẩm thực
Công thức làm món ăn thơm lừng, siêu hợp vị để nhâm nhi ngày cuối tuần không khí lạnh tăng cường chuyển rét
Chọn ngay 3 loại "hải sản quốc dân" này, đảm bảo sạch 100%, thịt ngọt lừ, trẻ con người già ăn đều tốt
Xôn xao clip chủ nhà đưa giúp việc về quê thì phát hiện bà sống trong một biệt thự ở Thanh Hoá?
Tài xế ô tô buồn ngủ tông vào dải phân cách trên cao tốc, một bé sơ sinh thiệt mạng
Tóc Tiên: Nguyện cầu cho anh luôn mang điều lành, cuộc tình với ai yêu đương cũng thành
Tìm ra mỹ nhân Việt đu trend "trạm tỷ" đỉnh nhất, nhan sắc "ngàn năm có một" khiến gần 2 triệu người bấn loạn
Hai mẹo đơn giản giúp tăng tốc internet trên điện thoại Android
"Đệ nhất mỹ nhân" bị trợ lý mắng như con, đói đến mức phải vét đáy nồi, ăn quýt cả vỏ
Nữ minh tinh Penthouse qua đời sau khi từ chối điều trị u não ở bệnh viện
Triệu Vy được cô con gái 15 tuổi cứu
Tình trạng hiện tại của trọng tài người Lào khiến đội tuyển nữ Việt Nam mất oan bàn thắng
Hoa Tranh - nữ game thủ "chưa bỏ gối xuống thì đối thủ chỉ là mầm non" hot nhất lúc này là ai?
Làm phúc phải tội, hàng loạt "thần y" trong Where Winds Meet gặp họa lớn, cạm bẫy không ngờ
Liên đoàn bóng đá châu Á xin lỗi tuyển nữ Việt Nam
Mỹ nam biến dạng gương mặt vì thẩm mỹ
Lại là tan vỡ: Mỹ nhân Việt và chồng doanh nhân âm thầm ly hôn
Cặp đôi diễn viên 89-99 công khai tình cảm, showbiz vừa có thêm 1 đôi cực phẩm nhan sắc
NSƯT Phi Điểu nhập viện cấp cứu
Chia buồn cùng Tăng Thanh Hà