Thêm một cách nấu chè khoai tuyệt ngon

Thảo Phương14:29 20/09/2018

Theo dõi VGT trên

Chỉ cần thêm một nguyên liệu đơn giản món chè khoai của bạn đã hấp dẫn hơn nhiều rồi.

Nguyên liệu

100g khoai lang tím

100g bột nếp

58ml nước ấm

400ml nước

20g đường phèn

Cách làm

Bước 1

Khoai lang thái miếng nhỏ, ngâm vào bát nước muối để khỏi thâm.

Video đang HOT

Bước 2

Cho bột nếp vào tô, thêm nước ấm, nhào kỹ. Để bột nghỉ 15 phút.

Bước 3

Nặn bột thành từng viên tròn nhỏ.

Bước 4

Đun sôi 1 nồi nước, thả viên bột nếp vào, đun sôi khi viên bột nổi lên trên mặt nước thì vớt ra âu nước lọc.

Bước 5

Cho khoai vào nổi, thêm nước đun sôi, khi thấy khoai gần chín thì cho đường phèn vào khuấy đều.

Bước 6

Cuối cùng với viên bột nếp rồi thả vào nồi chè khoai, đun sôi trở lại thì tắt bếp.

Món chè khoai làm đơn giản mà ăn thì cực ngon, miếng khoai bùi bùi quyện với viên bánh nếp dai dai vừa miệng lắm nhé!

Theo ttvn.vn

Cách làm Chè Bắp Trân Châu

Cùng vào bếp làm món chè bắp nấu trân châu mời cả nhà nhé!

Nguyên Liệu

3 Trái Bắp

Đường Phèn

Bột Năng

2 lon nước cốt dừa (lon nhỏ)

Muối iốt

Lá Dứa

Các bước thực hiện

Bắp lột bỏ vỏ giữ lại phần râu bắp

Lấy 1/2 trái bắp tách lấy hột. Số bắp còn lại bào mỏng.Giữ lại phần cùi bắp

Làm Trân Châu : Cho bột năng ra tô. nước bạn đun sôi trên bếp rồi múc từ vá đổ vào tô bột từ từ dùng muỗng khuấy đều cho bớt nóng rồi dùng tay nhào bột cho thành một khối dẻo mịn là được. Lấy một lượng bột nhỏ cho hạt bắp vào giữa vò tròn lại, làm đến khi hết bột (hơi lâu nha) Luộc : Bắt nồi nước lên bếp chờ nước sôi cho hết trân châu vào,bạn luộc cho đến khi thấy trân châu nổi lên mặt nước nấu thêm khoảng 2 phút là xong. Vớt ra cho vào tô nước lạnh. (hình trân châu đã luộc)

Bắt nồi nước (khoảng 3 -4 lít)lên bếp cho râu bắp và cùi bắp vào nấu sôi lên vài lần rồi vớt cùi và râu bắp ra bỏ. Cho bắp bào vào nấu chờ bắp chín cho đường phèn và 1/2 muỗng cà phê muối vào (ngọt ít hay nhiều tùy khẩu vị)Lấy 100ml nước lọc cho thêm 2 muỗng ăn cơm bột năng khuấy lên sau đó cho từ từ vào nồi chè khuấy đều thấy hơi sánh lại là được, cho phần trân châu vào trộn đều là xong. Đã hoàn tất nồi chè.

Nấu nước cốt dừa : Cho 2 lon nước cốt dừa vào nồi, lấy 100ml nước khuấy chung với 1/2 muỗng ăn cơm bột năng rồi đổ chung vào,cho thêm 2 cọng lá dứa (nếu có) cho thơm.và một ít đường phèn nếm nghe hơi hơi ngọt là được. Khuấy đều đun lửa nhỏ cho nước cốt hơi sánh lại thì tắt bếp.

Khi ăn cho chè ra chén rồi cho nước cốt dừa lên, ngon khi ăn lạnh. Các bạn chịu khó làm trân châu khi ăn bên ngoài dai dai,bên trong hột bắp giòn giòn rất ngon. Nên vò trân châu phủ bột cho đều và đừng luộc lâu quá hột bắp sẽ bị rơi ra ngoài

Theo cookpad.com

Chè sen thạch lá dứa Trời mưa buồn buôn sẵn nhà có lá dứa hạt sen, nấu nồi chè nho nhỏ ăn cho vui cửa vui nhà Nguyên Liệu 300 gr hạt sen tươi (lấy tim sẵn) 10 cọng lá dứa 1 gói rau câu dẻo 250 gr đường phèn Xíu muối Các bước thực hiện Hạt sen rửa sạch, cho lên bếp 1L nước xíu muối 2...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Đoạn clip 22 giây ghi lại khoảnh khắc cậu bé phi nhanh như mũi tên bắn hot rần rần, netizen xúc động mãi không thôi00:22

Sơn Tùng tung 1 đoạn clip tối 27 Tết mà khiến dân tình dọn nhà tỉnh táo hẳn!05:26

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

"Anh ơi, chạy đi còn kịp" - tiếng la thất thanh cùng pha dập lửa bình gas bốc cháy ngùn ngụt khiến ai cũng tái mặt03:56

Lọ Lem - Hạt Dẻ bất giác bị bố Quyền Linh bắt gặp, lộ nhan sắc và tính cách thật00:53

Ca sĩ Hiền Thục phát hành 2 MV giới thiệu cảnh đẹp Việt Nam04:14

Căng nhất mùa Tết: Thí sinh Rap Việt đòi nợ công ty cũ!05:29

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

16:14:50 30/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025

Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025

Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025

Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025

Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025

Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025

Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025

Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm

Có thể bạn quan tâm

Nhiều ca nghi mắc sởi và sốt xuất huyết trong những ngày đầu nghỉ tết

Sức khỏe

22:01:17 30/01/2025

Về tình hình dịch bệnh, Bộ Y tế nêu rõ, trong 3 ngày nghỉ tết vừa qua, toàn quốc chưa ghi nhận ổ dịch, chùm ca bệnh truyền nhiễm nguy hiểm lây lan trong cộng đồng.

Vụ va chạm máy bay tại Mỹ: Tìm thấy 19 thi thể tại hiện trường

Thế giới

21:36:07 30/01/2025

Ngay sau đó, một bộ phận kiểm soát không lưu đã lệnh cho các máy bay đang hướng đến đường băng 33 tại sân bay quốc gia Ronald Reagan Washington phải bay vòng lại.

Xu hướng thể thao kết hợp cộng nghệ trong xã hội hiện đại

Tin nổi bật

20:47:05 30/01/2025

Thể thao đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại. Từ việc luyện tập thường xuyên để nâng cao sức khỏe cho đến việc theo dõi các sự kiện thể thao quốc tế, mỗi người ngày càng yêu thích và gắn bó với các môn thể tha...