Thêm một cách làm cơm chiên ngon lại cực nhanh cho người bận bịu

Thảo Phương12:21 27/08/2018

Món cơm chiên đã quá quen thuộc nhưng làm theo cách này đảm bảo bạn sẽ có đĩa cơm ngon mà không mất nhiều thời gian.

Nguyên liệu

2 bát con cơm nguội

2 thìa súp xốt mayonnaise

bát con thịt xông khói

2 quả trứng

bát con hành lá thái khoanh

thìa cà phê muối

Một ít hạt tiêu

Video đang HOT

Cách làm

Bước 1

Cho cơm nguội và xốt mayonnaise vào một bát lớn rồi trộn đều.

Bước 2

Làm nóng chảo với một ít dầu thực vật. Trút phần cơm đã trộn vào chiên cho đến khi hạt cơm hơi săn lại.

Bước 3

Lúc này cho cơm sang một góc chảo. Tiếp theo cho 2 quả trứng đánh tan vào, lúc trứng vừa chín tới thì cho thêm thịt xông khói.

Bước 4

Đảo đều các nguyên liệu, thêm muối, tiêu và hành lá. Đảo đều một lần nữa và nêm nếm lại cho vừa ăn.

Món cơm chiên làm theo cách này vừa đơn giản, nhưng hương vị lại cực ngon. Phần cơm được trộn xốt mayonnaise trước khi chiên giúp tăng hương vị món lên rất nhiều. Cơm có thể ăn kèm thêm với dưa leo và cà chua cho đỡ ngán.

Chúc các bạn thành công!

Theo ttvn.vn

Trổ tài vào bếp nấu món chay dịp rằm tháng bảy

Các bạn yêu ẩm thực tại Hà Nội vừa được hướng dẫn cách chế biến hai món chay thanh đạm đổi vị cho Lễ Vu lan sắp tới tại Trung tâm Đào tạo Ẩm thực tiêu chuẩn 5 sao Ajinomoto Cooking Studio.

Với mục đích hướng dẫn các bạn trẻ có thêm lựa chọn cho bữa ăn gia đình, trung tâm Ajinomoto Cooking Studio đã hướng dẫn chế biến hai món ăn: Cơm chiên hạt Macca và Đậu hũ bao bố. Đây là hai món chay dễ làm những vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng và ngon miệng cho bữa cơm gia đình, được đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm của trung tâm Ajinomoto Cooking Studio trực tiếp hướng dẫn.

Cơm chiên hạt Macca là món ăn độc đáo được Ajinomoto Cooking Studio giới thiệu đến các bạn yêu ẩm thực. Bên cạnh những loại rau củ tự nhiên như dứa, cà rốt, dưa chuột... món ăn có sự kết hợp đặc biệt với hạt Macca. Đây là loại hạt béo và ngọt có thể trung hòa gia vị, làm cho món cơm thêm đậm đà. Đặc biệt, hạt macca sau khi rang có vị bùi và có hương vị của bơ. Khi ăn cùng cơm chiên, macca rang giòn tan tạo nên hương vị mới lạ và bổ sung dinh dưỡng cho món ăn. Chia sẻ từ các đầu bếp của Ajinomoto, món cơm đạt chuẩn phải có mau vang ong a, tơi đêu, xen lân vơi cac loai nguyên liêu đu mau săc phong phu. Hat cơm đâm đa gia vi, bên trong nong deo, bên ngoai gion, tơi. Cac loai nguyên liêu chin tơi vân giư đươc đô gion va ngot cua rau cu qua.

Hạt macca rang giòn tan tạo nên trải nghiệm thú vị khi dùng kèm cơm chiên

Đậu hũ "bao bố" là món ăn hấp dẫn với tạo hình là những túi đậu hũ tròn trĩnh như những chiếc bao bố nhỏ. Được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc là đậu hủ và nấm nên đậu hũ "bao bố" khá nhẹ bụng và thanh mát nhưng cũng không kém phần hấp dẫn với túi đậu màu vàng rơm kết hợp với màu xanh của rau cải, màu nâu sánh của nước xốt. Để chể biến món ăn đẹp mắt, các đầu bếp từ Ajinomoto Cooking Studio đã bật mí cách lấy kĩ phần ruột đậu hũ phía trên thật mỏng để tạo hình bao bố đẹp hơn và giảm lửa khi cho bột năng pha loãng để xốt không bị vón cục.

Đậu hũ bao bố được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản rất dễ chế biến tại nhà

Trong suốt buổi học, bên cạnh phần hướng dẫn và thực hành chế biên hai món chay, các học viên tham dự cũng được hướng dẫn cách ăn chay đảm bảo tính dinh dưỡng. Để đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng cho các hoạt động hằng ngày, thực đơn chay nên được kết hợp từ nhiều loại thực phẩm đa dạng, đảm bảo các chất dinh dưỡng: tinh bột, vitamin và chất xơ, chất đạm và chất béo. Các món chay, đặc biệt là rau xanh, không nên xào nấu quá lâu để giữ được các vitamin có ích cho sức khỏe. Trong quá trình chế biến nên ưu tiên chất béo chưa bão hòa như dầu thực vật, dầu oliu, dầu hướng dương, dầu hạt cải, các loại quả hạch sẽ tốt cho sức khỏe hơn các chất béo chưa bão hòa. Các nước luộc rau củ cũng rất tốt, nên dùng để uống. Ngoài ra, để không bị thiếu các dưỡng chất thiết yếu giúp cơ thể khỏe mạnh, người ăn chay có thể dùng thêm thực phẩm chức năng giúp bổ sung vitamin cần thiết.

Các bạn trẻ yêu ẩm thực hào hứng với món chay vừa dễ dàng chế biến, nguồn nguyên liệu dễ tìm mà vẫn đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng

Thời gian qua, công ty Ajinomoto Việt Nam đã hướng dẫn nấu ăn hoàn toàn miễn phí cho hàng ngàn người trẻ yêu ẩm thực tại Hà Nội với mục tiêu khơi gợi nguồn đam mê và cảm hứng nấu ăn, qua đó góp phần giữ gìn hạnh phúc gia đình và cải thiện tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe thông qua những bữa ăn ngon.

Các lớp học được thiết kế riêng phù hợp với từng nhóm đối tượng như lớp dành cho ba mẹ và bé, lớp dành cho cặp đôi, lớp dành cho người nội trợ trẻ, lớp dành cho tất cả những người yêu thích nấu ăn cùng lịch học linh động từ thứ ba đến chủ nhật hàng tuần. Các học viên sẽ được chia sẻ những món ăn độc đáo, hấp dẫn, phong phú được thiết kế phù hợp và đặc thù cho từng đối tượng, từng thời điểm trong năm, được dạy nấu ăn và thực hành ngay trong một không gian bếp sang trọng, hiện đại và ấm cúng.

Học viên có thể đến đăng ký trực tiếp tại Ajinomoto Cooking Studio hoặc đăng ký qua fanpage của trung tâm https://www.facebook.com/ajinomotocookingstudio/ hoặc gọi đến Hotline: 024.3640.6688 để được tư vấn lịch học phù hợp.

Theo Tri Thức Trẻ

[Chế biến] - Tận dụng cơm nguội làm cơm chiên thập cẩm ngon hơn cơm nóng Món cơm chiên thập cẩm vừa đẹp mắt vừa ngon miệng sẽ là bữa sáng hoàn hảo cho cả nhà. Nguyên liệu: 2 thìa súp dầu thực vật 100g cà rốt thái hạt lựu 100g đậu Hà Lan 100g dưa chuột thái hạt lựu 100g xúc xích thái hạt lựu 3 quả trứng 1 thìa cafe muối 2 bát ăn cơm nguội (nên...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Màn ra mắt nhà bạn gái khiến 1 người rơi lệ, 5 triệu người ngồi cười00:43

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Chi Pu sang chảnh như tiểu thư tài phiệt, Phương Oanh - Shark Bình "bám dính" không rời nửa bước03:09

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Mỹ Tâm bị "tóm dính" sánh đôi cùng tình trẻ, hành động đặc biệt của đàng trai nói lên tất cả!00:16

Lan Ngọc sượng trân khi MC không cho lên thảm đỏ, phản ứng ra sao mà ai cũng ủng hộ?01:25

Tắc đường 2 tiếng trên đường về quê ăn Tết, người phụ nữ có hành động ít ai ngờ00:16

Camera ghi lại diễn biến hãi hùng khi xe máy phóng tốc độ kinh hoàng ngay ngã tư00:12

Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc00:35

Chu Thanh Huyền khóc đỏ mắt, than "trời không cho ai tất cả", Quang Hải đầy lo lắng, chuyện gì đây?00:38

Vụ Kaity Nguyễn bị cưỡng hôn giữa đông người: Sao nam Vbiz nhận "mưa gạch đá" vì kém duyên00:35

Bắt quả tang hành động xấu hổ của nam shipper, chủ nhà thốt ra 2 chữ khiến nhiều người giật mình00:56

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

11:27:07 26/01/2025

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.

Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

11:24:58 26/01/2025

Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.

Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

11:20:00 26/01/2025

Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?

Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết

13:42:36 24/01/2025

Tai heo ngâm mắm cùng rau củ rất dễ làm, có thể bảo quản lâu, vừa tiết kiệm thời gian chuẩn bị, vừa giúp bữa cơm ngày Tết thêm phong phú và tròn vị.

Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết

13:39:57 24/01/2025

Để bữa cơm những ngày cận Tết vừa ngon miệng, đủ dinh dưỡng lại giúp giảm cân hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay ba món hấp thanh mát, ngọt ngon dưới đây nhé!

Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

13:37:27 24/01/2025

Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.

3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống

06:59:04 24/01/2025

Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 loại thực phẩm và công thức các món ăn giúp bổ máu hơn cả táo đỏ. Tiêu thụ luân phiên, đều đặn các món ăn này có thể giúp bạn lấy lại làn da hồng hào và nguồn năng lượng dồi dào.