Món khoai tây làm theo công thức dưới đây khá đơn giản nhưng vị ngon lại hấp dẫn hơn nhiều do sự có mặt của các loại gia vị.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g khoai tây
- 1 củ hành khô
- Vài tép tỏi
- Một ít muối, đường, ớt bột, bột thì là, vừng, dầu ăn.
Cách làm khoai tây chiên cực ngon
Video đang HOT
- Bước 1: Khoai tây rửa sạch rồi thái miếng dạng múi cau.
- Bước 2: Cho khoai tây vào nồi, đổ lượng nước ngập khoai và thêm chút muối vào. Luộc cho khoai tây chín tới thì vớt ra để ráo nước.
- Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho khoai tây vào chiên cho đến khi bề mặt miếng khoai se lại.
- Bước 4: Gạt khoai tây sang một bên rồi thêm hành tỏi băm nhỏ vào xào thơm. Cuối cùng đổ chút ớt bột, bột thì là, vừng, muối và đường vào đảo đều là xong.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Thủ thuật xào khoai tây thơm phức, đậm đà nhưng không dính nát
Mọi người thường bỏ qua một bước vô cùng quan trọng trong chế biến khiến khoai tây bị bở ra và dính vào nhau, dù vẫn ngon miệng nhưng lại rất mất thẩm mỹ.
Nguyên liệu:
- 2 củ khoai tây to
- Hành lá
- Gừng
- Tỏi
- Ớt khô
- 1 chút muối, 2 thìa dấm, 2 thìa nước tương.
Cách làm:
- Gọt vỏ, rửa sạch khoai tây rồi thái thành những sợi dài và đều nhau, có thể sử dụng dụng cụ bào khoai để tiết kiệm thời gian.
- Cho ngay khoai tây vừa thái sợi vào bát nước, ngâm một lúc để cho ra bớt tinh bột bám xung quanh mặt cắt của khoai tây, để khoai tây bớt dính hơn khi xào, cũng khiến khoai đỡ thâm xỉn.
- Rửa lại khoai tây với nước sạch để loại bỏ tinh bột thừa.
- Bóc vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ hành lá và gừng. Tỏi bóc vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ, ớt đỏ khô ngâm nước một lúc cho bớt nước.
- Cho lượng dầu ăn phù hợp vào chảo, đun nóng rồi cho hành lá, gừng, tỏi và ớt khô vào xào từ từ trên lửa nhỏ. Khi mùi thơm dậy thì cho hần khoai tây đã sơ chế vào xào một lúc, khoảng 30 giây.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn, sau đó thêm nước tương nhạt và thêm chút giấm giấm dọc theo thành chảo, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp, cho khoai ra đĩa.
- Múc ra đĩa rồi thưởng thức cùng gia đình.
Chúc bạn thành công!
Cách biến tấu món khoai tây chiên mới lạ khiến cả nhà thích mê Chế biến khoai tây theo cách này đảm bảo giòn rụm bên ngoài, mềm thơm bên trong, ăn cùng tương ớt là hết sẩy. Nguyên liệu: - Khoai tây 500g - Bột mì (hoặc bột năng) 150g - Muối 1 thìa cà phê Cách làm: - Khoai tây rửa sạch, cắt thành những miếng nhỏ rồi đem ngâm với nước muối. Sau đó...
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi
16:30:13 17/01/2025
Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.
Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời
11:14:54 17/01/2025
Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.
Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết
06:11:55 16/01/2025
Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon
06:10:44 16/01/2025
Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.
Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt
20:22:54 15/01/2025
Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.
Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du
16:07:12 15/01/2025
Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.
Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'
06:27:04 15/01/2025
Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.
Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo
06:24:15 15/01/2025
Là một trong những phần thịt heo đặc sắc bởi hương vị và kết cấu thịt, má đào heo sẽ mang đến cho người nội trợ sự thú vị trong chế biến, nấu ăn.
Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết
06:20:25 15/01/2025
Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.
Nấu cà ri gà cứ thêm nguyên liệu này, cả nhà ăn hoài không chán
06:12:24 15/01/2025
Cà ri gà là món ăn bổ dưỡng, ngon miệng, ấm cúng cho bữa cơm gia đình. Hãy thêm nguyên liệu này để món cà ri hấp dẫn hơn nhé!
Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bít tết nóng hổi, thơm ngon
06:09:19 15/01/2025
Bánh mì kẹp bít tết chính là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một bữa ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ dinh dưỡng.
Canh gà và canh cá không ngon bằng tô canh này: Ngày lạnh nấu một tô nóng hổi, nước dùng chua ngọt đậm đà ngon vô cùng!
06:01:36 15/01/2025
Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một món canh cực dễ nấu với 3 nguyên liệu chủ đạo là thị heo thái lát, cà chua và rau đậu Hà Lan.