Món khoai tây làm theo công thức dưới đây khá đơn giản nhưng vị ngon lại hấp dẫn hơn nhiều do sự có mặt của các loại gia vị.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g khoai tây
- 1 củ hành khô
- Vài tép tỏi
- Một ít muối, đường, ớt bột, bột thì là, vừng, dầu ăn.
Cách làm khoai tây chiên cực ngon
Video đang HOT
- Bước 1: Khoai tây rửa sạch rồi thái miếng dạng múi cau.
- Bước 2: Cho khoai tây vào nồi, đổ lượng nước ngập khoai và thêm chút muối vào. Luộc cho khoai tây chín tới thì vớt ra để ráo nước.
- Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho khoai tây vào chiên cho đến khi bề mặt miếng khoai se lại.
- Bước 4: Gạt khoai tây sang một bên rồi thêm hành tỏi băm nhỏ vào xào thơm. Cuối cùng đổ chút ớt bột, bột thì là, vừng, muối và đường vào đảo đều là xong.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Thủ thuật xào khoai tây thơm phức, đậm đà nhưng không dính nát
Mọi người thường bỏ qua một bước vô cùng quan trọng trong chế biến khiến khoai tây bị bở ra và dính vào nhau, dù vẫn ngon miệng nhưng lại rất mất thẩm mỹ.
Nguyên liệu:
- 2 củ khoai tây to
- Hành lá
- Gừng
- Tỏi
- Ớt khô
- 1 chút muối, 2 thìa dấm, 2 thìa nước tương.
Cách làm:
- Gọt vỏ, rửa sạch khoai tây rồi thái thành những sợi dài và đều nhau, có thể sử dụng dụng cụ bào khoai để tiết kiệm thời gian.
- Cho ngay khoai tây vừa thái sợi vào bát nước, ngâm một lúc để cho ra bớt tinh bột bám xung quanh mặt cắt của khoai tây, để khoai tây bớt dính hơn khi xào, cũng khiến khoai đỡ thâm xỉn.
- Rửa lại khoai tây với nước sạch để loại bỏ tinh bột thừa.
- Bóc vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ hành lá và gừng. Tỏi bóc vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ, ớt đỏ khô ngâm nước một lúc cho bớt nước.
- Cho lượng dầu ăn phù hợp vào chảo, đun nóng rồi cho hành lá, gừng, tỏi và ớt khô vào xào từ từ trên lửa nhỏ. Khi mùi thơm dậy thì cho hần khoai tây đã sơ chế vào xào một lúc, khoảng 30 giây.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn, sau đó thêm nước tương nhạt và thêm chút giấm giấm dọc theo thành chảo, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp, cho khoai ra đĩa.
- Múc ra đĩa rồi thưởng thức cùng gia đình.
Chúc bạn thành công!
Cách biến tấu món khoai tây chiên mới lạ khiến cả nhà thích mê Chế biến khoai tây theo cách này đảm bảo giòn rụm bên ngoài, mềm thơm bên trong, ăn cùng tương ớt là hết sẩy. Nguyên liệu: - Khoai tây 500g - Bột mì (hoặc bột năng) 150g - Muối 1 thìa cà phê Cách làm: - Khoai tây rửa sạch, cắt thành những miếng nhỏ rồi đem ngâm với nước muối. Sau đó...
Tin mới nhất
Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến
06:13:50 18/01/2025
Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!
Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản
06:04:12 18/01/2025
Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.
Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê
06:03:41 18/01/2025
Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.
3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân
13:34:48 16/01/2025
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ 3 món ăn từ các loại rau theo mùa tốt nhất. Chúng đều là những món ăn phổ biến trong cuộc sống hàng ngày.
Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán
11:23:38 16/01/2025
Khác với những món ăn nhiều dầu mỡ thường thấy trong ngày Tết, gân bò ngâm nước mắm mang đến một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới lạ.
Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết
06:13:05 16/01/2025
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.
Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà
06:12:31 16/01/2025
Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.
Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết
06:11:55 16/01/2025
Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon
06:10:44 16/01/2025
Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.
Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt
20:22:54 15/01/2025
Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.
Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du
16:07:12 15/01/2025
Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.
Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'
06:27:04 15/01/2025
Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.