Thêm món pudding đường đen thơm ngon đặc biệt bé nào cũng mê tít
Sữa đậu nành kết hợp với đường đen sẽ tạo nên món pudding siêu ngon đấy nhé.
Nguyên liệu
500g sữa đậu nành (loại không đường)
60g đường cát trắng
7g bột gelatin
Nguyên liệu cho phần siro đường đen
60g đường đen Hàn Quốc
30g nước
Cách làm
Bước 1
Cho đường cát trắng và sữa đậu nành vào nồi. Đun nhỏ lửa và khuấy đều tay đến khi đường tan hết. Khi thấy sữa hơi ấm lên thì tắt bếp.
Bước 2
Video đang HOT
Cho gelatin vào phần sữa, khuấy đều cho tan.
Bước 3
Chia hỗn hợp sữa vào các hũ. Làm lạnh trong 2 giờ.
Bước 4
Cho đường đen và nước vào nồi. Khuấy đều tay ở mức lửa nhỏ, đến khi thấy hỗn hợp sánh lại như mật ong thì tắt bếp. Đợi cho siro nguội bớt.
Bước 5
Cho phần siro đường đen này lên trên mặt bánh pudding đã được làm lạnh, vậy là món tráng miệng đã hoàn thành rồi.
Pudding sữa đậu nành là món tráng miệng cực kì dễ làm và dễ ăn. Phần bánh pudding thanh mát, không quá ngọt kết hợp với siro đường đen có hương vị đặc trưng nên đảm bảo ai thử cũng mê ngay. Lưu lại công thức hay ho này để bổ sung vào thực đơn tráng miệng của gia đình bạn nhé.
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: daydaycook
Có món bánh ngon "thần sầu" mà không cần dùng lò nướng, cuối tuần nào tôi cũng làm
Chỉ là những nguyên liệu quen thuộc và dễ kiếm nhưng với cách làm bánh phô mai này, bạn sẽ có thêm một món bánh vừa ngon vừa đẹp để chiêu đãi cả nhà.
Nguyên liệu:
- 200 gram kem phô mai (để ở nhiệt độ phòng)
- 1 quả bơ
- 20 gram đường
- 15ml nước cốt chanh
- 50ml sữa tươi
- 5 gram bột gelatin
- 30ml nước
Cách làm:
Bước 1
Cho kem phô mai, đường, sữa và nước cốt chanh vào âu trộn.
Dùng phới lồng trộn đều hỗn hợp cho thật nhuyễn mịn.
Bước 2
Hòa tan bột gelatin với 30ml nước và để khoảng 5 phút sau đó mang đi đun cách thủy đến khi gelatin tan chảy hoàn toàn. Tiếp đến, cho hỗn hợp gelatin vào âu phô mai, trộn đều tay.
Bước 3
Đổ 1/2 hỗn hợp kem phô mai vào khuôn đã có lót sẵn giấy chống dính.
Bước 4
Bơ mua về rửa sạch, gọt vỏ và loại bỏ hạt. Dùng dao cắt bơ thành những miếng nhỏ. Làm tương tự với những loại trái cây khác nếu bạn không tìm mua được bơ. Nhẹ nhàng xếp đều bơ lên trên hỗn hợp kem phô mai.
Bước 5
Cuối cùng, đổ lượng kem phô mai còn lại vào, dàn dều. Cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng trước khi thưởng thức.
Bánh phô mai mịn, thơm kết hợp với phần thịt bơ béo ngậy rất thích hợp để dùng làm món tráng miệng đãi khách hoặc dùng làm quà tặng cho những người đặc biệt. Bạn có thể trang trí một ít lá bạc hà hoặc trái cây tươi lên trên để thêm phần đẹp mắt nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Nguồn: Ameblo
Hết thịt gà, thịt lợn đông, giờ tôi còn học thêm được món "phở đông" nhìn lạ mắt nhưng hương vị ngon chưa từng thấy Món phở đông này cũng có cách chế biến đơn giản như thịt đông nhưng hương vị của nó sẽ khiến bạn "ăn một lần là nhớ mãi". Cứ đến mùa đông, tận dụng thời tiết lạnh nên thức ăn dễ đông lại sau khoảng 2-3 tiếng ngoài trời nên nhiều chị em nội trợ lại làm món thịt nấu đông đổi bữa...