Thêm mỗi 1 nguyên liệu này, món gà chiên quen thuộc sẽ trở nên mới toanh cực lạ miệng

Từng miếng thịt gà chiên nóng hổi giòn ngon thơm vị rong biển, khi ăn chấm kèm chút tương cà hay tương ớt thì ngon hết ý.

Nguyên liệu:

1 miếng thịt ức gà

2g vụn rong biển

30g bột chiên xù

30g bột mì

1 quả trứng

9g rượu nấu ăn

7g muối

9g nước tương

3g hạt tiêu

1 mẩu gừng băm nhỏ

1 gốc hành thái nhỏ

Cách làm:

Bước 1

Thịt gà rửa sạch thái thành miếng dạng con chì. Ướp thịt gà với rượu nấu ăn, nước tương, hành lá, gừng, muối và hạt tiêu trong khoảng 15 phút.

Bước 2

Cho bột mì ra đĩa, lăn thịt gà đã ướp gia vị vào bột mì.

Đập trứng vào bát đánh tan sau đó cho thịt gà đã lăn qua bột mì vào sao cho trứng phủ đều miếng thịt gà.

Bước 3

Trộn đều rong biển với bột chiên xù. Lăn thịt gà đã nhúng qua trứng vào bát bột chiên xù, sao cho bột phủ đều miếng thịt gà.

Bước 4

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gà đã lăn qua bột chiên xù vào chiên cho đến khi chín vàng giòn rồi vớt ra đĩa.

Gà chiên vừa giòn tan bên ngoài lại mềm ngọt đậm đà bên trong đặc biệt chỉ cần thêm một chút rong biển đã làm cho món gà chiên giòn quen thuộc trở nên mới lạ hấp dẫn hơn bao giờ hết. Món ăn vừa dùng để ăn cùng cơm hay ăn vặt cũng đều rất ngon.

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: DGC