Thêm loại quả này vào công thức làm bánh quy dịp Tết, vừa thơm ngon lại thêm công dụng trì hoãn lão hóa và đẹp da

Huệ Lan22:45 14/01/2024

Khi cho thêm loại quả này vào làm bánh quy, bạn sẽ cho ra một món bánh ăn Tết vừa ngon lại giúp cơ thể nhận được tác dụng trì hoãn lão hóa và làm đẹp da.

Nam việt quất (Cranberry) là loại quả mọng nhỏ, có màu đỏ. Loại quả này thường được dùng làm thực phẩm, dược phẩm. Quả nam việt quất rất giàu vitamin C, mangan, chất xơ và là nguồn cung cấp vitamin K dồi dào. Đây là loại quả có thể giúp cơ thể chống lại các gốc tự do, nâng cao chức năng miễn dịch và bảo vệ cơ thể chống lại nhiễm trùng. Quả nam việt quất có vị chua, nên thường được dùng làm nước trái cây, nước sốt và mứt, quả sấy khô…

Lợi ích đầu tiên của quả nam việt quất sấy khô cũng giống quả tươi là giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây tổn thương da và các cơ quan khác. Quả nam việt quất có hoạt chất chống oxy hóa với độ pH thấp giúp chống lại các gốc tự do một cách hiệu quả. Có tác dụng trì hoãn lão hóa và làm đẹp da.

Ngoài ra, nếu bạn ăn nam việt quất khô thường xuyên sẽ giúp chống viêm, làm chậm sự phát triển của các tế bào khối u. Đồng thời cũng ngăn ngừa một số bệnh ung thư như: Ung thư tuyến tiền liệt, gan, vú, ruột kết và buồng trứng.

Nhờ những công dụng đó mà việc tiêu thụ nam việt quất thường xuyên rất có lợi cho sức khỏe. Do đó dịp Tết này, bạn hãy làm món bánh quy nam việt quất để tặng cho người thân và gia đình nhé! Món bánh quy vừa ngon lại tốt cho sức khỏe thế này chắc chắn ai cũng thích.

Nguyên liệu làm bánh quy nam việt quất

35g nam việt quất sấy khô, 70g bơ nhạt, 1 quả trứng gà (30g), 115g bột mì hàm lượng gluten thấp, 50g đường bột, lượng siro tạo màu thích hợp.

Cách làm bánh quy nam việt quất

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết và làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng. Dùng máy đánh trứng, đánh bơ đã mềm cho đến khi chuyển màu vàng nhạt hơn. Sau đó bạn cho đường vào. Tiếp tục dùng máy đánh trứng, đánh cho đến khi hỗn hợp đường và bơ đồng nhất.

Video đang HOT

Bước 2: Tiếp theo bạn đánh tan trứng và chia làm 3 phần. Lần lượt cho từng phần trứng vào rồi đánh đều cùng hỗn hợp đường và bơ. Sau đó, bạn cho thêm siro tạo màu đỏ (hoặc màu bạn thích) vào.

Bước 3: Dùng máy đánh trứng (hoặc phới lồng) trộn đều để siro màu quyện đều. Tiếp theo bạn rây bột mì có hàm lượng gluten thấp vào và dùng máy đánh trứng, đánh đều cho đến khi hỗn hợp bột bánh đồng nhất. Sau đó, bạn cho bột vào túi bắt kem có gắn đui bắt kem. Bạn trải một lớp giấy nến lên khay nướng. Sau đó phết một lớp bơ tan chảy lên mặt giấy nến và bắt từng chiếc bánh thành hình hoa. Sau khi bắt tạo hình bánh xong bạn đặt từng quả nam việt quất khô vào giữa những chiếc bánh giống như phần nhụy hoa.

Bước 4: Bạn bật lò nướng lên và làm nóng trước 15 phút ở nhiệt độ 170 độ C. Sau đó, bạn cho khay bánh vào rãnh giữa của lò và nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 20 phút. Nướng xong, bạn lấy bánh ra và đặt lên vỉ nướng cho nguội. Cuối cùng, bạn cho vào hộp kín hoặc lọ thủy tinh kín tùy vào mục đích đem tặng hay dùng tiếp khách nhé!

Thành phẩm món bánh quy nam việt quất

Bánh quy nam việt quất được làm theo cách truyền thống với các nguyên liệu cơ bản nhất. Món bánh có mùi thơm đặc trưng của bánh quy bơ. Chỉ khác là món bánh thêm quả nam việt quất vào nên có vị chua chua, ngọt ngọt, với kết cấu giòn tan, thơm ngon. Khi thưởng thức món bánh này bạn sẽ thấy vị chua ngọt đặc trưng, tươi mát của nam việt quất. Vốn là một loại trái cây rất tốt cho sức khỏe, nên khi bạn kết hợp nam việt quất vào làm bánh quy sẽ cho ra một món bánh ăn Tết vừa ngon lại giúp cơ thể nhận được tác dụng trì hoãn lão hóa và làm đẹp da.

Chúc các bạn thành công và có món bánh đón Tết thật đẹp nhé!

Dùng đậu hũ làm món bánh giòn ngon, hỗ trợ giảm cân cực tốt

Công thức làm bánh quy từ đậu hũ rất đơn giản, bạn hãy thử nhé!

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn công thức làm bánh quy từ đậu hũ. Thao tác đơn giản, thành phẩm giòn ngon lạ miệng mà lại chẳng gây tăng cân. Ngược lại, bánh quy đậu hũ này hỗ trợ giảm cân, bạn có thể ăn như món ăn vặt, chống đói, chống buồn miệng.

Bánh quy đậu hũ

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh quy đậu hũ

200gr đậu hũ (1 bìa đậu), 150gr bột mì nguyên cám, 2 quả trứng, 10gr hạt mè đen và các loại gia vị (dầu olive, muối, mật ong)

Cách làm bánh quy đậu hũ

- Bước 1: Trộn cốt bánh

Bạn rửa qua đậu hũ với nước, dùng giấy ăn thấm hết nước trên miếng đậu. Sau đó, cho đậu hũ vào máy xay, xay nhuyễn. Tiếp theo, bạn đổ phần đậu hũ đã xay nhuyễn ra bát và trộn cùng 150gr bột mì nguyên cám, 2 quả trứng, 2 thìa phê dầu olive, 10gr hạt mè đen, 2 thìa cà phê muối, 2-3 thìa cà phê mật ong.

Bạn trộn cho đến khi các nguyên liệu quện với nhau, tạo thành khối bột dẻo mịn là được (Nguồn: @lyhealthy)

- Bước 2: Tạo hình bánh quy đậu hũ

Bạn chia khối bột vừa nặn thành những phần nhỏ. Sau đó, nặn thành hình tròn nhỏ dẹt hoặc hình thuôn dài, tùy theo sở thích.

- Bước 3: Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu

Bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút. Sau đó, xếp bánh quy đậu hũ đã tạo hình vào, nướng 2 lần. Lần 1 chọn mức nhiệt 180 độ C trong 20 phút. Lần 2 chọn mức nhiệt 150 độ C trong 10 phút. Nếu muốn bánh có màu vàng óng đẹp mắt, bạn có thể quét 1 lớp lòng đỏ trứng lên các mặt bánh trước khi nướng lần thứ 2.

Thành phẩm (Nguồn: @lyhealthy)

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh quy đậu hũ rồi đấy. Sau khi nướng, bạn đợi cho bánh nguội hoàn toàn rồi bảo quản trong hộp kín, ở nơi thoáng mát là được.

Làm thế này, bánh quy vừa giòn, vừa bùi. Nguyên liệu toàn những thành phần "thân thiện" với hành trình giảm cân, giữ dáng, không có nhiều đường sữa nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm thưởng thức những lúc buồn miệng, đói bụng.

Có thể bạn chưa biết: Bột mì nguyên cám, hay còn được gọi là bột mì nguyên chất và có tên gọi tiếng Anh là Whole Wheat Flour. Loại bột này được chế biến bằng cách xay hoặc nghiền nát toàn bộ hạt lúa mì, gồm phần cám (lớp vỏ phía ngoài), phần mầm và phần nội nhũ. Vì thế, bột mì nguyên cám giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng và hương vị đặc trưng vốn có của hạt lúa mì.

Bột mì nguyên cám chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất hơn so với bột mì trắng thông thường, như: Chất xơ, vitamin B, vitamin E, chất chống oxy hóa, sắt, magie, kẽm,...

Ngoài ra, tinh bột trong bột mì nguyên cám là tinh bột chuyển hóa chậm. Nó giúp người ăn no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn và không gây tích mỡ.

Ghim ngay 3 công thức làm bánh quy ngon mà độc đáo chuẩn bị cho Tết, đặc biệt trẻ em sẽ rất thích Đây là 3 công thức làm bánh quy ngon, dễ làm mà độc đáo. Bạn hãy ghim lại trổ tài vào dịp Tết hoặc làm cho gia đình thường thức nhé! Ngày nay, với sự phổ biến của lò nướng và nguyên liệu thực phẩm nên nhiều người có xu hướng tự vào bếp làm các món bánh. Một phần là để phong...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon

06:15:41 20/01/2025

Món ăn này sẽ trở thành điểm nhấn trên bàn ăn, lôi cuốn mọi vị giác khó tính. Cùng lưu lại công thức nấu món rau này cho dịp Tết sắp tới nhé!

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025

Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê

06:04:46 18/01/2025

Món tôm hấp miến với sợi miến dai thơm ngon, một tuyệt phẩm ẩm thực khiến bất cứ ai cũng phải lưu luyến không quên!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.