Thấy tôi cho nguyên liệu này vào kho sườn ai cũng cười, nhưng ăn rồi thì khen hết lời

Nông Mạnh Hùng12:50 22/10/2019

Theo dõi VGT trên

Món sườn kho quen thuộc nay trở nên đậm đà, ngọt thơm hơn nhiều nhờ ninh với ngô.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 500g sườn

- 1 bắp ngô ngọt

- 1 thìa súp rượu nấu ăn

- 1 thìa súp dầu hào

- 1 thìa cafe muối

- 1 ít gừng

- 1 thìa súp nước tương

- 1 ít đường kính.

Cách làm món sườn kho ngô

- Bước 1: Ngô ngọt cắt khúc dài khoảng 4-5cm, sau đó mỗi đoạn ngô lại chẻ nhỏ làm 4.

Video đang HOT

- Bước 2: Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào tô ướp cùng 1 thìa súp rượu, 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp nước tương ướp trong 15 phút.

- Bước 3: Sau đó đặt nồi lên bếp, cho gừng thái sợi và chút dầu ăn vào phi thơm. Tiếp theo đổ sườn vào đảo đều cho tới khi sườn chín sơ ngoài mặt.

- Bước 4: Lúc này hãy cho ngô vào, thêm nước, đường, muối vào. Lượng nước xăm xắp mặt sườn và ngô. Đun sôi thì vặn nhỏ lửa, ninh sườn 40 phút.

Múc sườn kho ra tô dùng nóng cùng cơm trắng.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Theo Doisongphapluat

Cơm tối ngày mưa thì chỉ cần 2 món này thôi cũng ngon bá cháy rồi

Mâm cơm tối tuy chỉ với hai món thôi nhưng đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo!

1. Canh đậu phụ nấu nấm

Nguyên liệu:

250g đậu phụ

1 quả cà chua

200g nấm kim châm

10g tỏi

800ml nước

2 cây hành lá

Một ít muối, dầu ăn, bột năng.

Cách làm:

Cà chua rửa sạch thái nhỏ, tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, đậu phụ thái miếng vừa ăn. Nấm kim châm cắt bỏ chân rồi tách sợi nấm. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo sâu lòng, đổ tỏi vào phi thơm tiếp đó đổ cà chua vào xào mềm. Thêm 800ml nước vào đun sôi. Khi nước sôi thì thêm đậu phụ vào.

Đun cho nồi canh sôi trở lại rồi thêm nấm kim châm vào. Hòa tan một ít bột năng với nước sau đó đổ vào nồi canh, khuấy đều. Cuối cùng thêm muối và hành lá thái nhỏ vào là xong.

Thành phẩm:

Trời mưa, mâm cơm kiểu gì cũng cần có một tô canh nóng hổi để cả nhà xì xụp cho ấm bụng. Món canh đậu hũ nấu nấm nguyên liệu thì ít nhưng vị ngon thì thật tuyệt vời, cách nấu cũng rất nhanh gọn đơn giản. Bạn hãy thử ngay chiều nay nhé!

2. Sườn kho

Nguyên liệu:

2kg sườn non

60ml nước tương

30ml dầu hào

2 lát gừng

2 hoa hồi

2 cây hành

1 củ tỏi

Một ít muối, rượu nấu ăn, đường phèn hoặc đường trắng, ớt, dầu ăn.

Cách làm:

Sườn chặt miếng vừa ăn rồi rửa sạch nhiều lần. Cho sườn vào nồi với lượng nước ngập mặt, thêm gừng, chút rượu nấu ăn đun sôi rồi vớt sườn ra rửa sạch lại. Cho 45ml dầu ăn vào chảo sâu lòng, thêm một ít đường phèn hoặc đường trắng vào đun cho đường tan chảy, chuyển thành màu cánh gián thì đổ sườn vào đảo đều cho sườn thấm màu. Thêm dầu hào, nước tương, muối vào đảo chung. Đổ lượng nước ngập mặt sườn sau đó thêm hành lá, gừng, tỏi, hoa hồi, ớt vào rồi đậy nắp chảo đun sôi, hạ nhỏ lửa đun khoảng 30 phút cho sườn chín mềm là được.

Thành phẩm:

Thực đơn cơm tối ngày mưa chẳng cần gì nhiều. Chỉ cần một bát canh đậu phụ nấu nấm và một đĩa sườn kho là đã đủ ngon cơm rồi. Hai món ăn cũng chế biến khá nhanh và đơn giản. Tổng thời gian thực hiện chỉ mất khoảng 45 phút thôi là đã có một bữa ăn ngon miệng.

Theo Sohu.com

Bí quyết làm bánh flan chanh leo mịn căng mềm mượt Món bánh flan chanh leo với mùi thơm và vị chua dịu đặc trưng của chanh leo sẽ nâng tầm đẳng cấp cho món bánh flan quen thuộc của bạn. Để làm bánh flan chanh leo bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 2 quả trứng 5 quả chanh leo 250g sữa tươi không đường 50g đường kính 60g đường bột 75ml...