Thanh trà giải nhiệt
Lợi ích của chùm ruột
Hạt tiêu đen đa công dụngNhững ngày này, trên các cung đường: Võ Thị Sáu (Q.3), Thành Thái (Q.10), Trường Chinh (Q.Tân Bình), Kha Vạn Cân (Q.Thủ Đức, TP.HCM)… có nhiều người bán dạo quả thanh trà. Quả dạng tròn, to gần bằng trứng gà, có màu vàng đậm, mọng nước, ruột và hột cũng màu vàng.
Thanh trà được chở lên từ miền Tây Nam bộ. Ông Nguyễn Đăng Phú, Phó giám đốc chợ đầu mối Bình Điền (TP.HCM), cho biết, loại quả này có nguồn gốc Việt Nam, được trồng nhiều ở Bến Tre, Vĩnh Long. Giá bán mỗi ký khoảng 30.000đ.
Thanh trà có hai loại, một có vị chua ngọt kèm vị chát, loại này thường mang màu vàng đậm; loại màu vàng nhạt hơn có vị chua và chát. Có nhiều cách để dùng: ăn trực tiếp; dầm với đá và đường; ngâm với đường làm siro (giống như dâu); ngâm muối (như cách làm chanh muối), làm rau trộn.
Thanh trà giải nhiệt rất tốt trong mùa nắng. Ảnh An Hà
Theo lương y Đinh Công Bảy, Tông thư ky Hôi Dươc liêu TP.HCM, thanh trà có tác dụng giải khát, giải nhiệt, tiêu đàm. Thành phần quả có chứa nhiều beta carotene, vitamin C, vitamin nhóm B cùng các khoáng chất như crom, magiê, kali… Trong thanh trà còn có các hoạt chất sinh học như bioflavonoid, chất chống ôxy hóa và một số enzyme hỗ trợ tiêu hóa.
Lưu ý: những người thường bị tiêu chảy, bụng yếu, hay đi phân lỏng, người bị đau dạ dày, loét dạ dày không nên ăn loại quả này.
Theo PNO
Nước ép trái cây thích hợp mùa nắng nóng
Mùa nắng nóng, ngoài việc phòng chống tác hại của ánh nắng, còn cần quan tâm tới việc: uống đầy đủ lượng nước cần thiết cho cơ thể, ăn uống đầy đủ và cân đối các chất dinh dưỡng.
Trong việc ăn uống, có một số điều cần lưu ý như sau:
Trong những ngày mùa hè, thời tiết nóng nực, oi bức, nhiệt độ cao của môi trường tăng cao, cơ thể sẽ bị mất nước do ra nhiều mồ hôi, một số chức năng tạng phủ sẽ bị rối loạn.
Do đó, cần tránh hoặc hạn chế dùng những thực phẩm, những món ăn có thể làm tăng nội nhiệt, dễ làm cho cơ thể mắc một số bệnh do nhiệt tà quá thịnh như: món ăn cay nóng sử dụng quá nhiều gia vị (càri, gừng, tỏi...); các loại trái cây thuộc dương tính, ngọt đậm (long nhãn, xoài, mít...).
Vào mùa nắng nóng, nên dùng thêm một số thực phẩm có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, tiêu độc, phòng ngừa trúng nắng (thử nhiệt) như: sắn dây, bí đao, củ đậu (củ sắn nước), mướp đắng, rau muống, rau đắng, rau nhút, rau sam, mồng tơi, cải cúc (tần ô), củ sen, củ năng, bông súng, cà chua, dưa leo, thanh long, khế, dưa hấu, lê, táo, chè thạch (rau câu), mủ trôm, hạt é, hạt lười ươi, trái dâu tằm, trái dâu núi (thanh mai), nước mía, nước dừa, sữa tươi, yaourt, sữa đậu nành...
Nước ép cà rốt, dưa gang (dưa bở):
Nguyên liệu: cà rốt 1 củ, dưa gang 1 quả, chanh 1/4 trái, mật ong lượng thích hợp, nước sạch 100ml, nước đá sạch 2 cục (nếu thích).
Chế biến: cà rốt rửa sạch, xắt thành miếng nhỏ, dưa gang rửa sạch, bỏ hạt, cắt thành miếng nhỏ. Chanh bỏ vỏ, hạt.
Lấy các thứ trên cho vào máy ép cùng với nước, sau khi ép lấy nước đổ vào ly, thêm mật ong (tùy thích) là có thể dùng.
Công hiệu: giải nhiệt, giải khát, bảo dưỡng nhan sắc, giúp giảm béo.
Nước ép cà chua:
Video đang HOT
Nguyên liệu: cà chua 3 quả, mật ong lượng thích hợp, nước đá sạch 1/3 ly (nếu thích).
Chế biến: cà chua rửa sạch, bỏ cuống, cắt thành miếng. Cho cà chua vào máy ép lấy nước.
Lấy nước cà chua đổ vào ly có nước đá, thêm mật ong vào quậy đều là có thể dùng.
Công hiệu: giải nhiệt, giải khát, giúp làm da trắng hồng, mịn, giảm béo phì.
Nước cam, rau cần tây:
Nguyên liệu: cam vàng 1 trái, rau cần tây 10g, mật ong 1 muỗng cà phê, nước sạch 500ml, nước đá sạch 1/2 ly.
Chế biến: cam rửa sạch, gọt bỏ vỏ; rau cần rửa sạch, cắt đoạn, cho tất cả vào máy xay.
Lấy 200ml nước, nước đá và mật ong đổ chung vào xay. Sau cùng cho 300ml nước còn lại vào khuấy đều, đổ ra ly là dùng được.
Công hiệu: giải nhiệt, tăng sức đề kháng, chống lão hóa, giảm béo phì.
Nước cà rốt, rau cần:
Nguyên liệu: cà rốt 2 củ, củ cải trắng 1 củ, rau cần tây 2 nhánh, chanh 1/2 trái, mật ong lượng thích hợp, nước sạch 100ml.
Chế biến: cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành khối nhỏ; rau cần rửa sạch, cắt đoạn; chanh bỏ vỏ.
Lấy các thứ trên cho vào máy xay sinh tố chung với nước, xay xong đổ ra ly, thêm mật ong vào khuấy đều là dùng được (có thể thêm nước đá nếu thích).
Công hiệu: bổ sung vitamin A, C, các khoáng chất vi lượng, giải nhiệt, tăng cường sinh lực, phòng ngừa đường huyết tăng cao, giảm béo phì..
Nước ép trái cây thích hợp mùa nắng nóng
Nước táo tây, xà lách Đà Lạt:
Nguyên liệu: táo tây 1 trái, khế 1 trái, xà lách Đà Lạt (rau diếp quắn) lượng vừa đủ, mật ong 1/2 muỗng cà phê, nước sạch 400ml, nước đá sạch 1/2 ly.
Chế biến: táo tây rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cắt miếng; khế, xà lách rửa sạch xắt miếng.
Trước tiên lấy các nguyên liệu trên cho vào máy xay, rồi lấy 300ml nước, nước đá và mật ong đổ chung vào xay. Sau cùng cho 100ml nước còn lại vào khuấy đều, đổ ra ly là dùng được. Có thể thay khế bằng 1 muỗng canh nước cốt chanh.
Công hiệu: giải nhiệt, giúp cho da dẻ hồng hào, giảm béo, giữ thân hình thon thả.
Nước cải bắp, hành tây:
Nguyên liệu: cải bắp (cải bắp tím càng tốt) 100g, hành tây 2 củ, rượu chát 1 muỗng canh, nước sạch 100ml.
Chế biến: cải bắp, hành tây rửa sạch, xắt nhỏ.
Cho hai thứ trên vào máy xay sinh tố chung với nước, xay xong đổ ra ly, thêm vào rượu chát khuấy đều là dùng được.
Công hiệu: hoạt huyết, làm ra mồ hôi, giải nhiệt, giảm béo phì.
Nước dưa chuột, dưa hấu:
Nguyên liệu: dưa chuột nhỏ 5 quả, dưa hấu 200g, nước sạch hoặc nước đá sạch 1/4 ly.
Chế biến: dưa chuột rửa sạch, cắt lát, dưa hấu cắt thành khối nhỏ.
Cho hai thứ trên vào máy ép, ép xong lấy nước đổ vào ly nước đá, khuấy đều là dùng được.
Công hiệu: giải nhiệt, giải khát, có ích cho người cao huyết áp, giảm béo phì.
Nước ép trái cây thích hợp mùa nắng nóng
Nước rau củ quả giải khát:
Nguyên liệu: xoài chín 100g, lê 50g, củ sen tươi 100g, rau cần 10g, hạt hạnh nhân (hoặc hạt điều) 5g, mật ong 1 muỗng cà phê, nước sạch 200ml, nước đá 1/2 ly.
Chế biến: trước tiên, lấy củ sen gọt bỏ vỏ, ngâm nước rồi rửa thật sạch, cắt thành miếng vuông nhỏ, để vào nồi chưng cách thủy cho chín, rồi lấy ra để nguội. Rau cần rửa sạch, cắt đoạn, để sẵn. Xoài, lê rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ hạt. Lấy hai thứ cùng với nguyên liệu ở trên cho vào máy xay; cho 200ml nước và nước đá vào, xay chung.
Đổ ra ly là dùng được.
Công hiệu: giải nhiệt, giải khát, giúp phòng ngừa ung thư, giảm béo phì.
Nước cà rốt, thơm:
Nguyên liệu: cà rốt 50g, thơm (dứa) 50g, nước sạch 300ml, nước đá sạch 1/2 ly.
Chế biến: cà rốt, thơm gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng, cho vào máy xay.
Lấy 200ml nước và nước đá đổ vào xay. Sau cùng cho 100ml nước còn lại vào khuấy đều, đổ ra ly là dùng được.
Công hiệu: giải nhiệt, giải khát, giảm béo phì.
Nước cà rốt, khổ qua:
Nguyên liệu: cà rốt 1 củ, khổ qua 1/2 quả, mật ong lượng thích hợp, nước sạch 1/4 ly.
Chế biến: cà rốt rửa sạch xắt lát, khổ qua xắt miếng.
Lấy cà rốt và khổ qua cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, rồi cho vào ly, thêm nước và mật ong vào cho vừa miệng là được.
Công hiệu: giải nhiệt, giải khát, nâng cao sức miễn dịch, giảm béo phì.
Nếu người bị bệnh đái tháo đường và thanh thiếu niên bị mụn trứng cá, thì khi uống nước này không nên dùng mật ong (hoặc dùng rất ít).
Trái khổ qua có tác dụng thanh nhiệt mùa nắng nóng
Trái khổ qua có tác dụng thanh nhiệt mùa nắng nóng
Sữa đậu nành, khổ qua:
Nguyên liệu: khổ qua 1 quả, sữa đậu nành 100ml, mật ong lượng thích hợp
Chế biến: khổ qua rửa sạch, bỏ ruột, xắt miếng.
Lấy khổ qua và sữa đậu nành cho vào máy xay sinh tố, sau khi xay đổ vào ly, cho mật ong vào quậy đều là có thể dùng.
Công hiệu: giải nhiệt, giải khát, bồi dưỡng gan thận, giúp giảm béo.
Nước thơm, đu đủ:
Nguyên liệu: đu đủ chín 1/4 quả, thơm (dứa) 1/4 quả, táo tây 1/2 quả, cam 2 quả, nước sạch 50ml.
Nước ép trái cây thích hợp mùa nắng nóng
Chế biến: thơm cắt miếng nhỏ. Đu đủ gọt bỏ vỏ và bỏ hột rồi cắt miếng nhỏ; táo tây, cam rửa sạch, cắt miếng, bỏ hạt.
Nước ép trái cây thích hợp mùa nắng nóng
Lấy các thứ trên cho vào máy xay sinh tố, sau khi xay xong đổ vào ly, thêm nước vào quậy đều là có thể dùng.
Công hiệu: giải nhiệt, giải khát, tăng cường sinh lực, làm da trắng đẹp, giảm béo phì.
Lưu ý: ở các món ăn trên, những người đau bụng lạnh, đi cầu lỏng, tiêu chảy, không được dùng.
Sức khỏe & Đời sống
Chống cảm nắng hiệu quả với các loại đậu 
M ùa hè, thời tiết nóng nực, đặc biệt là chênh lệch nhiệt độ giữa ngoài trời và trong nhà quá cao khiến rất dễ bị cảm nắng. Đậu xanh có rất nhiều tác dụng dược liệu và được nhiều người biết đến. Các tác dụng chữa bệnh của đậu xanh là thanh nhiệt, giảm đi cái nóng mùa hè, lợi tiểu, cải...
Tin liên quan
Bí đao: Vị thuốc giải độc hiệu quả không nhiều người biết
Ăn uống phòng ngừa sỏi thận
Chữa bệnh hiệu quả bằng dưa bở
Thực phẩm nên cho con ăn mùa hè
Xử trí nhanh khi bị say nắng
Bệnh tật ồ ạt tấn công trẻ em khi nắng nóng
Vụ ô tô Mercedes lao xuống biển Nha Trang, xác định danh tính 4 cô gái đi cùng13:53
Người lạ vào tận trường mầm non nghi bắt cóc bé gái 4 tuổi10:53
3 người giàu nhất thế giới sẽ dự lễ nhậm chức của ông Trump08:24
Xác minh người mặc đồ GrabBike chỉnh tín hiệu đèn giao thông ở TPHCM12:11
Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17
Người dân sợ bị phạt khi leo lề, rẽ phải nhường đường xe cấp cứu lúc bị kẹt xe09:12
Nga phản pháo lệnh cấm vận nặng nề nhất của Mỹ08:10
Lợi dụng cháy rừng ở California để đóng giả lính cứu hỏa hòng trộm cắp06:49
Triệt phá đường dây lớn tàng trữ, mua bán vũ khí quân dụng01:54
Rộ tin Hamas đồng ý thỏa thuận ngừng bắn, thả con tin tại Gaza08:14
Thấy gì từ câu nói "Mày có biết tao là ai không?"01:00Tiêu điểm
Tác dụng đủ bề của loại quả vị chát, từng bị 'ghẻ lạnh'
Củ đinh lăng ngâm rượu có phải càng già càng tốt?
Cuộc điện thoại tối muộn và ca ghép tạng đặc biệt được tập dượt 1 năm
Một phút chủ quan sau tắm khiến người đàn ông trẻ vỡ mạch máu não
3 không khi ăn lạc
4 ô tô đâm 'dồn toa' ở Đại lộ Thăng Long, xe con biến dạng
4 lý do nên ngâm chân bằng nước lá lốt thường xuyên vào mùa đông
5 điều nên làm khi đi bộ sau bữa ănTin đang nóng
Chó pitbull cắn tử vong bé trai 8 tuổi, nhân chứng cố giải cứu trong tuyệt vọng: Hiện trường gây ám ảnh!
Vụ Thiên An hé lộ mang thai 3 lần gây bùng nổ MXH: Dân mạng phẫn nộ, phía Jack có phản ứng lạ
Một nam rapper phẫn nộ sau bài đăng của Thiên An: "Làm con người đừng ai sống như vậy"
Song Hye Kyo lập kỷ lục 5 năm mới có 1 lần, Song Joong Ki có mơ cũng không thể với tới
Ngắm hổ mang chúa dài 38m ôm đá quý, linh vật xuân Ất Tỵ 2025 của Phú Yên
Cuộc trò chuyện căng đét giữa mẹ tiểu tam trơ trẽn nhất showbiz và bà cả: "Bà nghĩ ai mới là người đau khổ hơn?"
Bác giúp việc về quê một tuần, vừa lên nhà chủ thì quỳ xuống, khóc lóc xin 200 triệuTin mới nhất
Mẹ bầu trầm cảm ảnh hưởng đến thai kỳ như thế nào?
Top 4 thực phẩm người bệnh ung thư buồng trứng nên ăn
Cảnh giác với tai nạn bỏng trong dịp Tết
Nhiễm sán dây bò dài cả mét vì đam mê món thịt bò sống
Điều gì xảy ra với cơ thể nếu ăn sáng bằng cơm?
3 thói quen buổi sáng nên từ bỏ càng sớm càng tốt
Truyền thông Campuchia ấn tượng về tốc độ tăng trưởng kinh tế của Việt Nam
Gia Lai: 2 lần cấp cứu giúp bệnh nhân nhồi máu cơ tim cấp qua cơn nguy kịch
Thức uống khoái khẩu của nhiều người hại thận khôn lường
Tăng cường phòng, chống dịch bệnh cúm gia cầm
5 loại hạt giúp tăng cường sức khỏe lâu dài
Thuốc không kê đơn nào giúp trị đầy hơi?
Có thể bạn quan tâm
Quang Hải bị Chu Thanh Huyền "nắm thóp", mặc vợ hỗn với mẹ chồng?
Netizen
15:31:25 20/01/2025
Tai nạn máy bay tại Hàn Quốc: Lực lượng đặc nhiệm hỗ trợ gia đình nạn nhân chính thức hoạt động
Thế giới
15:25:10 20/01/2025
'Thám tử Kiên' hé lộ những mảnh ghép trinh thám đầu tiên: Ba nhân vật, một bí ẩn
Phim việt
15:07:01 20/01/2025
Động thái gần nhất của Jack: Khiến fan Kpop nổi giận vì loạt hình ảnh "xào nấu"
Nhạc việt
14:58:26 20/01/2025
Động thái lạ của mỹ nam đẹp nhất BTS với thành viên BLACKPINK
Nhạc quốc tế
14:54:56 20/01/2025
Ngoại hình gây hoang mang tột độ của Triệu Lộ Tư
Sao châu á
14:46:15 20/01/2025
Ngọc Lan, Lona Kiều Loan và dàn sao Vbiz phản ứng với bài viết gây chấn động của Thiên An
Sao việt
14:42:18 20/01/2025
Xe container lao vào trạm thu phí: Tài xế có phải đền bù?
Tin nổi bật
14:24:57 20/01/2025
Quang Hải hoá ông bố bỉm sữa tất bật đưa con trai đi chơi để Chu Thanh Huyền làm một điều này
Sao thể thao
14:13:57 20/01/2025
Phim mới của Park Bo Young ra mắt vào Ngày lễ Tình nhân
Phim châu á
13:14:45 20/01/2025
Bạn học hé lộ tính cách thật của Á hậu Phương Nhi
Mẹ nuôi K-ICM tiết lộ Thiên An bị phạt 500 triệu đồng, khẳng định còn nhiều chuyện động trời liên quan đến 1 "nghệ sĩ"
Bỏ nhà ra đi suốt 8 năm vì trượt đại học, ngày trở về nhìn thấy bố, nam thanh niên gào thét: "Ông không phải cha tôi!"
Bắt đối tượng sát hại 4 người trong gia đình ở Phú Xuyên, đang di lý từ Vũng Tàu về Hà Nội
Chồng đại gia của Phạm Hương là ai, tại sao lại giấu kín bưng?
Mẹ bỏ đi, bố bị tâm thần bỗng một ngày đưa về nhà đứa em "nhặt được", người con trai rơi vào khó xử - Cú ngoặt thế kỷ xảy ra!
NSND Minh Hòa tuổi 61: Thích đi xe đạp, nhận mình là mẹ chồng dễ tính
3 sao Hàn hạng A chung số phận hẩm hiu: Lee Min Ho giờ chỉ còn là cái tên?
260 triệu người tức giận với nữ diễn viên "đẹp người xấu nết": Đạo đức giả còn thích lên mặt dạy đời
Diễn viên Diệu Hương trang hoàng biệt thự ở Mỹ đón Tết