Thanh mát món nộm sứa siêu ngon càng ăn càng nghiền !

Hướng dẫn cách làm món nộm sứa siêu ngon càng ăn càng nghiền:

Hồi trước, mình chưa hề nghĩ sẽ tự tay làm món nộm sứa tươi tại nhà vì nghĩ sẽ rất khó để thực hiện, lách cách và vô cùng tỷ mẩn. Nhưng từ khi biết đến sản phẩm sứa tươi đã được chế biến sẵn và đóng túi, thì mình đã làm thành công món ăn này. Bây giờ thì chả có gì khó nhằn nữa vì công đoạn tỷ mẩn nhất đã xong rùi, chỉ việc bảo mỏng các nguyên liệu và trộn cùng như khi làm các món nộm thông thường, sao cho món ăn có vị chua chua, ngọt ngọt, dễ ăn mà thôi. Cách làm nộm sứa mình sẽ chia sẻ ngay sau đây, các nàng cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Sứa: 300 gramDưa chuột 3 quảcà rốt: 1 quảKinh giới, rau mùi: 1 mớLạc rang giã sơ: 100 gramĐường, nước mắm ngon, dấm, sốt chua ngọtTỏi: 1/4 củ

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước tiên, các nàng đem sơ chế các nguyên liệu: rau thơm nhặt sạch, rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 15 phút rùi rửa lại thật sạch với nước, vớt rau lên rổ, để ráo. Dưa chuột nạo vỏ, bào sợi

Tương tự, cà rốt các nàng cũng gọt vỏ, bào sợi nhé. Dưa chuột và cà rốt sau khi nạo thu được đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15-20 phút, sau đó vớt ra, rửa lại rùi vắt nhẹ cho bớt nước (mục đích là để khi trộn nộm các nguyên liệu sẽ giòn và tươi màu hơn)

Bước 2: Nước trộn nộm đóng vai trò khá là quan trọng trong việc hình thành nên hương vị của món nộm sứa đấy nhé. Mình thường pha nước mắm theo tỷ lệ : cho đường, dấm, mắm theo tỷ lệ: 3:2:1, thêm 2 thìa sốt chua ngọt bắc lên bếp, khuấy đều trên lửa nhỏ. Khi mắm nguội, các nàng cho tỏi đã bằm nhỏ vào, khuấy đều nhé.

Bước 3: Trộn dưa chuột và cà rốt với nước mắm trộn nộm ở bước 3. Các nàng nên nêm nước mắm từ từ, vừa nêm vừa nêm nếm thấy vừa độ mặn thì dừng lại ngay nhé.

Trong khi chờ nộm ngấm, các nàng lấy sứa ra khỏi bịch, vắt kiệt nước

Cho sứa vào âu nộm đang trộn, đeo bao tay vào và trộn thật đều hỗn hợp trên. Lúc này, chúng mình có thể nêm lại độ chua, ngọt, cay cho vừa miệng. Rắc rau thơm thái nhỏ, lạc rang giã sơ vào là chúng mình đã có ngay đĩa nộm sứa xinh xắn và ngon lành rùi.

Vậy là món nộm sứa đã hoàn thành rùi, thời gian chế biến thật nhanh và thuận tiện phải không các nàng? Chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian trộn trộn thui là chúng mình đã có món nộm chua ngọt, dễ ăn rùi. Chúc cả nhà ngon miệng và thành công nhé

Theo iunauan.