Thanh mát dễ ăn với món salad trái bơ siêu ngon miệng !
Hướng dẫn cách làm món salad trái bơ siêu ngon miệng:
Ngoài tác dụng là một loại trái cây tráng miệng thơm ơi là thơm, thì bơ còn có thể biến tấu thành đĩa salad cực kỳ hấp dẫn, thanh mát nữa đấy các nàng ạ. Salad bơ là một món dễ ăn, dễ làm và cũng cực kỳ độc đáo, mình đã nghiền ngay lần đầu tiên nếm thử và cũng “tập tành” làm theo công thức của một người bạn. Thực ra, cách làm món salad trái bơ tương đối đơn giản, chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và làm theo đúng công thức mà mình chia sẻ sau đây là chúng mình đã có ngay món ăn thơm ngon này rùi, cùng tham khảo nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 cây xà lách xoăn: khoảng 300 gram1 trái bơ chín tới10 quả trứng cút luộc2 củ hành tây màu tím, nhỏ5-7 nhánh rau mùiGia vị: 20 ml dấm, 10 gram đường, 1 thìa cà phê gia vị, 20 ml dầu oliu
Phần thực hiện:
Bước 1: Với món salad thì phần quan trọng nhất là chúng mình phải có 1 thứ nước sốt ngon, nước sốt ngon thì món ăn mới thơm ngon và đậm đà, nổi bật vị chua chua ngọt ngọt, béo béo. Các nàng cho 1 thìa gia vị bột canh trộn với 10 gram đường và 20 ml dấm, khuấy tan đều thì đổ hỗn hợp nước sốt trên trộn đều cùng với 20 ml dầu ô liu. Khuấy đều hỗn hợp và nếm thử rùi các nàng điều chỉnh các loại gia vị cho vừa miệng tùy sở thích các nàng nhé. Thái rối phần rau mùi đã sơ chế, rửa sạch rùi thả vào bát nước sốt nhé.
Bước 2: Bơ các nàng nên chọn quả chín tới, không nên chín quá. Bơ bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt hạt lựu. Hành tây cắt khoanh tròn mỏng, ngâm vào bát nước đá lạnh, thêm chút xíu dấm để hành không bị hăng, giòn và có vị chua nhẹ. Ngâm khoảng 15 phút. Trứng cút chuẩn bị khoảng 10 quả đem luộc chín. Có 1 bí kíp nhỏ để chúng mình dễ dàng bóc vỏ quả trứng cút, là khi trứng vừa luộc chín, các nàng đem vớt ra và ngâm ngay vào bát nước lạnh khoảng 15 phút, sau đó chúng mình bóc vỏ trứng sẽ rất dễ dàng.
Bước 3: Rau xà lách nhặt rửa sạch, để ráo, cắt khúc và xếp ra đĩa. Vớt hành tây để ráo và chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như hình dưới để chuẩn bị bước trộn salad nhé.
Bước 4: Khoảng thời gian thuận lợi nhất để trộn salad là chúng mình trộn món ăn này trước khi măm khoảng 10 phút là vừa nhé. Các nàng cho hành tây lên trên đĩa rau, xếp trứng cút vòng rộng quanh đĩa, cho bơ thái hạt lựu vào giữa đĩa. Cuối cùng các nàng cho toàn bộ số nước trốt ở bước 1 rưới đều quanh đĩa salad. Khi ăn, chúng mình chỉ việc trộn đều các nguyên liệu trên là có thể măm ngon được rùi.
Video đang HOT
Vậy là món salad trái bơ của chúng mình đã hoàn thành rùi phải không nào? Món ăn thanh mát này chúng mình có thể làm trong các bữa ăn hàng ngày, hoặc các bữa tiệc cũng rất độc đáo và thú vị. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung món ăn thơm ngon này vào thực đơn những món salad ngon miệng nhỉ. Chúc các nàng thành công nhé
Theo Iunauan.
Cách làm món bún riêu chay ngon miệng, nhẹ nhàng cho ngày rằm !
Hướng dẫn cách làm món bún riêu chay ngon miệng, nhẹ nhàng cho ngày rằm:
Hôm nay lại là ngày rằm rồi, một tháng trôi qua thật nhanh các nàng nhỉ? Nếu muốn tìm một món ăn chay nhẹ nhàng nhưng lại dễ ăn, các nàng đừng bỏ qua món bún riêu chay mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé. Bát bún riêu thanh mát,măm vào ngày rằm lại thấy nhẹ nhàng hơn bao giờ hết. Tô bún thơm ngon, phần nước ngọt ngào từ rau củ quả tiết ra mang đến một hương vị thật đặc biệt, vừa tốt cho sức khỏe mà món ăn lại rất ngon miệng, các nàng cùng tham khảo nhé
Nguyên liệu:
Phần nồi nước dùng: 2-3 củ cải trắng, 2 quả táo, 1 quả lê 2-3 bìa đậu phụ tươi 1/2 hộp đậu phụ non 1 thìa canh tương Cự Đà hay tương đậu nành 200g thanh cua chay (bạn có thể tìm mua tại siêu thị) 300g nấm đông cô 300g nấm đùi gà 3-4 quả cà chua Đậu phụ rán sẵn Dấm bỗng hay me chua Bún ăn kèm Rau kinh giới, tía tô, giá, có thể dùng thêm rau muống chẻ, hay xà lách xoăn thái nhỏ Hành barô, rau mùi 1 thìa canh bột mỳ.
Cách làm:
Bước 1: Táo, quả lê, củ cải rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hột, cắt vừa ăn, cho tất cả vào nồi, thêm nước lọc và hai thìa nhỏ muối, hầm để lấy nước dùng.
Bước 2: Đậu phụ rửa sạch, để ráo, cho đậu phụ tươi, đậu phụ non vào âu sạch.
Bước 3: Dùng tay sạch bóp nhuyễn đậu phụ, thêm tương Cự Đà và một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, dùng thìa trộn đều.
Bước 4: Thanh cua chay rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 5: Dùng dao băm nhuyễn hay dùng máy xay tơi thanh cua.
Bước 6: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
Bước 7: Nấm đông cô, nấm đùi gà cắt bỏ chân rửa sạch, để ráo.
Bước 8: Các nguyên liệu còn lại chúng mình sẽ sơ chế như sau: rau xà lách xoăn rửa sạch. Nấm đùi gà cắt lát vừa ăn, giá đỗ rửa sạch, để ráo. Hành barô rửa sạch, lấy phần đầu hành trắng đập dập, phần barô xanh thái nhỏ.
Bước 9: Đậu phụ cắt thành từng miếng vuông nhỏ nhỏ. Chuẩn bị chảo dầu nóng già, dầu sôi các nàng trút đậu phụ vào chiên vàng trên lửa vừa rùi vớt ra đĩa
Bước 10: Rau kinh giới rửa sạch, để ráo.
Bước 11: Đun nóng một ít màu dầu điều, phi đầu hành thơm.
Bước 12: Cho cà chua vào xào chín, thêm vào một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, xào khoảng 5-7 phút thì đổ cà chua ra bát để riêng.
Bước 13: Dùng lại chảo đó, cho hai loại nấm vào xào chín, xào khoảng 5 phút thì tắt bếp, đổ ra bát lớn để riêng.
Bước 14: Rưới vào chảo một ít màu dầu điều, cho thanh cua chay vào xào.
Bước 15: Cho bát đậu phụ ở bước 3 vào xào cùng với thanh cua, dùng muôi trộn đều.
Bước 16: Xào khoảng 5-7 phút cho thấm thì rảy bột mỳ lên bề mặt đậu phụ, dùng muôi đảo đều, bột mỳ có tác dụng kết dính để khi đun sẽ tạo thành mảng riêu nổi lên bề mặt. Nếu bạn muốn dùng phần riêu cứng hơn có thể thêm bột mỳ.
Bước 17: Phần nồi nước hầm ở bước 1 sau khi củ quả đã mềm, vớt ra bỏ bã, lọc lại nước dùng cho trong thì cho cà chua, nấm , đậu phụ rán đã xào vào đun cùng, đun khoảng 15 phút.
Bước 18: Nêm vào nồi nước dùng một ít giấm bỗng hoặc bột me chua, dùng thìa múc từng muôi hỗn hợp đậu phụ ở bước 16 thả vào nồi nước dùng cà chua, đun lửa nhỏ để mảng riêu đậu phụ nổi lên bề mặt.
Bước 19: Khi phần riêu chín sẽ nổi lên bề mặt, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm một ít hành barô thái nhỏ vào.
Bước 20: Tắt bếp, khi dùng gắp một ít bún vào bát lớn, chan nước dùng có lẫn cà chua, đậu phụ, nấm các loại và múc một ít riêu đậu phụ, rắc thêm một ít hành barô, rau mùi thái nhỏ. Dùng nóng với các loại rau ăn kèm.
Theo Iunauan
Cách làm món bánh gấc đỏ đẹp, ngon miệng không hề khó ! Cách làm món bánh gấc đỏ đẹp, ngon miệng không hề khó: Trong chuyên mục các món bánh ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng cách làm món bánh gấc đỏ au, ngon miệng mà lại cực kỳ đơn giản. Nhìn những chiếc bánh gấc như những quả cà chua đỏ au, xinh xắn, bên ngoài là lớp bột dẻo...