Thanh Hóa: Phát hiện nam thanh niên chết tại bãi biển Sầm Sơn
Khoảng 10 giờ sáng ngày 29/6, các du khách đang tắm biển tại bãi tắm A, TX Sầm Sơn (Thanh Hóa) đã phát hiện một nam giới chết trên biển. Hiện các cơ quan chức năng chưa xác định được danh tính và nguyên nhân cái chết.
Bãi biển Sầm Sơn nơi có du khách bị chết vào sáng ngày 29/5.
Theo người dân và một vài du khách chứng kiến sự việc kể lại, khoảng 10h sáng ngày 29/6, các du khách đang tắm tại bãi tắm A của biển Sầm Sơn, thị xã Sầm Sơn, Thanh Hóa thì phát hiện thấy một người đang trôi nổi trên biển. Ngay sau đó, nạn nhân được vớt lên bờ và xác định đã tử vong. Qua nhận dạng ban đầu, nạn nhân là một nam giới, khoảng 40 tuổi. Theo một số người dân thì trước đó vài giờ họ vẫn thấy người đàn ông này tắm trên bãi biển.
Cơ quan chức năng hiện vẫn chưa xác định được danh tính của nạn nhân. Sau khi vớt lên bờ, đội cứu hộ tại bãi biển đã đưa nạn nhân vào nhà xác của bệnh viện đa khoa thị xã Sầm Sơn chờ người thân đến nhận.
Hiện vụ việc đang được cơ quan chức năng Sầm Sơn tiếp tục làm rõ.
Theo Dân Trí
Gỏi cá - Đặc sản vùng biển xứ Thanh
Ai đó đã đến với Sầm Sơn xin đừng bỏ qua đặc sản Gỏi cá, món ăn nổi tiếng của vùng biển Xứ Thanh.
Cá dùng để làm Gỏi thường là loại cá ít xương, nặng chừng 3-5 ký.Cá được rửa sạch, dùng dao sắc lọc riêng phần thịt ). Thịt cá được thái thành từng lát mỏng và to bản rồi cho vào bát tô to, cứ 1 kg thịt cá thì vắt vào đấy 5 - 7 quả chanh, trộn đều cho tới khi thịt cá từ màu hồng nhạt chuyển sang màu trắng ngà thì lấy ra và dùng tay vắt kiệt nước rồi để sang một bát sạch khác.
Thính để làm gỏi được làm bằng gạo hoặc ngô rang vàng rồi tán nhỏ thành bột, trộn thính với thịt cá đã khô nước sao cho bề mặt của từng miếng thịt đều đã được thính bao phủ, bày lên đĩa. Tiếp đến là công đoạn làm nước chấm, với nguyên liệu chủ yếu là da và gan cá, thịt ba chỉ, trứng vịt và các gia vị như hành tỏi khô, mẻ, mắm muối, mì chính, đường, hột tiêu (ớt) ... Da và gan cá được băm nhỏ cùng với thịt ba chỉ rồi ướp với mẻ và các gia vị nói trên cho mỡ lợn hoặc dầu ăn vào xoong đun sôi để phi thơm hành tỏi, cho hỗn hợp trên vào sào qua rồi cho thêm vào một ít nước, đun sôi nhỏ lửa khoảng 15 - 20 phút. Trứng vịt đập vào bát, đánh tan cho vào nồi khuấy đều, nêm thêm muối và bột ngọt cho vừa ăn là được.
Rau sống để ăn gỏi cá bao gồm các loại rau thơm thông thường như húng, ngò, răm ... và nhất thiết phải được bổ sung thêm các loại lá như đinh lăng, lá sung, mơ tam thể ... Bày tất cả lên nâm, đĩa cá gỏi màu trắng ngà lấm tấm sắc vàng của thính, đĩa rau sống tổng hợp màu xanh lục, bát nước chấm thơm ngào ngạt và đặc sánh, thêm đĩa gia vị gồm ớt, khế, chuối xanh thái thành lát mỏng, vài chiếc bánh đa cùng một chén rượu nữa là bữa gỏi cá đã được chuẩn bị một cách hoàn toàn.
Cách thưởng thức món đặc sản này cũng hết sức dân dã và đặc biệt, Thực khách dùng thìa san một ít nước chấm vào bát của mình, lấy rau thơm làm bao gói, cuộn một miếng gỏi cá vào giữa, chấm ngập vào nước chấm rồi đưa lên miệng nhai ... và thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm của cá gỏi, mằn mặn, cay cay, beo béo của nước chấm hoà quyện với mùi vị của các loại rau thơm, thật là một cảm giác đặc biệt khó nói hết thành lời. Một chén rượu nhỏ để đưa cay, trong phút lâng lâng chắc thực khách sẽ tự mỉm cười và cảm ơn cuộc đời lại có một món ăn lạ lùng và kỳ thú đến như vậy.
Theo PNO
7 địa điểm du lịch lý tưởng ở miền Bắc dịp 30/4 Các điểm du lịch trong các dịp lễ, tết, đặc biệt là dịp 30/4 đều luôn rơi vào tình trạng quá tải. Tuy nhiên, nếu nghiên cứu kĩ một chút bạn cũng vẫn có thể thu xếp cho gia đình một kì nghỉ ngắn tiết kiệm và thoải mái. Dưới đây là một vài kinh nghiệm du lịch tới 7 điểm quen thuộc...